Kasvirasvoja Sisältävien Maitotuotteiden Tunnustaminen

Video: Kasvirasvoja Sisältävien Maitotuotteiden Tunnustaminen

Video: Kasvirasvoja Sisältävien Maitotuotteiden Tunnustaminen
Video: Kemiaa toisin kuin tavallisesti 2024, Marraskuu
Kasvirasvoja Sisältävien Maitotuotteiden Tunnustaminen
Kasvirasvoja Sisältävien Maitotuotteiden Tunnustaminen
Anonim

Meijerituotteita tarjotaan kaupoissa usein epäilyttävän alhaisella hinnalla. Mikä on heidän ravintosisältö ja miten tunnistaa kämmen maidosta, yritämme neuvoa sinua seuraavilla riveillä.

Ensin on huomattava, että kasvirasvainen juusto on liian valkoinen, se näyttää melkein kuin liitu. Sen rakenne on paljon löyhempi kuin todellinen asia. Jos alkuperäinen valkoinen suolavedellä valmistettu juusto voidaan leikata noin 5 millimetrin paksuiseksi viipaleeksi, joka ei hajoa haarukalla pistettäessä, niin "palmu" -juustolla tämä on mahdotonta. Jos se sisältää kasvirasvoja, se halkeilee myös voimakkaammassa kosketuksessa maaperän kanssa.

Maitotuotteet
Maitotuotteet

Todellisen juuston palojen reunat ovat yleensä pyöristetyt, kun taas vihannesten terävät, sanovat asiaa tuntevat ihmiset.

Palmujuusto voidaan tunnistaa kosketuksella. Se ei ole yhtä joustava kuin alkuperäinen, vaan melko pehmeä, koska kypsymisprosessi lyhenee. Ja sen väri vaihtelee valkoisesta kermaan ja maistuu hieman katkeralta. Oikealla keltaisella juustolla on ominainen keltainen väri ruoalle, ja leikattaessa se on paksua ja kiinteää. Se maistuu maidolta eikä ole katkera.

Juusto
Juusto

Toinen fiksu tapa tarkistaa juustosi koostumus on leikata se hyvin jäähdytetyllä veitsellä. Kasvirasvat tarttuvat terään matalissa lämpötiloissa, ja maitorasvat eivät. Syynä on kämmen tyydyttymättömät rasvahapot, jotka ovat huoneen lämpötilassa melkein nestemäisiä.

Tietysti varmin tapa todistaa kasvirasvat maitotuotteissa on laboratoriossa, mutta tuskin kukaan menisi niin pitkälle tutkimuksessaan. Jos joukossa on kuitenkin harrastajia, yhden näytteen hinta on noin 200 BGN ja virheen todennäköisyys on vähäinen, koska tarkastuksia tehdään tarkassa valvonnassa.

Asiantuntijat neuvovat välttämään maitotuotteiden kulutusta kasvirasvojen kanssa, koska ne ovat terveydelle haitallisia. Säännöllinen käyttö ja riittävä kertyminen elimistöön voivat johtaa sydänsairauksiin, syöpään ja ruoansulatuskanavan ongelmiin.

Suositeltava: