2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Asiakkaat ovat varoittaneet, että vain 20 päivää ennen pääsiäistä bulgarialaiset kauppiaat houkuttelevat kuluttajia alhaisiin karitsanhintoihin, joista osa on peräisin viime vuodesta.
Lääkärit varoittavat asiakkaita olemaan kypsentämättä lihaa kyseenalaisilla hinnoilla, koska säästämällä rahaa ne voivat vahingoittaa terveyttään.
"Jos henkilö pääsee eroon häiriöstä vasta syöessään vanhentunutta lihaa, se tavoittaa taas hänen taskunsa huumeiden ja poissaolon vuoksi", lääkärit sanoivat.
Seksikkäät kauppiaat ovat laskeneet vanhan karitsan houkuttelevaan 6 BGN: iin kilogrammalta ja pettäneet kuluttajia siitä, että he ostavat tuoretta lammasta.
Karitsan sisäelimiä, joita tarjotaan alle 3 BGN / kg, on usein marinoitu kylmässä vedessä, etikassa ja suolassa vanhan lihan pahan hajun peittämiseksi.
Petos voidaan havaita vasta, kun liha on kypsennetty. Asiantuntijat sanovat, että vaikka vanha liha on kypsennetty useita tunteja, se on silti sitkeä.
Kansallinen lampaankasvattajayhdistys on ilmoittanut, että se ei odota karitsan hintojen nousua pääsiäispäivien aikana.
Yhdistys kehottaa asiakkaita ostamaan lihaa suoraan maatiloilta, jotta lihan alkuperän ja laadun jäljittäminen olisi helpompaa.
Tänä pääsiäisenä on mahdollista, että naapurimaiden Serbia ja tarkemmin Bosilegradista tulee hintojen kannalta vakavin kilpailu bulgarialaisen karitsan puolesta.
Ennen suurta kristillistä juhlaa serbit tarjoavat karitsoja 300 dinaarille tai noin 5 levalle elopainokiloa kohti. Useimmiten Kyustendilin asukkaat käyttävät hyväkseen näitä tarjouksia sanomalla, että karitsa maksaa myös kuljetuksen aikana 7-8 levaa kilolta.
"Bosilegrádissa he teurastavat karitsan puhelimitse annetusta määräyksestä. He puhdistavat sen, poistavat suoliston ja odottavat karitsan ripustettuna pihalla koukussa. He jopa juovat kotitekoista konjakkia ystävyyden merkkinä. Maksat ja lähde." - sanoo 47-vuotias mies Kyustendilistä.
Maa- ja elintarvikeministeriön mukaan karitsan keskihinta kotimarkkinoilla on 13,78 BGN kilogrammalta.
Suositeltava:
Älä Heitä Vanhaa Leipää Pois! Tee Se Uudestaan tuoreeksi
Näin voit tehdä sen leipää taas tuoretta hyvin helposti. Meidän ei pitäisi koskaan heittää leipää - voimme tehdä siitä leivänmuruja, kotitekoisia kuutioita tai lämmittää sitä uunissa. Pehmeä leipä taas Sinun tarvitsee vain suihkuttaa leipä vedellä ja kääriä se kalvoon, sitten laittaa se uuniin 10-15 minuutiksi tai kunnes sitä tarvitaan.
Kaksi Jacques Pepinin Superideota, Jotta Et Heitä Pois Vanhaa Leipää
Jacques Pepin, jonka bulgarialaiset fanit tuntevat lähinnä Fiesta TV: ssä lähetetystä kulinaarisesta näytöksestään, on julkaissut bulgarialaisen kirjan, jota kutsutaan usein kulinaariseksi raamatuksi. Tämä ei ole yllättävää, koska se tarjoaa erittäin helppoja reseptejä, joiden valmistaminen vie vain vähän aikaa ja jopa näyttää liian yksinkertaiselta, ja toisaalta - ovat todella herkullisia.
Elinkeinonharjoittajat Spekuloivat Karitsan Hintaan
Viimeisen kuukauden aikana elopainolammasten ostohinta on pudonnut 6 BGN: sta kilogrammaan 3,80-4,30 BGN: iin. Karitsan hinnat kaupoissa eivät kuitenkaan ole alle 11 BGN / kg. Tämän ilmoitti kansallisen lampaiden jalostusyhdistyksen puheenjohtaja Biser Chilingirov Reporter-sanomalehdelle.
Viimeinkin! Syömme Huonoa Ruokaa Korkeampaan Hintaan
Kolmas peräkkäinen tutkimus vahvisti oletukset - syömme huonolaatuisempaa mozzarellaa ja suklaata kuin Länsi-Euroopassa. Kuitenkin myös niiden hinta maassamme on korkeampi. Tutkimus ja sen tulokset ovat maatalousministeriön ja Bulgarian elintarviketurvallisuusviraston työtä.
Kauppiaat Työntävät Asiakkailleen Väärennettyä Juustoa
Epäoikeudenmukaiset kauppiaat työntävät asiakkaitaan väärennettyä juustoa. Bulgarian elintarviketurvallisuusviraston Plovdivin alueellisen osaston tarkastajat havaitsivat pahantahtoisen tavanomaisen tarkastuksen. BFSA: n Plovdiv-asiantuntijat löysivät väärennettyjä juustoja, joissa oli epäsäännöllisiä asiakirjoja ja väärennetty etiketti, joka oli Kauflandin ruokaketjun keskusvarastossa.
