Raejuusto Kotona

Sisällysluettelo:

Video: Raejuusto Kotona

Video: Raejuusto Kotona
Video: Raejuusto-hedelmäsalaatti 2024, Marraskuu
Raejuusto Kotona
Raejuusto Kotona
Anonim

Suolattua tai makeutettua raejuustoa esiintyy monissa resepteissä. Vain ne, jotka eivät ole kokeilleet, eivät tiedä, että se voidaan valmistaa helposti ja nopeasti kotona. Ei ole mitään maukkaampaa kuin kotitekoinen raejuusto. Tässä on joitain ehdotuksia raejuuston valmistamiseksi itse.

Ensimmäinen tapa

Kuten me kaikki tiedämme, raejuusto valmistetaan maidosta tai jäännöksistä. Ensimmäistä reseptiä varten tarvitaan kaksi litraa tuoretta maitoa, yksi teelusikallinen sitruunamehua tai 3 rkl sitruunamehua. Keitä maito sopivassa kattilassa ja leikkaa se kiehumisen jälkeen sitruunamehulla tai sitruunamehulla. Anna keittää yhden tai kahden minuutin ajan, kunnes se on täysin ylitetty, ja poista se lämmöltä. Kun se on jäähtynyt, siivilöi ja keitä raejuustosi kanssa. Se ei ole vaikeaa, vai mitä?

Toinen tapa

Keitä litra maitoa ja leikkaa se kiehumisen jälkeen ämpäri jogurttia. Annetaan jäähtyä uudelleen, sitten suodatetaan ja haluttaessa makeutetaan tai suolataan saatu juusto.

Kolmas tapa

Raejuusto
Raejuusto

Jos olet yksi niistä ihmisistä, jotka tekevät omat juustonsa, tiedät todennäköisesti, että maidon juustomassan jälkeen heraa vapautuu siitä. Laita erotettu hera kattilaan ja kiehauta. Odota kiehumisen jälkeen, että neste läpäisee ja muuttuu rätteiksi ja poistuu lämmöltä. Hyvin usein tämä prosessi nostaa potin pinnalle jotain valkoista korkkia. Viileä ja rasittunut ja olet valmis uudelleen, luultavasti nautit kotitekoisesta raejuustosta.

Neljäs tapa

Ei ole ketään, jolla ei olisi ollut hapan maitoa. Harvat meistä tietävät kuitenkin, että vaikka maito on hapan, sitä voidaan käyttää raejuuston valmistamiseen. Aseta tämä maito sopivaan astiaan ja anna sen kiehua liedellä, pian sen kiehumisen jälkeen se ylittää ja pienet palat alkavat kellua siinä. No, kuten arvata voi, tulos on taas kotitekoinen, herkullinen raejuusto.

Riippumatta siitä, miten valmistat raejuustoa, voit kuluttaa sen välittömästi tai laittaa sen pakastimeen tai jääkaappiin pidempään säilytykseen.

Suositeltava: