2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Koliini on samanlainen kuin vitamiinit ja kuuluu heidän ryhmäänsä nimellä B4-vitamiini. Tarkoittaa vesiliukoisia vitamiineja. Sillä on laaja kirjo roolia elimistössä, mutta rasvan emulgointiaineena koliini auttaa hyödyntämään rasvaa säätelemällä rasvan kertymistä maksassa. 24 tunnin ruokavalion aikana sillä on aputoiminto, joka suojaa aivojamme ja parantaa muistia. Se vaikuttaa rasvojen ja proteiinien aineenvaihduntaan kehossa. Jos koliinin määrä elimistössä ei riitä, se voi johtaa ylimääräisten kilojen kertymiseen.
B4-vitamiini osallistuu veren muodostumisen prosesseihin. On tärkeää huomata, että alkoholi, kofeiini ja sokeri rajoittavat koliinin imeytymistä. Sen tuhoajia ja vihollisia ovat estrogeeni, sulfamidilääkkeet. Lämpökäsittely myös tuhoaa sen.
Kaksitoista vuotta sitten amerikkalainen biokemisti R. Cowen ilmoitti tieteellisen toimintansa ja havaintojensa tuloksista ravitsemuksen alalla. Paradoksaalinen havainto oli, että hänen potilaat, jotka halusivat laihtua ja parantaa terveyttään luopumalla munien ja lihatuotteiden käytöstä, painoivat merkittävästi ja painoivat.
Kävi ilmi, että syyllinen tähän oli B4-vitamiinin - koliinin puute ruokavaliosta. 10 vuotta sitten kävi selväksi, että krooninen väsymysoireyhtymä on seurausta aivojen kemiallisesta epätasapainosta. Tämä epätasapaino perustuu B4-vitamiinin puuttumiseen.
B4-vitamiini löysi saksalainen Strecker. Tutkija otti sen sapesta (tästä syystä myös sen nimi) kaukaisessa 1862. 5 vuotta myöhemmin venäläinen Dyakonov erotti koliinin munankeltuaisesta, mikä osoittaa, että B4 on lesitiinin komponentti (lecitios - keltuainen, englanniksi). Lesitiini on ranskalaisen tiedemies M. Goblen vuonna 1848 löytämä lipidi.
Idean muista ravintotekijöistä muotoili N. Lukin, mutta kesti vielä 70 vuotta, kunnes British Best julkaisi tiedot vuonna 1932. Hän pystyi estämään koliinirasvan tunkeutumisen maksaan, joka johtui haiman poistamisesta. Tämän löydön myötä ilmestyi uusi lääketieteellinen termi - "lipotrooppinen" (lipus - rasva), ts. välttämätön rasvan aineenvaihdunnalle.
Päivittäinen B4-vitamiiniannos
B4-vitamiini on erittäin tärkeä kehollemme. Siksi osa siitä syntetisoidaan itsenäisesti ihmiskehossa vitamiinien B9 ja B12 avulla. Tämä synteesi ei kuitenkaan kata kaikkia kehomme tarpeita, mikä vaatii meitä lisäämään siitä ruoan kautta, mikä on tärkeää, koska se on välttämätön edellytys melkein kaikkien elävien olentojen normaalille kasvulle ja toiminnalle. Mielenkiintoista on, että muiden vitamiinien annokset määritetään milligrammoina, ja päivittäinen B4-annos ihmisille on 1,5 g: sta useisiin kymmeniin grammoihin erilaisille kuormille ja sairauksille.
B4-vitamiinin puutos
On todettu, että koliinipuutos johtaa väsymyksen, heikkouden, ärtyneisyyden, selittämättömien hermovaurioiden tunteisiin. Lasten koliinipuutteelle on ominaista hajamielinen huomio ja heikko koulutuskyky. Koliinin puuttuminen raskaana olevien naisten ja lasten ruokavaliossa ensimmäisten viiden vuoden aikana voi olla aivojen tärkeäksi ruoaksi aivojen kannalta haitallinen vaikutus lapsen henkisiin ominaisuuksiin.
Koliinipitoisen ruoan puutteen on osoitettu vaikuttavan pääasiassa maksan toimintaan. Äänestyksen seurauksena tapahtuu elimen rasvainen tunkeutuminen, maksakudoksen nekroosi, kirroosin kehittyminen ja jopa pahanlaatuinen rappeuma. B4-vitamiinin puutos johtaa valtimoiden kovettumiseen. B4-puutteen varhaisia oireita ovat päänsärky, korkea verenpaine ja huimaus.
B4-vitamiinin yliannostus
Liian paljon B4-vitamiini elimistössä voi aiheuttaa verenpaineen laskua, sydämen heikkenemistä ja huimausta.
B4-vitamiinin edut
Koliinin tärkein etu ihmisten terveydelle on sen osallistuminen rasva- ja kolesterolimetaboliaan. Se säätelee näiden aineiden kertymistä kudoksiin. Asetyylikoliinin muodossa B4 on välittäjä hermoimpulssien välittämisessä ääreishermostossa. Aivojen kehitys ja toiminta kärsivät ilman B4-vitamiinia, koska tämä vitamiini auttaa lähettämään aivopulsseja ja stimuloi muistia.
Laboratoriokokeista saatu näyttö osoittaa, että B4-vitamiini lisää alkion älykkyyttä. Se tukee maksan toimintaa ja auttaa puhdistamaan kehoa huumeista ja myrkkyistä. Koliini on todellinen maksan parantaja, koska se voi auttaa korjaamaan sille jo tehdyt vahingot.
Koliini estää ateroskleroottisten plakkien kehittymisen aortan ja verisuonten seinämässä, mikä on tärkeää ateroskleroosin ehkäisyssä ja hoidossa. Jos sinulla on B4-vitamiinin puutos, se voi olla edellytys sepelvaltimotaudin kehittymiselle.
Kuten mainittiin, koliinin jäännösmäärä ei vain estä, mutta voi poistaa jo tapahtuneet maksavauriot. Tämä on edellytys B4: n käytölle pääasiassa maksasairauksien ehkäisyyn ja hoitoon.
B4-vitamiinin lisäannosta suositellaan voimakkaaseen fyysiseen aktiivisuuteen, hermostuneeseen uupumukseen, stressiin ja ääreishermoston vaurioihin. Tämän vuoksi sitä käytetään usein hermostosairauksissa, kuten tikit (dystonia), polyneuriitti, Alzheimerin tauti ja muut.
B4-vitamiinin lähteet
B4-vitamiini voimme löytää sen pääasiassa eläinperäisistä elintarvikkeista. Sitä esiintyy suurina määrinä munankeltuainen, voi, maito, naudanliha, maksa, munuaiset sekä lohi ja rapuja.
Kasvituotteiden osalta koliinia löytyy vihreistä lehtivihanneksista, vehnästä, vehnänalkioista, kaurasta, ohrasta ja soijasta. B4-vitamiini löydämme myös maapähkinöiden, perunoiden, kukkakaalin, tomaattien, banaanien, appelsiinien, linssien ja maissin koostumuksesta.
B4-vitamiini varastoidaan hyvin veteen, minkä vuoksi käsittelyn aikana suuri osa siitä siirtyy liemeen. Ole varovainen, koska ruoanlaitto erittäin korkeassa lämpötilassa tuhoaa sen. Koliini voidaan tuhota myös estrogeenien, alkoholin ja sulfonamidien avulla.
