Syömme Melkein Kokonaan Vain Tuontikalaa

Video: Syömme Melkein Kokonaan Vain Tuontikalaa

Video: Syömme Melkein Kokonaan Vain Tuontikalaa
Video: Kahden Valamon tarina – miten skisma, "Lenin" ja timantit liittyvät luostariin? 2024, Marraskuu
Syömme Melkein Kokonaan Vain Tuontikalaa
Syömme Melkein Kokonaan Vain Tuontikalaa
Anonim

Vain kolmasosa maassamme kulutetusta kalasta on peräisin Mustanmeren alkuperäiseltä rannikolta. Ainoa täysin bulgarialainen tuote on piikkikampela.

70% merilukoissa olevasta piikkimakrillista tuodaan. Hän, samoin kuin meribassi ja lahna, tulevat eteläisiltä naapureiltamme. Mereneläviä tuodaan Turkista, Kreikasta ja Norjasta. Makrilli ja kummeliturska tulevat jälleen Norjasta. Halpa pangasius tulee kaukaisesta Vietnamista.

Mustanmeren auringonnousun kalastajien järjestö selitti, että tuontituotteiden valtavan määrän syy on pulaa. Bulgarian kalastajat vievät tavaroita, jotka menevät heti merenrantaravintoloihin ja ovat erittäin riittämätöntä. Siksi tuonti on monta kertaa suurempi kuin kotimainen tuotanto. Tänään bulgarialaiset kalastajat saivat pohjan pohjoisesta, ja pian on odotettavissa tontun ja piikkimakrillin siirtymiä. Etelässä se perustuu pääasiassa kilohailiin.

Kalatuotteiden hinnat eivät ole nousseet varsinkin kesäkaudella. Sardellia ja kilohailia myydään 3 BGN / kg, kun taas kamomilla on kaksinkertainen hinta.

Piikkimakrilli
Piikkimakrilli

Mulletti vaihtelee 3,50 - 5 BGN / kg, makrilli 5,50 BGN ja piikkimakrilli 6 BGN. Korkeemmilla hinnoilla oletettavasti pidetään hain - 10 BGN, mustahiutan 14 BGN, meriahvenen ja lahnan - 10 BGN, samoin kuin vasen - BGN 18: lle. Piikkikampela on jälleen kallein, ja sen hinta on 28 BGN / kg.

Suositeltava: