2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Hirven maksa, joka tunnetaan myös nimellä hanhenmaksa, on merkittävä herkku ranskalaisessa keittiössä. Klassinen hanhenmaksa valmistetaan 800 grammassa hanhenmaksaa, suolaa ja pippuria maun mukaan, lasillista konjakkia ja tryffeleitä. Hanhenmaksa jauhetaan, suolaa, pippuria ja konjakkia lisätään, seosta sekoitetaan ja jätetään jääkaappiin yön yli.
Aseta aamulla keraaminen kulho, lisää hienonnettuja tryffeleitä ja sekoita seosta noin 20 minuuttia. Pinta tasoitetaan, peitetään kannella ja paistetaan uunissa vesihauteessa keskilämmöllä noin tunnin ajan. Tarjoile jäähdytettynä lämpimän leivän kanssa.
Se on erittäin maukas ja mielenkiintoinen alkupala jogurtti hanhenmaksaa ja vadelmia. Tarvitset 200 grammaa hanhenmaksaa, 100 millilitraa jogurttia, 100 grammaa vadelmia, 1 ripaus sokeria, 4 viipaletta käsintehtyä leipää, suolaa maun mukaan.
Hanhenmaksa suolaa ja laita tarjottimeen leivinpaperilla. Paista 7 minuuttia 65 astetta. Vadelmat soseutetaan ja kuumennetaan liedellä noin minuutin ajan. Lisää sokeri ja voita sose vispilällä.
Poista hanhenmaksa uunista, jäähdytä hieman ja sekoita jogurttiin. Tarjoile lasikulhoissa, paahdettujen hanhenmaksaiden ja vadelmavaahdon päällä. Tarjoillaan paistettujen viipaleiden kanssa.
Ravioli katkarapuilla ja hanhenmaksaa ne ovat myös erittäin maukkaita. Tarvitset 3 rkl oliiviöljyä, ripaus suolaa, 100 grammaa keitettyä kuorittua katkarapua, 100 grammaa hanhenmaksa, 1 sitruuna, 1 sipuli, 150 millilitraa vettä, 50 millilitraa kermaa, 3 rkl konjakkia, 1 muna, 2 rkl öljyä, 150 grammaa jauhoja, 1 rkl tomaattipastaa.
Vaivaa taikina jauhoista, munankeltuaisesta, oliiviöljystä ja vedestä. Valmista kastike leikkaamalla sipuli pieniksi paloiksi ja paista öljyssä, lisää tomaattisose ja kaada vesi. Keitä 15 minuuttia keskilämmöllä. Siivilöi seulan läpi ja lisää puolet katkarapuista. Siivilöi ja lämmitä, lisää suola, kerma ja konjakki ja poista se lämmöltä.
Raviolien täytteet valmistetaan jäljellä olevista katkarapuista, hienonnettu ja sekoitettu hanhenmaksaan. Lisää sitruunamehu. Kauli taikina, leikkaa neliöiksi, täytä täyte, keitä 20 minuuttia ja tarjoile kastikkeen kanssa.
Suositeltava:
Sinappi - Utelias Tarina Ja Hämmästyttäviä Terveysvaikutuksia
Sinappi on saattanut tulla eloon amerikkalaisille 1900-luvun alussa, kun se esiteltiin hot dogilla, mutta sen historia on vielä pidempi ja mausteisempi kuin luulisi. Ensinnäkin "sinappi" on kasvi ja "keitetty sinappi" on mauste.
Hämmästyttäviä Syitä Syödä Raparperia
Raparperi on monivuotinen ruohokasvi, jolla on suuret koristeelliset lehdet ja valtavat lihavat varret. Se kukkii valkoisissa vaaleanpunaisissa tai punaisissa kukissa kesäkuusta elokuuhun. Kasvi on kokkien suosikki ympäri maailmaa. Maassamme se luottaa kuitenkin enimmäkseen sen terveys- ja parantaviin ominaisuuksiin.
Baobab: Ihme Hedelmä, Jolla On Hämmästyttäviä Terveysvaikutuksia
Baobab on valtava afrikkalainen puu, joka elää yli 5000 vuotta, ja sen rungon ympärysmitta on yli kaksikymmentä metriä. Baobabin vihreät hedelmät ovat kooltaan 10-20 cm ja niillä on samettinen pinta. Hedelmä sisältää suuria siemeniä, jotka on peitetty jauheella, kuten hometta.
Hämmästyttäviä Faktoja Maidosta
Suurin osa maidon ystävistä väittää, että se on yksi ihmisen täydellisimmistä elintarvikkeista - luonnon lahja. On kuitenkin monia ihmisiä, jotka kieltäytyvät käyttämästä tuotetta, vakuuttuneena siitä, että maito ei sovellu aikuisten ruokaan.
Hämmästyttäviä Faktoja Suklaasta
Useimpien ihmisten suosikki makea kiusaus maailmassa on suklaa. Se on yksi maailman ostetuimmista tuotteista, ja monet ihmiset sanovat, etteivät he voi selviytyä päivästä ilman suklaata. Koska herkku on yksi eniten kulutetuista, sivusto foodpanda toi esiin joitain mielenkiintoisimpia tosiasioita, joista joitain useimmat ihmiset eivät tiedä.
