2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Niin vaaraton kuin ilta saattaa tuntua sinulle paistaminen perunoita tai kaloja, tämä voi johtaa vakaviin seurauksiin, kuten säämuutoksiin, pahentamaan ilmaston lämpenemisen vaikutuksia ja jopa lumisadetta.
Uuden tutkimuksen mukaan ruoan paistaminen voi muuttaa säätä, koska ruokaöljystä ilmaan vapautuvat rasvahapot auttavat muodostamaan pilviä. Tutkijat ehdottavat, että ruoan paistamisen vaikutus voi olla jopa tarpeeksi suuri, jotta sillä olisi viilentävä vaikutus planeetalle.
Yhdistyneen kuningaskunnan Readingin yliopiston tutkijat ovat ensimmäistä kertaa osoittaneet, että kypsennyksen aikana vapautuneet rasvat voivat muodostaa monimutkaisia 3D-rakenteita ilmakehän aerosolipisaroissa. Tiimi uskoo, että näiden rakenteiden muodostuminen todennäköisesti pidentää näiden molekyylien ilmakehän elämää ja vaikuttaa pilvien muodostumiseen.
Tiedetään, että rasvahappojen molekyylit, jotka peittävät ilmakehän aerosolipartikkeleiden pinnan, voivat vaikuttaa aerosolien kykyyn osallistua pilvien muodostumiseen, kertoo tutkimuksen tohtori Christian Pfrang.
Tämä on ensimmäinen kerta, kun tutkijat ovat miettineet, mitä nämä molekyylit tekevät aerosolipisaroiden sisällä. He kokoontuivat useita monimutkaisia järjestettyjä molekyylirakenteiden malleja käyttämällä siepattuja levitoivia öljyhappoja (ruoanlaittoon liittyviä rasvahappoja), jotka oli vangittu Lontoon taivaalle.
Tutkijat havaitsivat, että rasvamolekyylit sitoutuvat kiteisiin palloihin tai sylintereihin, joiden tiedetään vaikuttavan vedenottoon. Muut kokeet ovat osoittaneet, että näiden rakenteiden rasvahapot ovat vastustuskykyisempiä otsonille ja voivat siten selviytyä pidempään ja jatkaa levitaatiota ilmakehässä. Tulokset osoittavat, että näiden molekyylien pidennetty käyttöikä auttaa jo pilvien muodostumista.
Tutkijat ehdottavat, että tiheästi asutuilla alueilla, joissa väestön kulinaariset mieltymykset liittyvät paistamiseen, ilmasto voidaan suurelta osin määrittää ilmakehän rasvamolekyylien avulla.
Luultavasti näillä rasvarakenteilla on merkittävä vaikutus veden imeytymiseen ilmakehän pisaroista, pidentävät reaktiivisten molekyylien elämää ja tutkimuksemme mukaan tämä voi pahentaa kasvihuoneilmiötä ja nopeuttaa ilmaston lämpenemistä, sanoo tohtori Pfrang.
Tämä johtaa jäätiköiden sulamiseen, tulviin, jäätyviin valtamerivirtoihin ja äkilliseen ilmastonmuutokseen, eikä ihme, että pohjoisen pallonpuoliskon lumiapokalypsi.
Ajattele sitä, kun seuraavan kerran laitat toisen annoksen ranskalaisia, tiedemies lisäsi.
Suositeltava:
Elintarvikkeiden Löysentäminen Ja Paistaminen
Lapset kärsivät usein ummetuksesta tai häiriöistä, ja syy on yleensä siinä, että heidän erittymis- ja ruuansulatusjärjestelmänsä eivät ole vielä riittävän kehittyneitä ja paljon herkempiä kuin aikuisilla. Mutta koska puhumme lapsista, voimme välttää lääkkeitä ja luottaa ruokaan - valita se huolellisesti, jotta odottamattomia ongelmia ei esiinny.
Ruoanlaitto-oppikirja: Pastan Paistaminen
Yksi korkealaatuisen pastan saannin edellytyksistä on niiden oikea-aikainen ja asianmukainen paistaminen. Ateriapalveluissa valmistettu pasta on paistettu uunissa kiinteillä ja nestemäisillä polttoaineilla tai sähköleipomoissa. Varovaisuutta on noudatettava, kun leivotaan uunissa nestemäisten polttoaineiden uuneilla, koska ne lämmitetään usein korkeisiin lämpötiloihin, mikä voi johtaa tuotteiden palamiseen.
Mikä On Kirjekuoren Paistaminen
Leivontapussit on valmistettu erityisestä ohuesta ja läpinäkyvästä polyeteenikalvosta. Löydät ne suuremmista myymälöistä, ja niitä myydään erillisissä paketeissa. Yksi leivospussien suurimmista eduista on, että sinun ei tarvitse hieroa tarjottimia jälkikäteen, koska astia asetetaan pussiin ja sitten pannuun.
Ensimmäiset Askeleet Kohti Terveellisempää Ruoanlaittoa
Ruoka on elintärkeää minkä tahansa organismin elämän ylläpitämiseksi, mutta ei pidä unohtaa, että se voi olla myös myrkky. Elintarvikkeiden oikea valinta, niiden terveellinen valmistus ja taitava yhdistelmä takaavat hyvän terveyden. Terveellisen ruokavalion kannattajien määrä kasvaa.
Ne Antavat 1 G Kultaa Kutakin Dubaissa Menetettyä Kiloa Kohti
Ylipaino on vakava ongelma melkein kaikkialla maailmassa. Dubaissa he ovat keksineet mielenkiintoisen tavan kannustaa pullea laihtumaan. Viranomaiset ovat ilmoittaneet, että ylipainoisille, jotka onnistuvat laihtua, annetaan kultaa. Tämän kampanjan tarkoituksena on kannustaa asukkaita kävelemään enemmän kuin autoillaan, kuten useimmat kansalaiset ovat tottuneet.
