Vegaani - Miksi He Kutsuvat Sitä Yhdeksi Kuukaudeksi Vuodessa?

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Oletko koskaan kuullut maasanaa Vegaani, jos ei, niin nyt selitämme sinulle mikä se on. Itse asiassa vegaanin idea syntyi vuonna 2014, ja sen tarkoituksena on levittää veganisuuden etuja keholle ja luonnolle sen mukana.

Vegaani - miksi he kutsuvat sitä yhdeksi kuukaudeksi vuodessa?

Kuten olet ehkä arvannut, sana tulee yhdistelmästä "vegaani" ja "tammikuu", ja vuoden alku on täydellinen aika puhdistaa mielemme, mutta myös muuttaa tapaa syödä terveellisempää ja inhimillisempää kuin miljoonat - eläimet ympäri maailmaa, joiden populaatio vähenee jatkuvasti.

Joka vuosi yli miljoona ihmistä liittyy tähän haasteeseen ylittäen tavanomaisen mukavuusalueensa ja lopettamalla eläinperäisten tuotteiden, kuten lihan, kalan, maitotuotteiden, munien, kulutuksen. Jos olet päättänyt liittyä Vegan tammikuuhun, vaikkakin pienellä viiveellä, niin toivomme, että muutamat seuraavat herkulliset vegaanireseptit innoittavat ja motivoivat sinua.

Kolme vegaani reseptiä vegaanille

Bataattipizza

Viime vuonna terveelliset pizzareseptit olivat melko suosittuja. Esimerkiksi pizza kukkakaalia taikinalla, ja ehkä olet jopa kokeillut niitä. Tarjoamme tänään mielenkiintoisemman idean, nimittäin edistyneen bataattipizzan, joka on paitsi terveellinen myös erittäin hyödyllinen.

Vaaditut ainesosat:

- 150 grammaa paistettuja bataatteja;

- 20 grammaa kookosjauhoja;

- 10 grammaa herne-proteiinijauhetta;

- suola ja suosikki mausteet⁣ maun mukaan.

Valmistusmenetelmä:

1. Paista bataatit, laittamalla ne uuniin, joka on esilämmitetty 160 asteeseen, noin 35-40 minuuttia tai enemmän, jos uuni on heikompi. Voit tehdä tämän edellisenä iltana ja käyttää sitten paistettuja bataatteja kylmänä, koska se helpottaa muotoilua;

2. Sose sitten perunat ja lisää kaikki mausteet sekä jauhot, jolloin muodostuu taikina, joka ei saa olla tahmeaa;

3. Tee ohut taikina ja aseta se leivinpaperille;

4. Paista sitä esilämmitetyssä 150–160 asteen uunissa noin 15 minuuttia;

5 Käännä se varovasti ympäri ja paista vielä 10 minuuttia toisella puolella;

6. Levitä vegaanipizzaa haluamallasi tavalla, niin voit järjestää tofun, oliivien ja suolakurkkusienen kanssa unohtamatta suosikkitomaattikastiketta.

Bulgur vihannesten kanssa

Toinen helppo, mutta hämmästyttävä herkullinen vegaani reseptijoka hyväilee kaikkia reseptoreitasi ja vie sinut terveellisen ruokavalion maahan.

Tarvittavat tuotteet:

- 1 tl. bulgur;

- 1 kesäkurpitsa;

- 1 kourallinen rusinoita;

- 2 tl. valittavat massat;

- 1 kourallinen kookospähkinöitä;

- 1 tl. suolaa ja pippuria;

- 2 kourallista kirsikkatomaatteja;

- 1 kourallinen rucolaa;

- 3 rkl. kookosöljy;

- 1/2 sitruunan mehu.

Valmistusmenetelmä:

1. Keitä ensin bulguri, on tärkeää, että se turpoaa hyvin ja muuttuu pörröksi käyttämällä 1 kupillinen vettä;

2. Lisää sitten kookosöljy, masala, kourallinen rusinoita ja kookospähkinää, tomaatteja sekoittaen jatkuvasti, kunnes kookospähkinä muuttuu tummemmaksi.

3. Seuraava askel on laittaa ohuiksi viipaloidut ja pienellä suolalla ja pippurilla valmistetut kesäkurpitsa maustettuun pannuun, joka on hyvin esilämmitetty;

4. Laita bulgur, vihannekset salaattikulhoon ja lisää väreihin pieni rucola ja lisää halutessasi myös sitruunamehua.

Buddhan kuppi

Viimeisin ehdotuksemme Vegaani on yhtä houkutteleva ja herkullinen. Sen avulla voit monipuolistaa valikkosi helposti ja kokeilla erilaista yhdistelmää hyödyllisiä mutta myös erittäin maukkaita ainesosia.

Vaaditut ainesosat:

- 400 grammaa keitetyt kikherneet;

- ½ tl kurkuma;

- 1 pala kurkkua;

- 2 rkl. oliiviöljy;

- 2 avokadoa;

- 200 grammaa kirsikkatomaatteja;

- ½ tl cayennenpippuri;

- suolaa ja pippuria maun mukaan.

Pukeutuminen:

- 1 sitruuna;

- 50-60 grammaa seesami-tahinia;

- 2 rkl. seesaminsiemeniä.

Valmistusmenetelmä:

1. Ensimmäinen tehtäväsi on leikata kurkku ja kaikki muu;

2. Valmista sidokset tarvittavista ainesosista;

3. Laita kauniin lautasen kaikki tämän astian ainekset ja kaada se lopuksi kastikkeen kanssa, ja voit lisätä paahdettuja seesaminsiemeniä.

Nyt tiedät, kuinka voit yllättää itsesi Vegenuarissa ja monipuolistaa ruokalistasi tai yllättää rakkaasi, jotka ovat päättäneet pysyä kasvissyöjässä ja veganismissa. Joka tapauksessa kannattaa kokeilla näitä terveellisiä reseptejä ainakin kerran, koska ensimmäisestä ateriasta lähtien rakastat niiden rikkaaseen ja rikkaaseen makuun.