2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lukuisten terveyshyötyjen vuoksi oliiviöljyä pidetään perustellusti todellisena luonnonlahjana. Sekä lääkärit että kansanlääketiede suosittelevat sitä sydän- ja verisuonitautien, ihon ja hiusten ehkäisyyn. Uusissa tutkimuksissa oliiviöljylle annettu vielä enemmän epäiltyjä etuja.
Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että yksi kasviöljyn hyödyllisimmistä ainesosista on hydroksityrosoli. Toistaiseksi tiede ei ole kiinnittänyt siihen riittävästi huomiota huolimatta sen melkein ihmeellisistä vaikutuksista maksaan. Aineella on voimakas antioksidanttivaikutus.
Tähän asti tiedettiin, että se johtui joistakin oliiviöljyn suojaavista ominaisuuksista sydän- ja verisuonijärjestelmässä. Uusien tietojen mukaan käy kuitenkin ilmi, että hydroksityrosolilla on täysin tuntematon suojaava vaikutus maksaan.
Chilen osavaltion yliopiston tutkijat tutkivat hydroksityrosolin vaikutusta rasvaista ruokavaliota käyttäviin henkilöihin. Asiantuntijat seurasivat spesifisten entsyymien aktiivisuutta, joilla on merkitystä monityydyttymättömien rasvahappojen biosynteesissä.
Tämän tyyppinen happo on hyvä ihmiskeholle, koska sillä on kyky alentaa matalatiheyksistä lipoproteiinia, jonka yleisö tunnetaan huonona kolesterolina. Sen maine johtuu sen kyvystä kerääntyä valtimoiden seinämiin, muodostaen plakkeja ja tukoksia, jotka pahentavat sydän- ja verisuoniterveyttä. Lisäksi monityydyttymättömät rasvahapot parantavat sydän- ja verisuonisto- ja aivotoimintaa ja ovat elintärkeitä solujen kasvulle.
Hydroksityrosolin toistuva saanti henkilöillä, joilla on paljon rasvaa, on osoittanut johtavan veren kolesterolitasojen alenemiseen ja insuliiniresistenssin kehittymistä osoittavien spesifisten markkereiden vähenemiseen. Merkittävin oli havainto, että hydroksityrosoli stimuloi maksaentsyymien tuotantoa, jonka kautta keho tuottaa vain hyödyllisiä monityydyttymättömiä rasvahappoja.
Näiden entsyymien lisääntynyt määrä ja tuottavuus osuivat samanaikaisesti havaitun rasvahappotasapainon normalisoitumisen kanssa, pääasiassa maksassa (jopa henkilöillä, joilla oli ennestään maksan steatoosi - maksan liikalihavuus).
Tämä johti tutkijat siihen johtopäätökseen, että hydroksityrosolin käyttö voi korjata maksan vahingot, jotka aiheutuvat liikaa rasvaa sisältävistä ruokavalioista.
Suositeltava:
Oliiviöljy
Monet tutkimukset osoittavat, että rasva on tärkein syyllinen kaikkiin nykyaikaisen yhteiskunnan sairauksiin ja ahdistuksiin. Samoin vielä useammat asiantuntijat ovat vakuuttuneita siitä, että oliiviöljy on rasvaa, jonka meidän pitäisi valita ja kuluttaa päivittäin.
Tehdään Aromaattinen Oliiviöljy
Oliiviöljy on olennainen osa ruoanlaittoa - voimme tavata niin monia erilaisia lajeja, joiden suurin kiinnostus aiheuttaa aromaattisia. Useammin kuin kerran olet nähnyt kaupan hyllyllä pieniä pulloja, joissa on teksti aromaattinen oliiviöljy basilikalla tai valkosipulilla jne.
Kuinka Tunnistaa Laadukas Oliiviöljy
Laadukkaan oliiviöljyn tunnistamiseksi meidän on tiedettävä sen perusominaisuudet. Nämä ovat yleensä hinta, tuotannon happamuus ja maku. Oliiviöljyn hinta määräytyy laadun perusteella. Jos se on epäilyttävän matala, on parasta kiinnittää huomiota etikettiin ja vastaaviin merkintöihin.
Israelista On Löydetty 8000 Vuotta Vanha Oliiviöljy
Pian ennen moottoritien laajentamisprosessin alkua Galileassa, Pohjois-Israelissa, arkeologit törmäsivät kalkkikiven asutukseen, Ein Tsiporiin. Muinaisina aikoina se oli suuri ja sen pinta-ala oli noin 4 hehtaaria. Tutkimuksen alussa arkeologit löysivät suuria määriä keramiikkaa ja keramiikkaa.
Oliiviöljy Suojaa Koliittia Vastaan
Jos sinulla on vatsavaivoja ja käytät öljyä ruokavaliossa, korvaa se oliiviöljyllä. Oliiviöljy ja öljyhappo, joita se sisältää, suojaavat suolistoa sairauksilta ja haavainen paksusuolentulehdus. Haavainen paksusuolitulehdus on krooninen tulehdusprosessi, joka johtaa haavaumien muodostumiseen paksusuolen vuorauksessa.
