2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Viinietikkaa tarvitaan erilaisten ruokien ja salaattien valmistamiseen. Kotona valmistamasi etikka on hyödyllisempi ja maukkaampi. Se on tuoksuvampi ja kyllästetty enemmän ravinteita, ja se valmistetaan lisäämättä haitallisia säilöntäaineita.
Kotitekoista etikkaa käytetään erilaisten suolakurkkujen valmistamiseen. Viinietikan valmistamiseen tarvitaan kolme litraa puna- tai valkoviiniä, kahdeksan litraa keitettyä vettä, kahdeksansataa grammaa sokeria, kymmenen millilitraa viinihappoa.
Sekoita vesi ja viini isossa kulhossa. Lisää sokeri ja hammaskivi, sekoita ja anna seistä pimeässä ja lämpimässä paikassa. Siivilöi seitsemän viikon kuluttua kolmeksi taitettuun sideharsoon.
Levitä valmistettu etikka sopiviin pulloihin ja sulje se tiukasti. Näin valmistettu etikka varastoidaan kylmään. Se on ihanteellinen salaateille.
On toinen tapa valmistaa etikkaa kotona. Tarvitset punaviiniä - seitsemänsataa millilitraa, sata millilitraa etikkaa ja pala tammilevyä. Voit käyttää myös valkoviiniä, silloin etikka on vaaleampi.
Voit korvata reseptissä olevan etikan erityisellä hapatuksella. Purista mehu kypsistä rypäleistä ja anna nousta pimeässä ja lämpimässä paikassa.
Kun käyminen on saatu aikaan viiniä, anna viinirypäleen mehun seistä pidempään ja Hanki viinietikkaa. Tätä etikkaa käytetään happona korkealaatuisen etikan valmistuksessa.
Sekoita viini, hapantaikina lasipurkkiin ja lisää tammipala. Ripaus kanelia voidaan lisätä. Peitä astia sideharsolla ja anna sen seistä pimeässä ja lämpimässä paikassa. Yhden kuukauden kuluttua etikka suodatetaan ja jaetaan pulloihin.
Lisää tavallinen coupe-etikka tuoksuvammaksi lisäämällä viisikymmentä millilitraa puna- tai valkoviiniä. Laita oksa rosmariinia etikkapulloon ja nauti sen tuoksuvasta hengityksestä.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Suklaamunia Kotona?
Lähes jokainen, puhumattakaan pienistä, rakastaa suklaamunia. Ne ovat herkullisia, mielenkiintoisia ja yllättäviä. Jos ajattelemme sitä, mitä muuta ihminen tarvitsee. Jotta emme kuitenkaan kuulu kulinaarisiin ja filosofisiin näkökohtiin, tarjoamme sinulle nopean, helpon ja erittäin maukkaan reseptin suklaamunien valmistamisesta kotona.
Nopea Työpaja: Kuinka Tehdä Täydellinen Taikina Kotona
Oletko kyllästynyt ostamaan mautonta hiivataikennetta kaupasta? Haluatko kokata sen itse keittiössäsi? Usein vaivaamalla mukavaa taikinaa on todella vaikea tehtävä monille kotiäideille. Voit olla täydellinen kokki, mutta kakkujen, pizzojen ja piirakoiden paistaminen kotitekoisesta hiivataikina on edelleen ratkaisematon:
Kuinka Tehdä Todellinen Espresso Kotona
Monet ihmiset ympäri maailmaa tavoittelevat kupin kahvia päivän ensimmäisenä juomana. Tämä ei johdu vain sen ihmeellisistä vaikutuksista heräämiseen, vaan koska he eivät voi vastustaa sen miellyttävää makua ja uskomatonta aromia. Yhdysvallat juhlii 23.
Kuinka Tehdä Tofua Kotona
Tofu on kiinalaista alkuperää oleva tuote, joka on valmistettu soijamaidosta. Uskotaan, että tämän tyyppistä juustoa kulutettiin Kiinassa ennen uutta aikakautta. Joidenkin legendojen mukaan sen luomisprosessi oli täysin vahingossa. Tofu on vähän rasvaa ja hiilihydraatteja, mutta runsaasti vettä.
Kuinka Tehdä Gelato Kotona?
Kevät-kesäkaudella todellinen kotitekoinen gelato on yksi niistä nautinnoista, joita voimme saada erittäin helpolla tavalla. Tämä jäädytetty jälkiruoka ilahduttaa sekä lapsia että makeiden ystäviä, parantaa mielialaasi ja lähettää sinut henkisesti pienillä italialaisilla kaduilla.
