Suosituimmat Aperitiivit

Video: Suosituimmat Aperitiivit

Video: Suosituimmat Aperitiivit
Video: Parhaat matkailukanavat | Aperitiivi 2024, Marraskuu
Suosituimmat Aperitiivit
Suosituimmat Aperitiivit
Anonim

Tyylikäs tapahtuma alkaa yleensä aperitiivilla. Useimmiten tarjoillaan kuiva viini, kuiva tai puolikuiva sherry, gini ja tonika, samppanja tai kuohuviini. Aperitiivina tarjoiltavien juomien ei pitäisi silloin näkyä pöydällä edes jälkiruokana.

Aperitiivi palvelee vieraita ennen ruokailua ja pyrkii stimuloimaan heidän ruokahaluaan. Emme saa unohtaa, että se voi kestää korkeintaan 15–20 minuuttia. Jokaisella maalla on tietysti omat mieltymyksensä aperitiivit, joten tänään esitämme sinulle suosituimmat niistä.

Aperitiivi ilmestyi ensimmäisen kerran vuonna 1786, kun Antonio Benedetto Carpano tuotti vermuttia Torinossa. Aperitiivikulttuuri kehittyi 1800-luvun lopulla Euroopassa.

Ei ole erityistä alkoholityyppiä, jota voidaan aina käyttää aperitiivina, vaikka liköörejä käytetään usein tähän tarkoitukseen. Yksi yleisimmistä aperitiivit on sherry, mutta tämä käytäntö vaihtelee maantieteellisesti.

Esimerkiksi Kreikassa perinteinen paikallinen aperitiivi on ouzo, Ranskassa se on toinen anisjuoma - pastis ja Tšekissä - becherovka. Katkeranmakuiset aperitiivit ovat suosittuja. Perinteinen aperitiivi Bulgariassa on konjakki, jota voidaan käyttää myös ruoansulatuskanavana.

Glögi
Glögi

Esimerkiksi Isossa-Britanniassa on erittäin kuuluisa cocktail, jota käytetään myös aperitiivina - Pimmin nro 1. Se sisältää giniä ja limonadia ja tarjoillaan isossa lasissa, joka on koristeltu appelsiinin, sitruunan, omenan, kurkkua ja mintunlehtiä.

Saksassa erityisen suosittu gluviini soveltuu ulkotilaisuuksiin. Perinteet kuluttaa tätä viiniä ovat peräisin keskiajalta, jolloin viinin laatu osoitettiin siihen laitettujen mausteiden lukumäärällä ja sen makeudella hunajasta.

Jura-vuoristoalue Ranskassa tunnetaan yhtenä parhaiden talvien esiintymispaikoista aperitiivit - vaaleankeltainen sherryä muistuttava valkoviini. Juoma valmistetaan Sauvignonin rypälelajikkeesta, joka poimitaan hyvin kypsyneinä ja jätetään sitten käymään normaalilla tavalla ja seisomaan vielä kuusi vuotta tynnyreissä.

Porto (portugalilainen likööri, väkevöity väkevä tumman kultainen väri), joka tarjoillaan pienissä viinilasissa, on myös aperitiivivaihtoehto. Paras valinta voi kuitenkin olla sherry.

Suositeltava: