Ihme! He Myyvät Naudanmakkaraa Ilman Naudanlihaa

Video: Ihme! He Myyvät Naudanmakkaraa Ilman Naudanlihaa

Video: Ihme! He Myyvät Naudanmakkaraa Ilman Naudanlihaa
Video: IHME 2024, Marraskuu
Ihme! He Myyvät Naudanmakkaraa Ilman Naudanlihaa
Ihme! He Myyvät Naudanmakkaraa Ilman Naudanlihaa
Anonim

Ilmeisesti Einstein ei ollut aivan oikeassa sanoessaan, että vain kaksi asiaa on ääretön - maailmankaikkeus ja ihmisen tyhmyys. Itse asiassa on olemassa kolmasosa - tämä on valmistajien ja kauppiaiden häikäilemätön kekseliäisyys.

Tuoreiden makkaroiden etikettien tarkempi tarkastelu paljastaa elintarviketeollisuuden epäilemättömät mahdollisuudet ja edistymisen. Useat yritykset tarjoavat kaupoissa tuoreita naudanlihamakkaroita, jotka on valmistettu muusta kuin naudanlihasta.

Esimerkkinä tästä on naudanlihamakkaraa, jota tuottaa Sofian Maleventum Maron -yritys. Kyseinen makkara sisältää koneellisesti luutonta kalkkunan- ja / tai kananlihaa, sian- ja / tai kanannahkaa, mahdollisesti naudanlihaa, vettä, perunatärkkelystä ja kokonaisen joukon aromeja, makuja, säilöntäaineita ja muita E-yhdisteitä.

Sisältökuvauksessa mainitaan myös mausteet, joille ei kuitenkaan ole määritelty, mitä ne ovat ja missä määrissä niitä käytetään.

Pakkauksessa mainitut ansaitsevat myös huomiota. Naudanliha-makkara ilman naudanlihaa sisältää elintarvikeväriä E120, joka sisältää kohenyyliä, karmiinihappoa ja muita karmiinityyppejä. Säilöntäaine E250 sisältää natriumnitriittiä.

Makkara
Makkara

Asiantuntijat huomauttavat, että natriumnitriitin, ns E-250. Vaikka se on yksi Bulgarian markkinoiden pilaantuvien tuotteiden tavanomaisista ainesosista, se on syöpää aiheuttava.

Natriumnitriitti on erityisen vaarallinen vauvoille ja pikkulapsille. Sen käyttö yli 4 milligrammaa / 100 grammaa. Usein kuitenkin kotimaiset tuottajat jälleenvakuuttavat ja investoivat enemmän.

Valmistajien toinen käytäntö on käyttää punaista väriainetta E-124 - Ponceau. Se antaa makealle mukavan ja raikkaan vaaleanpunaisen värin, mutta johtaa lasten yliaktiivisuuteen.

Ilman naudanlihaa valmistettu naudanlihasalami on vain yksi esimerkki bulgarialaisten tuottajien vääristä tuotantotavoista. Vakavammat bulgarialaiset, joilla on "nostalgia", muistavat vähärasvaiset makkarat ilman lihaa (ymmärrä sarvet, sorkat, iho jne.)

Suositeltava: