Ovatko Pienet Asiat Hyödyllisiä?

Video: Ovatko Pienet Asiat Hyödyllisiä?

Video: Ovatko Pienet Asiat Hyödyllisiä?
Video: ANTIMAKUPARIT - asiat jotka eivät sovi kahvin kanssa yhteen 2024, Syyskuu
Ovatko Pienet Asiat Hyödyllisiä?
Ovatko Pienet Asiat Hyödyllisiä?
Anonim

Sydän voissa, panioidut aivot, haudutetut maksat - vain mainitsemalla nämä ruokalajit useimmat ihmiset kuuluvat unelmiin pienten asioiden mausta.

Jotkut ihmiset ajattelevat, että pikkutavarat ovat hyödyllistä ruokaa, toiset pitävät niitä haitallisina. Esimerkiksi maksat ovat kunnioittaneet muinaiset egyptiläiset. Maksa on mestari helposti sulavan rautapitoisuuden suhteen.

Se sisältää verelle hyödyllistä B12-vitamiinia sekä muita B-vitamiineja, A-vitamiinia ja hyödyllisiä mineraaleja.

Maksaa suositellaan tromboosin ehkäisyyn, koska se sisältää hepariinia - ainetta, joka vähentää veren hyytymistä.

Munuaiset ovat täynnä B-vitamiineja ja sisältävät rautaa, mutta vähemmän kuin maksa. Eläinten sydämissä on runsaasti proteiinia ja vitamiineja.

Liemen geeliytyvät korvat, hännät ja jalat sisältävät kollageenia ja elastiinia, jotka muuttuvat gelatiiniksi lämpökäsittelyn aikana. Mutta nämä sivutuotteet eivät sisällä tarpeeksi proteiinia.

Paistettu maksa
Paistettu maksa

Aivot sisältävät lesitiiniä, koliinia ja fosforia, mutta ne sisältävät myös kolesterolia, joka ei ole hyvä etenkin vanhuksille.

Pienet annokset ovat hyödyllisiä, mutta vain jos et liioittele niitä. Kihnassa ne ovat täysin kiellettyjä.

Maksan kulutus on suositeltavaa olla enintään kaksi kertaa viikossa, munuaiset - kerran viikossa. Huolimatta mielipiteestä, että jotkut sivutuotteet lisäävät miesten tehoa, käy ilmi, että ne sisältävät itse asiassa paljon naishormoneja.

Jotkut ihmiset uskovat, että kun eläin kuolee, se vapauttaa suuren määrän adrenaliinia, joten henkilö, joka syö pienen aterian, voi tulla aggressiiviseksi.

Tämä ei ole lainkaan totta, koska lämpökäsittely tuhoaa adrenaliinin kokonaan, joten huoleen ei ole syytä.

Muista kuitenkin, että herkullisia pikkutarkkuuksia ei pidä liioitella eikä niiden pitäisi olla läsnä päivittäisessä valikossa.

Tässä on joitain herkullisia reseptejä, joissa on pieniä asioita.

Suositeltava: