2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Dinka / Sanguisorba / on monivuotisten nurmikasvien tai pienten pensaiden suku, jonka varsi on viisikymmentä - 150 senttimetriä. Dinka kuuluu Rosaceae-perheeseen, minkä vuoksi se liittyy orapihlajan, öljyä sisältävien ruusu- ja hedelmäkasvien, kuten luumu-, aprikoosi-, kirsikka-, vadelma- ja muihin.
Dinkin lisäksi tämän suvun kasveja voidaan kutsua vesimeloniksi ja vesimeloniksi. Heidän nimensä tulee siitä, että kun Sanguisorba-lehdet murskataan, voit haistaa vesimelonin kuorta muistuttavan tuoksun.
Dinka on luonnollisesti levinnyt monissa paikoissa maassamme, laitumilla ja pelloilla, vuorilla, eri korkeuksilla. Noin kolmekymmentä tätä kasvia tunnetaan, mutta maassamme maasta voi nähdä vain kaksi - Sanguisorba minor ja Sanguisorba officinalis.
Dinkatyypit
- Lääkem vesimeloni / Sanguisorba officinalis / - on monivuotinen ruohokasvi, jolla on paksu juurakko. Lääke-dinkan varret saavuttavat korkeuden 20–90 senttimetriä. Lehdet ovat elliptisiä, 15–30 senttimetriä pitkiä. Kukat ovat pieniä, väriltään purppuranpunaisia. Hedelmä on pähkinä. Lääke-dinka voi kasvaa maastoilla, jotka sijaitsevat 800--2200 metriä merenpinnan yläpuolella. Bulgariassa se kasvaa Vitoshassa, Rilassa, Rhodopesissa sekä laitumilla koko maassa. Se kukkii koko kesän.
- Sanguisorba minor - monivuotinen ruohokasvi, jolle on ominaista puumainen juurakko. Yrtin varsi on pystyssä, kaksikymmentä-kuusikymmentä senttimetriä korkea. Lehdet ovat hammastetut, lyhyillä varret. Värit ovat punertavasta ruskeaan. Kuivattujen pähkinöiden hedelmät. Se kasvaa tasangoilla, niityillä, pensailla, kallioisilla alueilla ja vuoren rinteillä. Se näkyy jopa 1200 metriä merenpinnan yläpuolella.
Dinkan historia
Dinka-suvun kasvit ovat olleet tunnettuja paitsi Bulgariassa myös muissa maissa vuosisatojen ajan. Esimerkiksi englantilainen filosofi ja juristi Francis Bacon (1561-1626) oli erittäin vaikuttunut pienen dinkan aromaattisista ominaisuuksista. Hänen mukaansa kujat tulisi istuttaa Sanguisorba minorilla täyttämään ilma kevyellä ja raikkaalla tuoksulla.
Pieni dinka arvostavat myös kuningatar Elisabet I: n ajoista peräisin olevat yrttilääkärit. Heidän mukaansa tämän kasvin lääke kykenee rauhoittamaan henkeä ja tekemään ihmisen onnelliseksi.
Dinka-koostumus
Lääke dinka on tanniinien, väriaineiden, tanniinien, triterpeenisaponiinien, tärkkelyksen ja muiden lähde. Pienestä dinkasta löytyi B-kompleksin vitamiineja, A-vitamiinia, C-vitamiinia, rautaa, magnesiumia, kalsiumia ja muita.
Kasvava dink
Dinka-suvun kasvit eivät ole vain kauniita, mutta myös hyödyllisiä. Siksi monet kasvavat niitä puutarhassaan. Ne eivät ole lainkaan vaatimattavia kulttuureja, ja he sairastuvat harvoin, joten hoidat heille suhteellisen vähän.
Ennen kasvien kylvämistä sinun tulee olla tietoinen sen mieltymyksistä valon ja kosteuden suhteen. Voimme sanoa, että pieni vesimeloni sietää kuivaa emäksistä maaperää ja kasvaa mieluummin auringossa.
Se kasvaa varmasti varjoisissa paikoissa, mutta se ei tunnu mukavalta siellä. Toisaalta lääke-dinka suosii kosteaa maata, joka on melko neutraalia. Se kasvaa menestyksekkäästi osittain varjossa tai auringon hyvin valaistuilla alueilla.
Jos haluat levittää kasvia, sinun on jaettava juurakko keväällä. Lisäys siemenillä ei ole mahdotonta, mutta on mahdollista epäonnistua. Suvun kasvit eivät vaadi melkein mitään lisähoitoa.
Jos haluat saada enemmän lehtien massaa, voit leikata nousevat kukkavarret. Jotta kasvavat yksilöt olisivat terveitä ja vahvoja, poista kasvin kuivatut osat heti alusta.
Dinkan keruu ja varastointi
Kuva: Claire Austin
Sanguisorba officinalisin juuria käytetään enimmäkseen lääkinnällisiin tarkoituksiin. Ne otetaan pois syksyllä. Puhdistuksen ja pesun jälkeen ne kuivataan.
On suositeltavaa tehdä tämä uunissa, jonka lämpötila on 55 astetta. Tuloksena oleva lääke tulee säilyttää kuivassa, pimeässä ja tuuletetussa paikassa, kaukana myrkyllisistä yrtteistä.
Kasvien lehdet voidaan myös kerätä lääkinnällisiin tarkoituksiin, ja tämä tapahtuu parhaiten kukinnan aikana, kun yksilöt ovat vielä nuoria.
Dinkin edut
Lääkekasvien lehtiä ja juuria käytetään lääkkeenä. Sanguisorba officinalis on todistetusti tulehdusta estävä, hemostaattinen, rauhoittava ja supistava / palava / vaikuttava. Siksi lääkettä käytetään ikenien tulehduksiin, ulosteessa olevaan vereen, palovammoihin, pinnallisiin ihon palovammoihin ja muuhun.
Kiinassa paranemisen juuria arvostetaan dinka. Ne otetaan kuivuneessa tilassa verenvuotojen peräpukamat. Tällaiset toimet tulisi kuitenkin suorittaa vasta asiantuntijan kuulemisen jälkeen. Empiiriset tiedot osoittavat, että lääke-dinka-juurilla on ollut suotuisa vaikutus kohdun verenvuotoon, ripuliin ja virtsan vereen. Pienellä dinkalla on samanlainen vaikutus.
Kansanlääketiede
Kansanparantajien mukaan pientä dinkaa voidaan käyttää lääkkeenä verenvuotohaavoja vastaan. Tätä tarkoitusta varten kolme grammaa kasvivarret liotetaan sata millilitraa kiehuvaa vettä. Keittämisen tulisi seistä kymmenen minuuttia, sitten siivilöi. Ota yksi kuppi kahvia kahdesti päivässä aterioiden jälkeen.
Raskaiden kuukautisten, mahalaukun verenvuodon, punatautien ja ripulin sattuessa on suositeltavaa lääketieteen dinkan juurakosta tinktuura. Kuivattu juurakko on murskattu ja siitä on otettava puoli tl. Yrtti kaadetaan teekupilla vettä ja jätetään kahdeksaksi tunniksi. Siivilöi se ja ota kaksi ruokalusikallista päivässä aterioiden jälkeen.
Dinka ruoanlaittoon
Sen lisäksi, että pientä dinkaa käytetään, se on myös elintarvike. Kasvin herkkäjä lehtiä voidaan käyttää salaateissa, kesäkeitoissa, voileipissä sekä koristella ruokia. Ne ovat myös hieno osa kevyitä cocktaileja.
Tarjoamme sinulle idea kesällä täydelliseen dinka-cocktailiin:
Tarvittavat tuotteet: pieni dinka - 6 varret, valkoviini - 300 ml, vesimelonimehu - 500 ml, sitruunat - 2-3 viipaletta
Valmistautuminen:
Pese pienen dinkan lehdet ja murskaa ne hyvin. Aseta sitten ne sopivaan kannuun ja kaada valkoviini ja vesimeloni mehu niiden päälle. Lisää sitruunaviipaleet. Lisää vaihtoehtoisesti jäätä. Sekoita ja tarjoile.
