2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Monet bulgarialaiset alkoivat kaivaa maita eri puolille Bulgariaa etsimään kalliita mustia sieniä, jotka tunnetaan tryffeleinä.
Ihmisillä, jotka ovat järjestäytyneet etsimään tryffeleitä, ei ole tietoa sienistä, mutta he ovat kuulleet, että Bulgariassa kasvaa yli 30 kalliiden herkkujen lajia.
Tryffelit ovat houkuttelevia bulgarialaisille paitsi ainutlaatuisen maunsa ja kosmisesti korkean hinnan myötä, jolla niitä myydään.
Herkku, jota vuosia sitten löytyi vain kalleimmista ravintoloista, voidaan nykyään ostaa joiltakin markkinoilta ja suurilta ruokaketjuilta, ja kilohinta on keskimäärin 4000 levia.
Näiden sienien tukkuhinta on noin 1000 BGN ja tryffelien vähittäismyyntiarvo on 7000 BGN.
Monet ulkomaiset yritykset ovat myös alkaneet kaivaa Bulgarian maita etsimään tryffeleitä. Sanotaan, että jotkut yritykset ansaitsevat jopa 30000 BGN vuodessa mustista sienistä.
"Tämä on erinomainen vaihtoehto korkean tuoton maataloudelle, ja käy ilmi, että Bulgarian maaperä ja ilmasto-olosuhteet ovat maailman sopivimpia", sanoi Sofian sijoittaja.
Ulkomaiset sijoittajat tulevat maamme jälkeen, kun he ovat tehneet alustavat tutkimukset ja löytäneet sopivimmat paikat kalliiden sienien istuttamiseen.
Mustille sienille istutetaan ja ns. tryffelipuita, jotka ovat taimet, jotka ovat saaneet kesätryffeleitä, jotka sitten kehittyvät juurakoissaan.
Monia bulgarialaisia ei kuitenkaan kouluteta tämän prosessin yksityiskohtiin, mutta tryffeleiden korkea ostohinta houkuttelee heitä yrittämään kasvattaa niitä puutarhassaan.
Tämän seurauksena ne tuhoavat vain puut ja sienet eivät itää.
Ensimmäisen ulkomaalaisen lähellä oleva italialainen Gian-Luigi Signori huomasi, että tryffelit kasvavat Bulgariassa - Patricio Panfilio sanoo, että suurin osa ihmisiemme kasvamista sienistä on vahingoittuneita ja huonolaatuisia.
Tryffelit ovat yleensä noin 30-40 senttimetriä maanpinnan alapuolella, ja niiden koko vaihtelee saksanpähkinän koosta omenan kokoon.
Suositeltava:
Perinteisiä Bulgarialaisia ruokia
Yksi perinteisistä bulgarialaisista annoksista on kanin metsästys. Ainekset: yksi kani, 4 porkkanaa, 2 sipulia, 2 rkl jauhoja, puoli sitruunaa, puoli tl öljyä, 1 rkl tomaattipastaa, 300 grammaa sieniä, 100 millilitraa punaviiniä, 100 millilitraa etikkaa, 3 laakerinlehteä, suolaa ja pippuria.
Perinteisiä Kotitekoisia Bulgarialaisia ruokia
Kiireisessä jokapäiväisessä elämässämme meillä ei ole usein aikaa valmistaa ruokaa, ja jotkut herkulliset perinteiset bulgarialaiset annokset unohdetaan. Katso ideoitamme ja ehdotuksiamme. Lihapullat kastikkeella ovat herkullinen perinteinen bulgarialainen ruokalaji.
Tryffeleiden Kulinaarinen Käyttö
Tryffeleitä tiedetään lisättävän vain hienoimpiin ruokiin. He ovat gourmet-erikoisuuksien suosikkeja. Tryffeleiden maku muistuttaa saksanpähkinää. Runsas tuoksunsa ansiosta tryffeleitä käytetään monissa ruokalajeissa. Ne voidaan yhdistää melkein kaikkien tuotteiden kanssa.
Tartunnan Saanutta Jäätelöä Voidaan Edelleen Markkinoida
Maassamme saapunut fiproniililla infektoitu jäätelö löydettiin. Hän on varastossa ja odottaa tarkastustuloksia. Fiproniili-tartunnan saaneen munajauheen lähetys on toinen, josta kävi selväksi, että se on maassamme. Sitä käytetään 12 tonnin jäätelön valmistamiseen.
Tartunnan Saanut Sianliha Lähetti 15 Ihmistä Sairaalaan
15 ihmistä Plovdivin kylästä Hrabrinosta ja Stamboliyskin kaupungista sairaalaan saivat trikinoosin syömällä sianlihaa. On mahdollista, että potilaiden määrä kasvaa, koska vielä 40, jotka ovat syöneet tartunnan saaneen sianlihan, tutkitaan parhaillaan.
