Kuinka Tunnistaa Hyvä Juusto?

Sisällysluettelo:

Video: Kuinka Tunnistaa Hyvä Juusto?

Video: Kuinka Tunnistaa Hyvä Juusto?
Video: Juuston valmistuksen salaisuus 2024, Joulukuu
Kuinka Tunnistaa Hyvä Juusto?
Kuinka Tunnistaa Hyvä Juusto?
Anonim

Tiedämme, että bulgarialainen istuu harvoin pöydässä ilman tarjoillaan juustoa hänelle. Itse asiassa käy ilmi, että kulutamme lähes 60 000 tonnia juustoa vuodessa, mikä on sinänsä suuri saavutus. Huono asia on se, että samaan aikaan olemme noin 20 000 tonnin jäljitelmätuotteiden kuluttajia, joista osa aiheuttaa vaaraa omalle terveydellemme.

Siksi näytämme sinulle täällä kuinka tunnistaa hyvä ja laadukas juusto, koska sen etiketissä ei aina ilmoiteta, mistä se on tehty ja kuuluuko se jäljitelmätuotteisiin.

Juuston hinta

Mitä korkeampi se on juuston hinta, sitä todennäköisemmin se on totta. Et voi odottaa, että juusto, jonka hinta on noin 3-4 BGN / kg, on hyvälaatuista. Todellinen juusto myydään hintaan noin 10 BGN / kg ja joskus korkeampi. Jos tämä tuntuu liian kalliilta, on parempi houkutella myymäläkampanjoita kuin ostaa halvempia maitotuotteita.

Juuston ulkonäkö

Juusto?
Juusto?

Jos ostat pakattua juustoa on selvää, että et voi saada erityistä käsitystä sen ulkonäöstä. Jos sinulla on mahdollisuus nähdä valitsemasi juusto omin silmin, muista, että sen pinnan tulee olla kiiltävä ja pehmeä, mutta ei kumista. Toinen todellisen juuston ominaisuus on, että se ei ole liian sileä. Jos se rikkoutuu, se tulisi murskata sen sijaan, että sitä noudatettaisiin oikeassa muodossa.

Juuston etiketti ja koostumus

Vaikka vuodesta 2018 voimassa olleen lain mukaan maitotuotteita on myytävä erillisillä osastoilla, jotta ostajia ei johdeta harhaan, käytännössä näin ei aina ole. Noudata tarkasti pakattujen juustojen etiketeissä ilmoitettua, koska joskus on tuotteita, kuten palmuöljy, maitojauhe, transglutaminaasi jne. Toisin sanoen - ainekset oikea juusto sen ei pitäisi sisältää.

Juustotuottaja

Juustotuotanto
Juustotuotanto

Vaikka se ei aina takaa laatua, koska olemme tottuneet jokaisen hyvän tuotteen laadun heikkenemiseen ajan myötä, on hyvä ostat juustoa raakajuustoa tuottavilta vakiintuneilta tuottajilta tai läheisiltä ihmisiltä. Jos sinulla on ilo tuntea esimerkiksi kylissä asuvia tunnollisia ihmisiä, jotka tekevät kotitekoista juustoa, kadehdimme jopa hieman.

Suositeltava: