2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tutkijaryhmä on luonut nanoantimikrobisen suihkeen, joka pitää ruoan tuoreena pidempään. Spray sisältää kasvipolyfenoleja, joista on hyötyä ihmisten terveydelle.
Kestää vain muutaman sekunnin, kun sumutteen sisältämät nanohiukkaset muodostavat paksun päällysteen elintarvikkeelle estäen sen hajoamisen.
Siksi monien elintarvikkeiden säilyvyysaikaa voidaan pidentää ilman haitallisten säilöntäaineiden käyttöä. Keksinnöstä on hyötyä maataloustuotannolle, koska se heittää vähemmän hedelmiä ja vihanneksia.
Sprayn luojat sanovat, että elintarvikkeiden säilyvyyden pidentämisen lisäksi se voi myös tarjota sille hyödyllisiä ainesosia.
Pinnoite on riittävän vakaa suojaamaan irtotavaraa sisältäviä elintarvikkeita, kuten hedelmiä, mutta ei koske valmiita ruokia. Mansikoiden ja mandariinien kokeiden on kuitenkin havaittu lisäävän niiden säilyvyyttä 28 päivällä.
Suihke sisältää polyfenoleja, jotka ovat fotosynteesin metaboliitteja ja joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Niitä löytyy useimmista kasveista ja myydään myrkyttömänä ravintolisänä, joka tunnetaan syöpälääkkeistä.
Tutkijat ovat käyttäneet näiden polyfenolien kemiallisia ominaisuuksia parantamaan niiden sirotekniikkaa.
Verrattuna perinteisiin menetelmiin upottamiseen erikoistuneisiin päällysteliuoksiin tämä ruiskutustekniikka voi peittää valitut alueet nopeammin. Suihku estää myös ristikontaminaation.
Suositeltava:
Kuinka Pitää Leipä Tuoreena?
Nykyään leipätyyppejä on paljon, ja sen hinta on 80 stotinkista 6 leviin kilogrammalta. Tämä ei ole ongelma, olkoon jokaiselle taskussa ja makussa. Mutta kuinka pitää leipä tuoreena pisimpään ? Ikääntymisprosessi alkaa välittömästi, ja ajan myötä on epämiellyttäviä jälkiä, kuten hometta, hometta, jotka saavat meidät heittämään sen roskakoriin.
Pitää Salaatit Tuoreina Pidempään
Useimmat ihmiset pitävät vihreistä salaateista, varsinkin kun ne ovat hyvin tuoreita ja tuoreen ilmeen. Niiden varastointi osoittautuu kuitenkin usein vaikeaksi. Jos ostamme kuten useimmat perheet, jotka tekevät isoja markkinoita viikonloppuisin, salaatit pilaantuvat usein viikon loppuun mennessä ja muuttuvat käyttökelvottomiksi.
Kuinka Pitää Suosikkituotteesi Pidempään
Me kaikki haluamme syödä maukasta ja terveellistä ruokaa, mutta joskus se voi olla monimutkaista pitää tuotteet tuoreina , jopa jääkaapissa. Jos olet kohdannut myös tämän ongelman, on korkea aika oppia pienet temput, jotka auttavat sinua. auttaa pitämään tuotteiden tuoreuden pidempään.
7 Erittäin Helppoa Tapaa Pitää Ruoka Tuoreena Pidempään
Täysi jääkaappi ja tuoreet tuotteet siinä - tämä on jokaisen kotiäidin unelma. Usein tämä on kuitenkin vain unelma. Yleensä tilanne on hieman erilainen - tiedät, että sinulla on kaikki mitä tarvitset illalliselle, suunnittelet tarkalleen sen valmistamiseen tarvittavan ajan, avaat jääkaapin ja huomaat, että puolet tuotteista ei ole enää syötäviä.
Kuinka Pitää Hedelmä Tuoreena Pitkään?
Kaikki tietävät, että paras ja pisin tapa säilyttää hedelmiä on kuivata, jäädyttää tai säilyttää. Niitä on kuitenkin vaikea varastoida tuoreina altistamatta niitä lämpökäsittelylle. Tällä tavoin ne ovat herkullisimpia eivätkä menetä yhtäkään osaa arvokkaista aineistaan.
