Mitkä Ovat Välttämättömät Rasvahapot

Video: Mitkä Ovat Välttämättömät Rasvahapot

Video: Mitkä Ovat Välttämättömät Rasvahapot
Video: Miksi omega-3 rasvahapot ovat tärkeitä? 2024, Marraskuu
Mitkä Ovat Välttämättömät Rasvahapot
Mitkä Ovat Välttämättömät Rasvahapot
Anonim

Yleisin ruokavaliota koskeva neuvonta, jonka lääkärit toistavat, on kuluttaa mahdollisimman vähän rasvaa. Maidossa ja punaisessa lihassa esiintyvät tyydyttyneet rasvat ovat haitallisia, kun niitä käytetään suurina määrinä. Niiden on havaittu lisäävän monien sairauksien ilmaantuvuutta ja erityisesti vahingoittavan ihmiskehoa esimerkiksi syöpään, sydänkohtaukseen ja aivohalvaukseen.

On kuitenkin huomattava, että kaikki rasvat eivät ole haitallisia. Tyydyttymättömät rasvat, joita on oliiviöljyssä ja muissa kasviöljyissä, ovat terveellisiä. On olemassa erityinen rasvatyyppi, jolla on vielä hyödyllisiä ominaisuuksia, koska se on elintärkeää. Niitä kutsutaan välttämättömiksi, toisin sanoen välttämättömiksi.

Välttämättömät rasvahapot, joita kutsutaan lyhyesti EMC: ksi, ovat elintärkeitä ainesosia, joita keho ei pysty syntetisoimaan itse, vaan ne hankitaan ulkoisista lähteistä. Niillä on erittäin korkea biokemiallisen aktiivisuuden kerroin ja ne ovat kriittisen välttämättömiä, koska ne osallistuvat aktiivisesti moniin kehon prosesseihin. EMC: n mahdollinen puute voi johtaa useisiin erilaisiin rikkomuksiin. Kaksi tärkeintä ja tärkeintä ihmiskunnan rasvahappoa ovat Omega-3 ja Omega-6.

Oliiviöljy
Oliiviöljy

Vaikka ne ovat eräänlainen rasva, Omega-3 ei täytä. Päinvastoin - monet ravitsemusterapeutit suosittelevat Omega-3-rasvahappojen saantia ruokavalion mukaisesti painon vähentämiseksi, koska niiden avulla vähennetään tyydyttyneiden, haitallisten rasvojen määrää.

On tärkeää, että omega-3: t valmistetaan kalaöljystä, koska tässä tapauksessa arvokkaat rasvahapot saadaan kehosta, kun taas kasviperäiset omega-3: t, kuten pellavaöljy, edellyttävät pitkää prosessointia ja tehokkuutta. monet tapaukset ovat vähäisiä.

Omega-6-rasvahapot ovat linoleenihappo, gammalinoleenihappo, arakidonihappo ja muut. Ne uutetaan auringonkukasta, sahramista, maissista, suurilehtisestä alkuunsa ja soijapavuista. Maapähkinävoi, oliiviöljy, palmuöljy ja kookosöljy sisältävät myös vähän Omega-6: ta. Tutkimukset osoittavat, että niillä on stimuloiva vaikutus kasvuhormonin tuotantoon.

Suositeltava: