2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Penelope Cruz on yksi harvoista tähdistä, joka ei viitsi tunnustaa, että yksi hänen suosikeistaan on ruoanlaitto. Hänen nimensä kotiäiti on ylpeyden lähde. Hän itse myöntää, että monista sitoumuksistaan hänellä on harvoin aikaa harrastaa tätä nautintoa, mutta kun se tapahtuu, siitä tulee todellinen raivo. Tavanomaisten reseptien lisäksi kauneus yrittää joka kerta uusia ja uusia asioita. Täältä löydät joitain näyttelijän suosikkiruokia, jotka hän valmistaa perheelleen:
Japanilainen munakas
Tarvittavat tuotteet: 3 munaa, 15 ml soijakastiketta, 10 ml riisietikkaa.
Valmistelu: Vatkaa munat. Lisää soijakastike ja riisietikka. Sekoita hyvin. Mausta suolalla maun mukaan. Kuumenna öljy pannulla. Kaavi seos kauhalla ja paista se ohuiksi pannukakkuiksi.
Kun munat ovat kiinni, molemmat päät kääritään keskenään toistensa ympärille. Kaada toinen kerros seosta päälle, peittäen se puolelta toiselle, älä koko astiaa. Siten, kun seos on valmis, saadaan paksu tela.
Ravioli kesäkurpitsaa ja mascarponea
Tarvittavat tuotteet: 390 g jauhoja, 5 munankeltuainen, 1/2 tl. suola, 500 g kesäkurpitsaa, 200 g mascarpone, 20 g rucolaa, 70 g juustoa, 1 muna.
Valmistus: Sekoita seulotut jauhot suolaan. Tee kaivo ja lisää lyötyt munat. Vaivaa taikina. Jos se on kuiva, lisää vähän vettä huoneenlämmössä.
Taikina asetetaan jauhotetulle pinnalle. Vaivaa vähintään 10 minuuttia, kunnes se muuttuu elastiseksi. Jätä peitettynä jääkaapissa 30 minuuttia. Valmistele tänä aikana täytteet raastamalla kesäkurpitsa, mausta ja jätä 10 minuutiksi ylimääräisen nesteen tyhjentämiseksi. Leikkaa pesukarhu pieniksi paloiksi ja raasta juusto. Kaikki tuotteet kermavaahdolla maskarponella.
Taikina jaetaan kahteen osaan. Rullaa ja tee ympyröitä lasilla. Laita täytteet niihin ja levitä lyöty muna päälle. Rullaa toinen taikinakerros ja leikkaa ympyrät taas lasilla. Ne asetetaan ensimmäiselle.
Pelkkareita painetaan haarukalla kaikilta puolilta. Keitä kiehuvassa vedessä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne pintaan.
