2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Mikään ei voi verrata kesähedelmien makuun - makea, mehukas ja tuoksuva. Talvella emme voi löytää herkullisia hedelmiä, joiden kausi on kesä. Niillä on yleensä kaunis ulkonäkö, mutta niiltä puuttuu aromi ja makeus.
Aprikoosit ja persikat voidaan purkittaa - ne tekevät upeista kompoteista, joita kylminä kuukausina voit käyttää suoraan kulutukseen ja joita voidaan käyttää myös vaahtokarkkien kasteluun tai herkullisen kotitekoisen kakun täyttämiseen.
Persikkakompotti voidaan valmistaa myös kuorituilla hedelmillä. Sinun pitäisi tietää, että kuorimaton persikkakompotti on tuoksuvampaa. Tässä on mitä tarvitset persikka- tai aprikoosikompotin valmistamiseen:
Tarvittavat tuotteet: Hedelmät (persikat tai aprikoosit), sokeri ja vesi
Valmistusmenetelmä: Jos päätät silti kuori persikat, helpoin tapa on laittaa ne kiehuvaan veteen ja poistaa ne melkein välittömästi ja pestä ne sitten kylmällä vedellä.
Erota hedelmät puoliksi ja jos haluat persikat neljännekseen, poista kivet. Järjestä hedelmät purkkeihin. Ripottele jokaiseen purkkiin 5-6 ruokalusikallista sokeria. Kaada kylmää vettä - hedelmien tulee olla peitetty ja veden tulisi päästä purkin kapeaan renkaaseen. Sulje korkkeilla ja kiehauta korkeintaan 15 minuuttia, anna sitten jäähtyä viileässä paikassa.
Aprikoosi hillo
Tarvittavat tuotteet: 1 kg aprikooseja, sokeri 800 g, 3 sitruunaa
Valmistusmenetelmä: Kuori hedelmät yllä olevan tekniikan mukaisesti, laita ne sitten kulhoon sokerin kanssa ja lisää 2 sitruunan mehu ja kolmannen kuori. Kääri seos hyvin ja laita se jääkaappiin, sen pitäisi seistä noin 12 - 13 tuntia. Keitä seosta seuraavana päivänä noin puoli tuntia keskilämmöllä sekoittaen jatkuvasti, koska on olemassa palamisvaara. Kun seos on kuuma, kaada purkkeihin ja sulje. Hillo on valmis talveksi.
Persikkahillo:
Tarvittavat tuotteet: 1 kg persikoita, 1 kg sokeria, vettä
Valmistelu: Leikkaa aiemmin kuorimasi persikat neljäsosiksi ja laita ne veteen liedelle, kunnes ne pehmenevät, lisää sitten sokeri ja sekoita, kunnes se on täysin sulanut. Anna vaikuttaa neljännes tuntia, lisää sitten lämpöä kiehumaan hilloa. Kiehumisen jälkeen täytä purkit ja sulje ne heti kuumana.
Persikoita ja aprikooseja voidaan kuivata, mutta on parempi tehdä niistä kompottia tai hilloa - kuivatut persikat ja aprikoosit muuttuvat ruskeaksi (toisin kuin myydään, koska niitä käsitellään eri kemikaaleilla) ja homeen todennäköisyys on suuri.
Suositeltava:
Nektariinien Ja Persikoiden Edut
Makea ja herkullinen nektariini liittyy läheisesti persikkaan. Persikan tavoin hedelmää kuvataan Prunus-sukuun kuuluvana luun hedelmänä, johon kuuluvat myös luumut, punainen kataja, mantelit jne. Tällaisia hedelmiä arvostetaan maailmanlaajuisesti mehukkuuden, tuoksuvan aromin ja makean maun vuoksi.
Kirsikoiden Ja Aprikoosien Hinnat Nousevat Sateiden Vuoksi
Bulgarialaisten tuottajien mukaan rankkasateet tuhosivat tänä vuonna suuren osan aprikoosi- ja kirsikasadosta, ja eloon jääneitä hedelmäpuita käsiteltiin valmisteilla. Markkinoille pääsemiseksi suuri osa bulgarialaisista kirsikoista ja aprikooseista on jalostettu, mikä vaatii niiden hintojen korottamista.
Aprikoosien Tuoksu Ja Maku
Maamme yhden rakastetuimman hedelmän - aprikoosien - kausi on vihdoin tullut. Tuoreet ja tuoreet, ne ovat katkona monia leivonnaisia. Niitä voidaan käyttää yksin tai yhdessä muiden kausipähkinöiden ja hedelmien kanssa. Tässä on joitain tuoreita ideoita aprikoosimaustetuista kakuista, joita harvat pystyvät vastustamaan:
Persikoiden Ja Nektariinien Säilyttäminen
Jos haluat säilyttää persikoita ja nektariinia pitkään, valitse hedelmät, jotka eivät ole liian kypsiä, vahingoittumattomia ja ilman madonreikiä. Jätä ne kolmeen päivään pimeässä ilmastoidussa huoneessa höyrystämään osan hedelmien kosteudesta.
Vesimelonien Ja Aprikoosien Hintojen Vakava Lasku Viikolla
Valtion hyödykepörssi- ja markkinatoimikunta ilmoitti useimpien elintarvikkeiden hintojen laskun viime viikolla, mutta näkyvin on vesimelonien ja aprikoosien lasku. Viikon hinta vesimelonit on laskenut 25%. Kesähedelmiä myydään nyt pörsseissä hintaan 50 stotinki / kg.
