2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Pine colada / Piña colada / on makea cocktail, joka sisältää kookosmaitoa, ananasmehua ja kevyttä rommia. Pinya coladaa pidetään perinteisenä juomana Puerto Ricossa. Itse asiassa cocktaililla on ollut tämä nimi vuodesta 1978. Tämän ainutlaatuisen juoman viehätys on niin voimakas, että se kuuluu ansaitusti maailman suosituimpien alkoholijuomien joukkoon yhdessä Cuba Libren, Margaritan, Mojiton, Cosmopolitanin ja Daiquirin kanssa.
Pinya Coladan kokoonpano
Hedelmien ainesosat Pine colada määrittää sen runsas sisältö, mukaan lukien hyödylliset ravintoaineet. Tutkimukset osoittavat, että kuuluisa cocktail sisältää tietyn määrän tyydyttyneitä, monityydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, sokereita, proteiineja, vettä ja kuitua. Juoman koostumus sisältää natriumia, kaliumia, rautaa, kalsiumia, fosforia, sinkkiä, seleeniä, kuparia, mangaania ja magnesiumia. Pine colada on A-vitamiinin, B1-vitamiinin, B2-vitamiinin, B3-vitamiinin, B6-vitamiinin, C-vitamiinin, E-vitamiinin ja K-vitamiinin lähde.
Pinya Coladan historia
Juoman alkuperä ei ole täysin selvä, koska kolme Puerto Rican baarimikkoa kilpailee isänsä tittelistä. On kuitenkin selvää, että 1920-luvulla hän esiintyi suositun lehden sivuilla. Cocktailin nimi kirjaimellisesti käännettynä espanjaksi tarkoittaa kireää ananasta. Tuolloin juoma sisälsi vain ananasmehua, lime-mehua, kevyttä rommia, sokeria ja jäätä. Komponentit murskattiin yhteen ja saatu juoma suodatettiin ja kaadettiin lasiin.
Kuitenkin sanotaan, että yksi baarimikoista piti sen löytäjää Pine colada, Ramon Monchito Marero Perez päätti lisätä cocktailin ja kookosmaidon reseptiin. Ennätys Puerto Ricossa osoittaa, että ensimmäinen Pinya Colada tarjoillaan paikallisen hotellin baarissa kesällä 1952. Tuttavien mukaan baarimikko sekoitti ikonisen juoman sen jälkeen kun pomo pyysi häntä luomaan uuden cocktailin vaikuttamaan hotellin hienostuneisiin vierailijoihin.
Perez otti pomonsa käskyn sydämeen ja aloitti taikaseoksen keksimisen. Useiden kuukausien ajan hän tutki erilaisia yhdistelmiä, kunnes lopulta ilmestyi ainutlaatuisen maun ja aromin omaava juoma. Ricardo Garcia, joka työskenteli myös Karibialla, kiisti hänen isyytensä. Toinen kilpailija on nimeltään Ramon Portas Mingot. Hänen mukaansa hän sekoitti kuuluisan juoman vuonna 1963 paikallisessa Barrachina-ravintolassa. Ravintola toimii edelleen tänään ja on kuuluisa Mingotin lausunnosta.
Ja vaikka ei ole selvää, kenen löytö Pine colada, toinen tosiasia cocktailista on edelleen kiistaton - se sai nopeasti maailmanlaajuisen maineen, ja kotimaassaan hän on enemmän kuin rakastettu. Tästä syystä siitä on tullut Puerto Ricon kansallinen juoma, ja myös maa juhlii Pinya Coladan kansallispäivää. Yleensä sitä vietetään joka vuosi 10. heinäkuuta runsailla cocktaileilla ja hauskalla.
Pinya Coladan tyypit
Vaikka aiemmin Karibian cocktail valmistettiin vain ananasmehusta, kookosmaidosta, jäästä ja rommista, nykyään siihen lisätään muita ainesosia. Tämä määrittää eri lajien ulkonäön Pine colada. Tähän mennessä tunnetaan seuraavat lajikkeet:
- Amaretto colada - tässä lajikkeessa rommi korvataan Amarettolla;
- chi chi - rommi korvataan vodkalla;
- Lava Flow - tässä cocktailissa Pinya Colada sekoitetaan mansikka Daiquirin kanssa;
- Staten Island Ferry - juomassa yhdistyvät kookosromi ja ananasmehu jäällä;
- Neitsyt piña colada tai piñita colada - tämän tyyppinen cocktail ei sisällä alkoholia.
Pinya Coladan tuotanto
Pine colada valmistetaan eri suhteissa riippuen kuluttajien henkilökohtaisista mieltymyksistä. Kuitenkin tunnetun reseptin mukaan käytä yhtä osaa kookosmaitoa, yksi osa valkoista rommia, kolme osaa ananasmehua ja muutama jääkuutio. Kaikki nämä ainesosat asetetaan tehosekoittimeen tai ravistimeen, jotta ne voidaan voittaa hyvin.
Tuloksena oleva koostumus kaadetaan kylmään cocktaillasiin. Jotkut ihmiset haluavat sekoittaa saadun juoman hiilihapotettuun veteen, mutta tämä ei voinut parantaa cocktailin makua. Halutessasi voit koristella cocktaillasin ananas-, appelsiini-, banaani-, kalkki- tai muilla hedelmillä.
Pinya Coladan valinta ja varastointi
Jos sinulla ei ole mahdollisuutta kokata Pine colada kotona voit ostaa juoman vähittäiskaupan ketjuista, joissa se on yleistä. Voit valita klassisen ilmeen tai uuden lajikkeen. Joka tapauksessa muista tarkistaa juoman säilyvyys.
Juoman varastoinnista on välttämätöntä nähdä, mitä valmistajat ovat ilmoittaneet etiketissä, koska jotkut Pinya Colada -tyypit saattavat vaatia jäähdytystä ja toiset eivät. Yleensä kuitenkin säilyy, että juomapullo on suljettava tiiviisti.
Ruoanlaitto Pinya Coladan kanssa
Pine colada on juoma, jonka hedelmäinen maku ja kiehtova trooppinen tuoksu ovat suositeltavia erilaisia cocktaileja valmistettaessa. Kookosmaidon viehätys on rikastettu Baileysillä ja muilla kermalikööreillä. Pinya coladaa voidaan käyttää myös kulinaarisiin tarkoituksiin. Pieni määrä cocktailia lisäisi eksoottisuutta erilaisiin hedelmäsalaatteihin sekä kaikenlaisiin leivonnaisiin, kuten kakkuihin, sämpylöihin, pastoihin, kakkuihin, juustokakkuihin, jäätelöön, voiteisiin, eclairiin, kekseihin.
Tarjoamme sinulle reseptin Pinya Koladalle ja Mansikka Pinya Koladalle.
Suositeltava:
Pine Oksa Ja Sooda Päivitä Jääkaappi
Kun teet kodissasi nopean kosmetiikkakorjauksen useiden maalilaatikoiden avulla, voi tapahtua, että tilat tuoksuvat monen päivän ajan maalilta. Jotkut ihmiset pitävät tästä hajusta, mutta toisille se on liian voimakas, toisille se on sietämätöntä, koska se aiheuttaa allergisia reaktioita.
