2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ihmisillä, jotka ovat ylpeitä hyvästä terveydestään, ei ole aavistustakaan, mikä on glykeeminen indeksi, mutta ne teistä, jotka kärsivät diabeteksesta tai muusta vakavammasta aineenvaihdunnan heikkenemiseen liittyvästä sairaudesta, tuntevat tämän käsitteen.
Syynä tähän on se, että heidän on vaihdettava ruokavalioon, jossa vältetään tuotteita, joilla on korkea glykeeminen indeksi.
Viime aikoihin asti ajateltiin, että diabeetikoilla oli tärkeää paitsi seurata heidän verensokeritasojaan myös laskea päivittäin nautittujen leipäyksikköjen määrä. Viimeaikaiset lääketieteelliset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että tämä ei riitä, koska jotkut elintarvikkeet sisältävät saman määrän hiilihydraatteja, mutta nostavat verensokeritasoja vaihtelevasti.
Täällä termi esiintyy Glykeeminen indeksi, jota kutsutaan GI: ksi tai GI: ksi ja joka yleensä osoittaa verensokeritasojen erilaisen nousunopeuden eri tuotteissa.
Diabetesta sairastavien tulisi syödä päivittäin ruokia, joiden glykeeminen indeksi on alle 60, lukuun ottamatta raskasta fyysistä työtä tai ihmisinsuliinianalogien käyttöä. Tässä ovat elintarvikkeet, jotka sinun pitäisi valita, jos olet diabeetikko, ja tuotteiden tarkka glykeeminen indeksi:
Palkokasvit ja pasta
- 50 g kypsennettyjä kypsiä papuja on 29 GI
- 50 g tattaria on 49 GI
- 130 g herneillä on 47 GI
- 50 g spagettia on 38 GI
- 50 g linsseillä on 30 GI
Leipä, vilja ja perunat
- 1 viipale täysjyväleivällä on 49 GI
- 50 g kypsennettyä pitkäjyväistä riisiä on 44 GI
Maito, maitotuotteet ja sokerituotteet
- 240 g: lla 2% jogurttia on 14 GI
- 250 g 3,6%: n tuoretta maitoa on 30 GI
- 30 g luonnollista suklaata on 43 GI
- 12 g fruktoosia on 25 GI
Hedelmät
- Yhdellä pienellä omenalla on 38 GI
- Yhdellä keskikokoisella persikalla on 42 GI
- 1 pienellä päärynällä on 38 GI
- 100 g kirsikoita on 22 GI
- 80 g luumuilla on 39 GI
- 150 g greippiä on 25 GI
Vihannekset
Jos kulutat vähemmän kuin 300 g vihanneksia ateriaa kohti, sinun ei tarvitse seurata niiden glykeemistä indeksiä, ja tomaatteja, kurkkuja, lehtivihanneksia, porkkanoita, punajuurikkaita, paprikaa, kesäkurpitsaa ja muita suositellaan.
Suositeltava:
Eri Tuotteiden Glykeeminen Indeksi
Glykeeminen indeksi määrittää, kuinka nopeasti verensokerisi nousee syömisen jälkeen runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä ruokia. Se on numeerinen arvo, joka vaihtelee välillä 0-100. Uskottiin, että glykeemistä indeksiä tulisi seurata vain ihmisillä, joilla on sokeriongelma, tai diabeetikoilla.
Erityyppisten Lihojen Glykeeminen Indeksi
Glykeeminen indeksi on indikaattori, joka osoittaa, kuinka nopeasti tuote muuttuu glukoosiksi. Glukoosi on kehon tärkein energialähde. Eri ruokien nauttimisen jälkeen näkyy, kuinka paljon verensokeritaso nousee. Korkea glykeeminen indeksi osoittaa, että tuote muuttuu nopeammin.
Matala Glykeeminen Indeksi Ruokavalio
Viime aikoina ne ovat saaneet suuren suosion matalan glykeemisen indeksin ruokavaliot ruokaa. Tällainen ruokavalio on ruokavalio, joka rajoittaa elintarvikkeita, jotka nostavat dramaattisesti verensokeritasoja. Kunkin elintarvikkeen glykeemistä indeksiä seurataan.
Hedelmät, Joilla On Matala Glykeeminen Indeksi
Hedelmät ovat erinomainen ruoka, kun etsit terveysvaikutuksia päivittäisestä valikosta, koska ne sisältävät paljon vitamiineja, mineraaleja ja hyvin vähän rasvaa. Tuoreet hedelmät johtavat mieltymyksiin, ja useimpien alhainen glykeeminen indeksi antaa heille kärkipaikan yhdessä vihannesten kanssa terveellisten ruokien luettelossa.
Hedelmät, Joilla On Korkea Glykeeminen Indeksi
Hiilihydraattien tiedetään olevan merkittävä kehon energialähde. Glukoosi on yksinkertaisin hiilihydraattityyppi ja se on elinten ja kudosten peruspolttoaine. Se on ainoa energialähde aivosoluille, punasoluille ja alkioille. Se tarjoaa myös energiaa lihaksille heidän intensiivisen työnsä aikana.
