2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Elokuun lopussa alkaa kypsyä yksi suosituimmista ja hyödyllisimmistä vihanneksista - kurpitsa.
Kurpitsaa on käytetty muinaisista ajoista lähtien. Se löydettiin nykyisestä Meksikosta noin 5000 vuotta sitten. Espanjalaiset toivat sen Eurooppaan 1500-luvulla, ja se levisi hyvin nopeasti.
Kurpitsa on vihannesten joukossa rautapitoisuus. Lisäksi se sisältää B-, C-, E-, PP-vitamiineja, karoteenia ja harvinaista T-vitamiinia, mikä osaltaan nopeuttaa aineenvaihduntaa.
Kurpitsa parantaa ruoansulatuskanavan, sydämen, verisuonten, maksan, munuaisten toimintaa, lisää sapen eritystä ja parantaa aineenvaihduntaa.
Kurpitsa on täynnä hivenaineita, jotka sisältävät vähimmäismäärän kaloreita.
Kurpitsa mehu rauhoittaa ja nukuttaa. Kurpitsansiemeniä pidetään hyvänä anthelminttisina aineina, ja niiden öljyllä on desinfioiva vaikutus ja se auttaa leikkauksissa ja palovammoissa.
Kurpitsa voi painaa jopa 35 kiloa. Guinnessin ennätyskirja tallentaa kuitenkin amerikkalaisen Chris Stevensonin kasvattaman 820 kilon kurpitsa.
Tätä vihannesta on saatavana eri väreinä - oranssi, keltainen, vihreä, punainen, valkoinen ja harmaa.
Kurpitsaan liittyy jopa erilaisia taikauskoa ja legendoja.
Muinaisessa Kiinassa niitä käytettiin talismanina houkutellakseen rikkautta kotiin. Kiinalaiset puhdistivat kurpitsan, laittivat kolikot sisälle ja asettivat talon eteen houkuttelemaan aineellista vaurautta. Joissakin osissa maata kurpitsaa annettiin nuorille pariskunnille toivomuksena hedelmällisyydestä.
Laosissa levitetään Nooan arkkia muistuttava legenda, jonka mukaan lintu varoitti yhtä vanhurskaimmista ihmisistä tulevasta tulvasta. Hän ja hänen perheensä piiloutuivat suureen kurpitsaan, jättäen heille ainoat katastrofista selvinneet.
Kambodžassa ja Thaimaassa kurpitsaa käytetään torjumaan pahoja henkiä ja hoitamaan hedelmättömyyttä.
Länsi-Euroopassa ja Yhdysvalloissa tämä vihannes on Halloweenin mystisen loman päähenkilö, joka palvelee salaperäisen ilmapiirin luomista.
Suositeltava:
Salaisuuksia Herkullisten Keittojen Valmistuksessa
Tässä on joitain sääntöjä, joita meidän tulisi aina noudattaa, tehdä herkullisia keittoja : - Kun keitämme keittoja, liha kaadetaan kylmällä vedellä, ja vihannekset laitetaan kiehuvaan veteen ja lisätään peräkkäin sen mukaan, kuinka kauan niiden on kypsennettävä;
Pieniä Salaisuuksia Sienien Keittämisessä
Äskettäin korjatut sienet tulisi käsitellä välittömästi - ne on puhdistettava, käsiteltävä ja syötävä, jotta voit nauttia niiden täydellisestä mausta. Luonnonsieniä tulee kuitenkin käyttää varoen, eikä niitä saa käyttää liikaa. Älä syö yli 250 g viikossa, koska ne sisältävät edelleen radioaktiivista elementtiä cesium 137, varoittaa Fresenius-instituutista.
Kanakeiton Herkullisia Salaisuuksia
Kanakeitto on suosikki ruokalaji, ei vain silloin, kun olemme sairaita. Me kaikki tiedämme, että paras ratkaisu flunssaa vastaan on herkullinen kanakeitto . Se toimii kaikkien virusten tappajana. Mutta sen lisäksi, että kanakeitto on hyödyllinen ja toimii lääkkeenä sairauksille, se on myös erittäin maukasta.
Salaisuuksia Ja Vinkkejä Täydelliseen Aamiaiseen
Aamiainen sängyssä on yksi tärkeimmistä tavoista hemmotella rakastamaasi henkilöä. Täydellisen aamiaisen salaisuus ei ole eksoottisia ainesosia tai monimutkaisia reseptejä - tämä on etukäteen suunniteltua. Mitä tehdä ensin: - Päätä valikosta;
Pieniä Salaisuuksia Herkullisille Maksille
Kanan maksa on osa perinteistä bulgarialaista ruokaa ja monien suosikki ruokalaji. Mutta kuinka valmistaa ne kotona niin, että maku kilpailee tavernoissa ja bulgarialaisissa ravintoloissa? On joitakin pieniä salaisuuksia maksan ruoanlaittoon jonka nyt paljastamme sinulle.
