2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
On tuskin henkilö, joka ei pidä piirakasta. Tämä on kansallisen keittiömme ruokalaji, joka on tyypillistä paitsi meille myös kaikille Balkanin maille. Vaihtoehtoja on lukuisia, nimi muuttuu myös sen mukaan, missä maassa niemimaalla yritämme ihanaa taikinan kiusausta.
Turkissa kutsutaan piirakan versiota burek. Tunnettua pastaa, jolla on erilainen täyte, myydään nimellä burek. Klassinen on juustotäyte, mutta se voi olla jauhelihan ja vihannesten kanssa.
Yleisimmät ovat tataarin burek, joka on täytetty juustolla ja mintulla. Pidän myös todella vedestä valmistetusta burekista, joka on valmistettu lyhyillä keitetyillä kuoreilla, ja juusto, tuore persilja ja voi ovat täyte. Leivonta tapahtuu uunissa, ja tämän aamiaisen maku on loistava.
Erittäin suosittu on savupureke, jolla on sylinterin muoto, ja sisällä on täytettä - useimmiten juustoa, harvemmin jauhelihaa tai vihanneksia. Kun täytteenä on pastrami ja paprikat, paistettu oliiviöljyssä, tuotetta kutsutaan pachanga burekiksi.
Voinko tehdä kotitekoinen burek aloitteleva kokki?
Burekin valmistaminen ilman kulinaarista hallintaa on täysin mahdollista ja toteutettavissa olevaa tehtävää.
Burekille, jolla on klassinen juustotäyte, tarvittavat tuotteet ovat:
500 grammaa piirakankuoria
100 millilitraa öljyä
50 g voita
Munat - 2 kpl.
Jogurtti - 3 rkl.
Ripaus soodaa
Tulvia varten:
Munat - 3 kpl.
¼ l tuoretta maitoa
Burekin valmistelu vaihe vaiheelta:
Täyte valmistetaan sekoittamalla 2 munaa, juustoa ja jogurttia kulhoon, jossa sooda kiehuu.
Pannun alaosa, jossa se paistaa burek, levitä voilla ja järjestä 3 leivonnaisen kuorta, joista jokainen ripotellaan öljyllä.
Kaada täyte päälle.
Seuraavat 3 leivonnaisen kuorta ja täyte uudelleen, kunnes kaikki sisältö on järjestetty. Se päättyy piirakankuoreilla, ei täytteillä.
Valmistettu burek leikataan paloiksi, kuten pizza.
Sulata voi pannulla liedellä ja kaada burek.
Voita täytemunat tuoreella maidolla ja kaada burek.
Paista uunissa 180 asteessa noin puoli tuntia.
Tarjoile lasillisen kylmän kefirin kanssa.
Ja jos haluat uppoutua herkullinen burek, tutustu galleriaamme, johon olemme keränneet monia perinteisimpiä turkkilaisia piirakoita.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Peililasit (GALLERIA)
Olet todennäköisesti ihaillut upeita kakkuja, jotka näyttävät taideteokselta useammin kuin kerran. Niistä tehdään niin hienoja luomuksia mestarikonditorien kokeilluilla ovellisilla tekniikoilla. Peililasi on valmistettu suklaan, kaakaon ja kerman pohjalta lisäämällä gelatiinia tai pektiiniä, jolla on lopullisessa muodossaan todella kiiltävä peilipinta.
Kuinka Tehdä Herkullisia Croissanteja
Lämmin croissanteja, joissa on herkkä kuori ja suklaa, kerma tai juustotäyte, symboloivat ranskalaista ruokaa. Monet kotiäidit etsivät oikeaa resepti croissanttien valmistamiseen, koska kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia ja yllättävät myös rakkaansa uudella herkullisella jälkiruoalla.
Kuinka Tehdä Täydellisiä Croissanteja?
Monipuolista croissantejasi lisäämällä erilaisia makuja ja täytteitä. Suklaa - laita suklaa taikinan jokaisen kolmion pohjaan ja muotoile croissantit. Mantelit - laita pala mantelimarsipaania taikinakolmion pohjaan ja rullaa ja muotoile croissanteja.
Peach Pie -päivänä: Katso Kuinka Tehdä Vastustamaton Kakku
Persikkapiirakka on yksi herkullisimmista kesän makeisista, joita voit valmistaa. Minulla on muutama jälkiruoka, jotka voivat ylittää tämän hämmästyttävän kakun maun. Persikkapiirakalla on herkullinen taikina ja kermainen ydin, joka sulaa suussa.
Kuinka Tehdä Suklaamunia Kotona?
Lähes jokainen, puhumattakaan pienistä, rakastaa suklaamunia. Ne ovat herkullisia, mielenkiintoisia ja yllättäviä. Jos ajattelemme sitä, mitä muuta ihminen tarvitsee. Jotta emme kuitenkaan kuulu kulinaarisiin ja filosofisiin näkökohtiin, tarjoamme sinulle nopean, helpon ja erittäin maukkaan reseptin suklaamunien valmistamisesta kotona.
