2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Oreganolla, kuten kaikilla maustekasveilla, on lukuisia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Sillä on hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavaan ja keuhkoputkiin. Viime aikoihin asti maassamme oli melkein tuntematonta, että tämä tuoksuva yrtti teelle voi antaa erilaisen luonteen ruokille.
Oreganon aromi johtuu eteerisestä öljystä, joka koostuu useista kemiallisista yhdisteistä. Tärkein komponentti on karvakrol. Sillä on erittäin hyvä bakterisidinen vaikutus, ja sen kyky aktivoida joitain kipureseptoreita ihmiskehossa hyvin lyhyessä ajassa antaa mausteelle tyypillisen terävän maun. Tämä vaikutus on erittäin miellyttävä.
Oreganolehdet ovat huomattavasti tuoksuvia kuivassa tilassa kuin juuri kynittyjä. Tuoreella versiolla on myös etunsa johtuen tuoreista kasvien aksentteista, jotka menetetään kuivumisen aikana.
Oregano on monien hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi halutuimpia mausteita jokaisessa kotitaloudessa. Kasvattaminen potissa on erittäin helppoa. Se kukkii kauniisti, mutta on myös melko vaatimaton.
Oregano rakastaa aurinkoa ja on sopiva mauste kesämatkuille sekä kotitekoiselle pizzalle. Oregano-tee on parantavaa ja herkullista. Toisin kuin useimmat yrtit, oregano yleensä selviää talven parvekkeella ja iloitsee taas keväästä.
Paras kuukausi oreganon istuttamiseen on maaliskuu. Vaivaa on vähän ja edut ilahduttavat sinua läpi vuoden.
Istutukseen tarvitaan sopivia astioita (ruukut ja syvemmät laatikot), maaperän seosta ja hiekkaa. Siemenet kylvetään asettamalla rikkoutuneet laatat tai tavalliset kivet valitsemasi ruukun pohjalle. Säiliö on täytetty maalla hieman yli puolet.
Siemenet sirotellaan, sitten täytetään hiekkakerroksella ja maaperäkerroksella. Sitä kastellaan runsaasti. Ole varovainen hiekan suhteen - jos sitä on enemmän, siemenet itävät hieman hitaammin. Älä kiirehdi jättämään kasveja ulkona. Pidä ruukut sisätiloissa jonkin aikaa.
Oregano vaatii säännöllistä kastelua, mutta ei kastelua. Kesällä sitä kastellaan joka päivä. Kun kasvit kasvavat muutaman senttimetrin, sinun on harkittava, tarvitsevatko ne harvennusta ja siirtoa. Tämän avulla kaikki juuret voivat vahvistaa riittävästi. Sopivimmat kuukaudet elinsiirtoon ovat toukokuun loppu ja kesäkuun alku.
Valitse oregano-lehtiä vain, kun tarvitset niitä, tai leikkaa kasvin koko varsi, jotta se voi uusiutua. Kesän lopussa olisi hyvä kuivata tietty määrä maustetta talveksi. Säilytä purkissa.
Suositeltava:
Kuumien Paprikoiden Istuttaminen Ja Kasvattaminen Ruukuissa
Tuoreet vihannekset talvella eivät ole enää harvinaisia. Monet näistä löytyy kaupoista, mutta useimmat ovat täynnä haitallisia nitraatteja. Yksi hyödyllisimmistä ratkaisuista on kotituotteiden kasvattaminen. Kuumat paprikat ovat tärkeimpiä kasveja, joita voimme kasvattaa kotona talvikuukausina.
Istuttaminen Ja Suolaisen Kasvaminen Ruukussa
Suolainen on vuotuinen nurmikasvi. Balkanin suola on ikivihreä monivuotinen kasvi. Se on yksi harvoista mausteista, jotka kuivatessaan saavat voimakkaamman aromin. Suolan uskotaan olevan peräisin jostakin Lähi-idästä. Sen lehdet ja kukat sisältävät eteerisiä öljyjä ja tanniineja.
Kirsikkatomaattien Istuttaminen Ja Viljely
Viime vuosina kirsikkatomaatit ovat saaneet suuren suosion Bulgariassa. Ne ovat kauniita, mielenkiintoisia ja sopivat salaatteihin, kaikenlaisten ruokien koristeluun, ja ne ovat erittäin maukkaita ja keitetyt. Kirsikoita ei ole eksoottisesta ulkonäöstä huolimatta vaikea istuttaa ja kasvattaa.
Oreganon Kasvattaminen Ruukussa
Bulgarian keittiössä oreganoa käytetään useammin teenä kuin mausteena. Mutta joissakin ulkomaisissa keittiöissä, kuten italiassa, oreganoa kunnioitetaan. Se sisältää eteeristä öljyä, joka johtuu sen erityisestä hajusta. Aromaattisella ruoholla on kuitenkin erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiskeholle.
Munakoisojen Istuttaminen Ja Viljely
Munakoiso , joka tunnetaan Bulgariassa nimellä sininen Tomaatti , on yksi vihanneksista, joita on aina läsnä pöydässämme. Kun sitä pidettiin myrkyllisenä katkeran maun vuoksi raakana, se tuli tunnetuksi Euroopassa vasta 1400-luvulla. Oikealla tavalla valmistettu munakoiso soveltuu useisiin paikallisiin ja lihattomiin ruokiin, mutta sitä ei tule käyttää liikaa.
