2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Dekstroosi / dekstroosi / on monosakkaridi tai yksinkertainen sokeri, joka imeytyy elimistöön nopeasti. Sitä kutsutaan myös D- glukoosi.
D-glukoosi on biologisesti aktiivista. Se on luonteeltaan erittäin yleinen ja löytyy sekä kasvistosta että eläimistöstä.
Sisältää rypälemehua ja muita makeita hedelmiä. Dekstroosi on valkoinen aine, jolla on kiteinen rakenne. Sillä on makea maku ja se liukenee veteen. Kuumennettaessa se sulaa vähitellen.
Sitä löytyy myös kasvien juurista, kukista, lehdistä ja siemenistä. Kasveissa se sekoitetaan usein hedelmäsokerin, fruktoosin ja ruokosokerin kanssa. Aine löytyy myös eläinten verestä ja imusolmukkeista sekä ihmisen virtsasta.
Sitä voidaan tarjota eräänlaisena ravintolisänä. Yleensä tämäntyyppisiä lisäravinteita käyttävät ihmiset, joilla on aktiivista liikuntaa, harjoittelevat aktiivisesti kuntosalilla tai kehonrakentajat.
Dekstroosin saaminen
Dekstroosi voidaan saada hydrolysoimalla monia polysakkarideja ja glukosideja (selluloosa, glykogeeni, hartsit jne.). Teknisesti dekstroosi saadaan hydrolysoimalla tärkkelys mineraalihappojen vaikutuksesta.
Tärkkelyslähteenä voidaan käyttää erilaisia satoja, mukaan lukien perunat, maissi, riisi ja vehnä. Laboratorio-olosuhteissa se valmistetaan tietyllä tavalla, mukana sokeriruoko.
Dekstroosin lähteet
Kuten jo mainittiin, dekstroosia löytyy monista paikoista ympäröivässä luonnossa, etenkin hedelmissä. Löytyy rypäleistä, aprikooseista, mansikoista, luumuista ja viikunoista. Sitä voidaan havaita myös sienissä, sipulissa, pinaatissa ja muissa. Tattari, einkorn ja hunaja ovat myös dekstroosilähteitä.
Dekstroosin valinta ja varastointi
Dekstroosi voi ostaa lähinnä erikoisliikkeistä, jotka tarjoavat laajan valikoiman ravintolisiä. Siellä se on jauheen tai tablettien muodossa eri hinnoin.
Kun valitset dekstroosia, kiinnitä aina huomiota siihen, onko aine viimeisen käyttöpäivän sisällä ja onko aineen pakkaus tiiviisti suljettu.
Säilytä dekstroosituotteita kuivassa, viileässä ja pimeässä paikassa. Jos mahdollista kaapissa, poissa lapsista. Älä käytä ainetta sen viimeisen käyttöpäivän jälkeen.
Päivittäinen dekstroosin saanti
Asiantuntijoiden mukaan suositeltu päivittäinen saanti dekstroosi noin neljäkymmentä grammaa tai noin neljä ruokalusikallista. Jos ainetta käyttävä henkilö harjoittelee ja haluaa lihoa, hän voi ottaa neljä grammaa jauhemaista ainetta painokiloa kohti.
Kuitenkin, jos hän haluaa laihtua, hän tarvitsee pienemmän saannin dekstroosi. Joka tapauksessa nämä arvot voivat vaihdella, joten ennen kuin otat lisää ainetta, on parasta neuvotella toimivaltaisen ravitsemusterapeutin tai kunto-ohjaajan kanssa. Diabetespotilaiden tulisi välttää tämäntyyppisten lisäravinteiden ottamista.
Dekstroosin edut
Dekstroosi on tärkeä energialähde kehossa. Se on yksi monista, jotka ovat vastuussa kehomme tasapainoisesta toiminnasta. Sen normaali määrä auttaa estämään monia sairauksia ja ylläpitämään sävyä.
Jos dekstroosipitoisuus ihmiskehossa alkaa laskea voimakkaasti aliravitsemuksen tai epätasapainoisen ruokavalion takia, voi esiintyä hidasta ajattelua ja hitaampia reaktioita. Tämä puolestaan voi johtaa heikentyneeseen työkykyyn.
Ja kuten tiedämme, tämä voi olla haitallista, kun meidän on tehtävä toimintaa nopeasti ja stressin vaikutuksesta. Siksi dekstroosia tulisi saada pääasiassa erilaisten ruokien kulutuksesta ja säännöllisesti.
Lisädekstroosin saantia harjoittavat enimmäkseen aktiivisesti harjoittavat ihmiset. Yhdessä muiden aineiden kanssa se johtaa painonnousuun.
Sekoitetaan kreatiiniin, mikä epäilemättä lisää voimaa ja energiaa.
Kreatiini itsessään on yksi suosituimmista ja tehokkaimmista lisäravinteista, joita urheilijat käyttävät energiansaantiin.
Dekstroosista aiheutuva vahinko
Vaikka se on tärkeää kehon asianmukaisen kehityksen ja fyysisen aktiivisuutemme kannalta, dekstroosi sitä ei pidä ottaa liian suurina määrinä, koska se voi aiheuttaa meille terveysongelmia.
Dekstroosin käytön lisääntyessä jyrkästi on riski sairastua diabetekseen. Lisäksi se voi vaikuttaa muistiin, nostaa verenpainetta ja aiheuttaa Alzheimerin tautia.
Tämän monosakkaridin kohtuuton saanti voi aiheuttaa muita vakavia sairauksia, kuten aivohalvauksen. Siksi pätevää henkilöä on kuultava ennen ruokavalion aloittamista.
