2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Niin klisee kuin se onkin, on totta, että voi tekee kaikesta maukkaampaa. Ranskalaiset leivonnaiset olisivat surullisia keksejä ilman sitä. Pelkkä voita voi lisätä rikkautta ja syvyyttä melkein mihin tahansa kosketukseen. Mutta se voi myös johtaa kauheisiin kulinaarisiin seurauksiin. Seuraavilta riveiltä voit lukea kuinka välttää yleisimmät virheet voilla valmistettaessa.
Väärän lämpötilan öljyn käyttö
Öljy on kiinteä huoneenlämpötilassa ja nesteytyy kuumennettaessa. Kun kyse on pastasta ja reseptissä käytetään ainesosien sekoitusta, voin on oltava huoneenlämmössä - täysin pehmennettyä ainesosien sekoittamisen helpottamiseksi.
Nestemäistä öljyä ei tule käyttää, koska tuloksena oleva taikina pysyy tasaisena ja pehmennyt öljy antaa ilmavan ja pörröisen vaikutuksen. Jos aiot tehdä piirakan, varmista, että voi on kylmä. Tämä on tarpeen, koska jos öljy on liian pehmeää, ei muodostu murusia, ja lopulta kuori muuttuu hilseileväksi.
Kun resepti vaatii sulatetun voin ja munien sekoittamista, muista odottaa voin jäähtymistä hieman - muuten saatat vaarata munien kypsymisen ja saada ruma näky.
Suolainen tai suolaton voi?
Yleinen virhe on, että useimmissa tapauksissa emme kiinnitä huomiota siihen, onko öljy suolaton vai suolaton. Suolattu voi ei ole niin aggressiivinen ja antaa yllättävän maukkaan vaikutuksen esimerkiksi suklaakekseihin, mutta useimmat meistä haluavat silti työskennellä suolattoman voin kanssa.
Tämä johtuu siitä, että reseptissä tarvittavan suolan määrää on helpompi hallita. Jos päätät silti työskennellä suolatun voin kanssa, muista kokeilla sitä ennen sen lisäämistä.
Yhdistä öljy vääriin tuotteisiin
Toinen yleinen virhe on, kun yhdistetään muiden ainesosien kanssa. On erittäin tärkeää, mihin yritykseen laitat öljyn. Pääruoissa on hyvä pehmentää makua käyttämällä kirkkaita ja hapan makuja - kuten mehua ja sitruunankuorta.
Voi on loppujen lopuksi maaginen ainesosa, joka saa jopa paahtoleipää loistamaan kuin hienoin gourmet-ruokalaji.
Suositeltava:
Virheitä Keittojen Valmistuksessa
Vaikka useimmat ihmiset eivät erota toisistaan keittoa ja keittoa, käsittelevät näitä kahta ruokaa täsmälleen samoina, on hyvä tietää, että vaikka keitot ja keitot ovat samanlaisia ruokia, niillä on yksi suuri ero. Tämä on juuri se tosiasia, että keitot on täytettävä, mikä lisätään vähän ennen keiton poistamista liedeltä.
Huomio! Virheitä Keittojen Valmistuksessa Vältettäväksi
Keitot ovat suosikkiruokiamme, joita odotamme, koska ne ovat yleensä ensimmäinen asia, joka tarjoillaan päävalikossa. Olipa kuuma tai kylmä, he varmistavat, että meillä on hyvä ruokahalu. Ja vaikka se saattaa tuntua yksinkertaiselta työltä, keittojen valmistuksessa voidaan tehdä useita virheitä.
Väärän Voin Tuotemerkit On Ilmoitettu
Sen jälkeen, kun Aktiiviset Kuluttajat -järjestö havaitsi valtavia rikkomuksia öljyssä kotimarkkinoilla, 15 voimerkkiä, jotka käyttivät sääntelemättömiä rasvaa ja vettä, tuli esiin. Organisaation testaamat tuotemerkit olivat Mlekovita, Fine Food, Deutsche Markenbutter (Rostar BG), Horeca, Hraninvest, Philippopolis, Kitchen Butter, Fine Life, Hraninvest, Alpenbutter Meggle, Domlyan, LACRIMA, Rhodope, MILTEX ja Vereya butter.
Syö Rasvaa Voin Sijaan! Katso Miksi
- Kulutus laardi on myönteisempi vaikutus terveyteesi ennen öljyn kulutusta. Tämä on brittiläisen ravitsemusterapeutin neuvo, joka sanoo, että laardi voi alentaa huonoa kolesterolia. Syynä on se, että laardi sisältää tyydyttymättömiä rasvoja, jotka vähentävät veren kolesterolia, kirjoittaa Daily Mail.
Kerro Mitä Syöt, Jotta Voin Kertoa Kuka Olet
Rakkaus tietyntyyppistä ruokaa kohtaan on juurtunut lapsuuteen tai toiseen onnelliseen ajanjaksoon ihmisen elämässä, jolloin heihin liittyy ilo, palkinto tai turvallisuuden tunne. Ruokariippuvuuden ja ihmisen henkisen tilan välillä on todellinen suhde.
