2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Nurmikasvien selleri (Apium) on Umbelliferae-perheen jäsen ja kasvava suosio Euroopassa. Selleri on ruohomainen kaksivuotinen, jonka korkeus on 100 cm, ja siinä on suora varsi ja kirkkaan vihreät lehdet.
Käytetään meheviä, leveitä ja pitkiä lehtiä. Nuoria lehtiä käytetään myös useimmiten ruokien koristeluun.
Ihmiset alkoivat viljellä tällaista kasvia kauan sitten - muinaisessa Kreikassa selleriä kasvatettiin erityisellä tavalla ja ruokaan käytettiin vain lehtiä. Kasvi sisältää eteerisiä öljyjä, jotka antavat sille erityisen tuoksun ja maun.
Lehdet ja vihreät versot ovat rikkaampia vitamiineja kuin juuret.
Niitä käytetään niveltulehduksen ja reuman hoitoon.
Niiden tuoremehua juoda painonpudotukseen ja sitä käytetään voiteiden muodossa ulkoisten haavojen hoitoon.
Selleri on hämmästyttävä kasvi. Kiitos sen hyödyllisten aineiden, jotka ovat täynnä kaikkia osia, ihmiset käyttävät kaikkea tässä vihanneksessa: juuret, varret, lehdet, siemenet.
Selleri on rikas C-vitamiini ja niasiini (B3-vitamiini) sisältävät myös A-, B1-, B2- ja B9-vitamiineja. Mikro- ja makrosolujen joukossa se sisältää paljon kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, natriumia, fosforia, mangaania, rautaa ja sinkkiä.
Ruokavalion tuotteena selleri on myös erittäin terveellistä. Selleri sisältää loppujen lopuksi vähemmän kaloreita (32 kcal / 100 g) kuin mitä kehon tarvitsee imeä se.
Tällä tavoin tämä vihannes palaa tehokkaasti rasvaa ja toimii laihtumisen keinona.
Hyödyllisiä reseptejä sellerillä diabeteksessa
Lasi kiehuvaa vettä kaadetaan 20 g: aan vihreitä selleriosia ja keitetään noin 15 minuuttia. Jäähdytyksen ja kireyden jälkeen juoda infuusio kolme kertaa päivässä 40-60 ml.
Sellerisalaatti omenoilla
Raastinraastilla sellerijuuri ja omena - 1: 2 tai 1: 1, porkkanat 1 kpl. Lisää pieni sitruunamehu, mausta hapankerma ja kuluta mieluiten heti, koska mehua on paljon ja omenat voivat tummentua.
Yrttiselleri keltaisella juustolla uunissa
selleri - 700 g
raastettua keltaista juustoa - 4 rkl.
öljy - 3 rkl.
makea kerma - 4 rkl.
sol
musta ja punainen paprika
Selleri puhdistetaan, pestään ja leikataan pieniksi paloiksi. Paista kuumassa öljyssä kullanruskeaksi ja ripottele vähän suolaa, mustaa ja pippuria.
Kaada vähän vettä ja hauduta suljetussa astiassa pehmeäksi ja kunnes neste haihtuu.
Selleri- ja keltaisjuustokerrokset on järjestetty tulenkestävään astiaan ja lopuksi viimeistelty keltaisella juustolla.
Kaada kerma astian päälle ja paista hetkeksi.
Suositeltava:
Vesimeloni Diabeteksessa
Kaikki hedelmät ovat hiilihydraattien lähde. Suurin osa hedelmien hiilihydraateista on luonnollisia sokereita (fruktoosin muodossa), minkä vuoksi hedelmillä on makea maku. Kun sinulla on diabetes, elintarvikkeet, joissa on hiilihydraatteja, nostavat verensokeriasi.
Onko Mausteinen Hyödyllinen Diabeteksessa?
Diabeteksessa potilaiden on noudatettava erityistä ruokavaliota palauttamaan haiman normaali toiminta. Niistä tuotteista, joita ei suositella kulutettavaksi diabetes , ovat sokeri ja makeiset sekä makeat purkitetut jälkiruoat - kompotit, marmeladit ja hillo.
Oikea Ravinto Diabeteksessa
Diabetes johtuu hiilihydraattien aineenvaihdunnan häiriöistä, niiden palaminen kehossa on epätäydellistä, kehon solut eivät voi hyödyntää niitä täysimääräisesti ja niiden määrä veressä kasvaa. Vaikeammissa diabeteksen muodoissa myös rasvojen ja proteiinien metabolia häiriintyy.
Tuoreita Ja Hyödyllisiä Reseptejä Purslanella
Purslane on erittäin hyödyllinen ja arvokas kasvi, vaikka Bulgariassa se on hieman unohdettu. On käynyt ilmi, että se sisältää enemmän C-vitamiinia kuin useimmat sitrushedelmät. Kasvilla on meheviä lehtiä, ja sitä suositellaan kulutettavaksi tuoreena.
Hyödyllisiä Reseptejä Flunssaan
Flunssan, kylmän ja huonovointisuuden sattuessa meidän ei pitäisi heti turvautua lääkkeisiin, joilla on kielteinen vaikutus yleiseen terveyteemme ja elimiin. Joillakin lääkkeillä, joita käytetään toistuvasti ja ilman reseptiä, on vakavia sivuvaikutuksia ja niillä on monia kielteisiä seurauksia.
