Outoja Legendoja Ympäri Maailmaa Päivittäin Syömistämme Elintarvikkeista

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Muinaisilla ihmisillä oli usein monimutkainen ja kiehtova ruokakertomuksia - eksoottisten mausteiden maasta peräisin olevista legendoista aina jumalien tarinoihin, jotka perivät pyhiä jyviä ihmiskunnalle. Mutta jopa vaatimattomin ruokaa jääkaappeissamme ja kaappeissamme on rikas historia mystiikassa ja mytologiassa.

Sol

Monissa maailman kulttuureissa suolaa pidetään puhtauden symbolina, aineena, joka kykenee ajamaan pois pahoja henkiä. Eurooppalaisessa kansanperinnössä suolaa käytetään usein suojelemaan meitä noidilta.

Suolalla on tärkeä rooli myös juutalaisissa ja kristillisissä perinteissä, ja nykyaikaiset hengellisen sodan puolustajat pitävät sitä aseena taistelussa Saatanaa vastaan. Loppujen lopuksi se mainitaan Raamatussa monta kertaa Jumalan ruoanlaittoon, rituaaleihin ja liittoihin liittyen. Buddhalaisuudella ja shintolla on samanlainen näkemys suolan tehokkuudesta pahojen henkien torjunnassa.

Monet nykyaikaiset okinawalaiset siunaavat uusia autoja suolalla ja kuljettavat pieniä suolapaketteja ympärilleen suojaajoneuvoissaan. 11. syyskuuta tehtyjen iskujen jälkeen tehostetut turvatarkastukset saaren Yhdysvaltain tukikohdissa näkivät turvamiehet kuulustelevan paikallisia työntekijöitä heidän ajoneuvojensa salaperäisistä valkoisista jauhepusseista. Ilmeisesti "salaperäinen" valkoinen jauhe koetaan mahdollisena uhkana paikallisista tavoista huolimatta.

Amerikan lounaispuolisen zunilaisen mielestä yksi tärkeimmistä jumaluuksista on suolaäiti tai Mal'l Oyatsiki, joka asuu Zunin pyhässä järvessä. Heidän legendojensa mukaan hän asui kerran paljon lähempänä zunilaisia, mutta muutti järvelle loukkaantuneena heidän käytöksestään. Siksi zunien ja muiden naapuriheimojen on matkustettava sinne saadakseen suolaa, mikä on tärkeä osa uskonnollisia seremonioita ja perinteisiä kasterituaaleja.

Perunat

Vaatimaton peruna oli hyvin vaikea hyväksyä ruokaa Euroopassa, mutta lopulta hänet otettiin vastaan innostuneesti sen parantavasta voimasta. Skotlannissa ja Irlannissa perunoita on käytetty reuman hoitoon, ja muualla Britannian saarilla sitä on käytetty kramppeihin, kiehumiin, astmaan ja kurkkukipuihin.

Samanlainen kansanperinne esiintyy Pohjois-Amerikassa, missä sen uskotaan perunat sängyn tukemisen aikana ja estävät yöhikoilun. Jotkut jopa ajattelivat, että taskuissa olevat kolme perunaa estivät peräpukamat. Intiaanien keskuudessa on vain vähän todisteita tällaisista kansanhoitomenettelyistä, paitsi kovettuvien syylien tapauksessa.

Perunat ovat peräisin Pohjois- ja Etelä-Amerikasta, mutta Kiinan muslimiväestöllä on hyvin erilaisia legenda alkuperänsä vuoksi. Sanotaan, että kun Muhammad oli pyhällä marssillaan, hänen armeijansa oli nälkäinen ja lukittu laaksoon, joten hän rukoili Allahin apua. Sitten hän käski miehensä rakentamaan kivitakan, täyttämään sen palavalla puulla ja asettamaan suuret kivet ennen sinetöimistä savella. Kaksi tuntia myöhemmin tulisija avattiin paljastamaan, että kivistä oli tullut perunoita. Islamilaiset sotilaat voittivat seuraavan taistelun ja löysivät myöhemmin laaksosta perunakasveja.

Maito

Irlantilainen kansanperinne kertoo suuresta lehmästä nimeltä Glas Ghaibhleann, joka kävelee ympäri maata ja antaa kaikille ihanille maitoille 100% kermaainetta. Monet kaupungit on nimetty tämän lehmän mukaan, ja jotkut uskovat, että eläin edustaa itse Irlantia. Eri selityksiä lehmälle sisältää, että hän oli keiju tähti, joka kuului merikuninkaalle tai alamaailmaan, tai ehkä hän oli peite jumalatar Bo Findille.

Britannian saarten muualla on ollut huhuja suuresta lypsylehmästä, ja Walesin tarina kertoo, kuinka lehmä katoaa maasta.sen jälkeen kun laakson ahne asukas aikoo tappaa ja syödä sen.

Jotkut väittävät, että nämä legendoja liittyvät etäältä muinaisiin intialaisiin myytteihin "pilvilehmistä", jotka kaatavat maitoa taivaalta. Tarinoiden mukaan demoni Vritra vangitsi nämä karjat saadakseen nälänhädän maapallolle. Maidolla on todellakin erityinen merkitys intialaisessa mytologiassa, jossa äidinmaito symboloi naispuolista mystistä voimaa, joka on yhtä suuri kuin miessiittiö. Lisäksi jumalatar Parvatin rintamaito tuo kuolemattomuutta. Sekä intialaiset että irlantilaiset legendat puhuvat myös pahoista ihmisistä, jotka on tapettu nielemällä kuolemaan johtavaa maitoa tai mustaa maitoa.

Leipä

Historiallisesti leivällä on ollut erittäin tärkeä rooli suuren Länsi-Euraasian historiassa. Leipä on tärkeä myös juutalaisessa perinteessä, jossa sitä kutsutaan parantamiseksi ja se on yksi hyväksyttävistä uhreista raamatun aikoina.

Kun juutalaiset kävivät erämaassa raamatullisina aikoina, heidän sanottiin tukevan mannaa tai parantaneet hashamaimit - leipä taivaasta. Sanotaan, että se putosi taivaalta ja onnistui luomaan kaikki mahdolliset maut, mutta se pystyi säilyttämään vain yhden päivän. Tämän leivän tarkoituksena oli opettaa juutalaisille, kuinka tulla orjaväestöstä itsenäiseksi kansakunnaksi.

On olemassa monia erityisiä rituaaleja, mukaan lukien leipä, kuten tashlik, tapa siirtää synnit leipääjoka sitten heitetään luonnollisen vesilähteen päälle.

Perinteellä leivän syntien siirtämisestä on mielenkiintoinen rinnakkaisuus brittiläisissä ja amerikkalaisissa perinteissä. Vain syntien sijasta nämä ihmiset välittävät usein sairauksia. Brittiläinen kansanlääketiede määrää leipää turvotusta, nyrjähdyksiä, kuumetta ja silmäkipuja varten. Ja Itä-Englannissa suurperjantaina paistettua leipää säilytetään ympäri vuoden sairauksien parantamiseksi. Tätä kansanlääkettä on myös Pohjois-Amerikassa, jossa leivän uskotaan parantavan hinkuyskää ja isorokkoa. Samoin sanotaan, että vesi, johon leipä kastettiin, parantaa ripulia.

Tonnikala

Vaikka tonnikalasäilykkeitä pidetään vaatimattomina, perinteisesti Maldivian meriviljelyssä tonnikala on tärkeä alkuperää oleva kala. Malediivien kansanperinne puhuu legendaarisesta navigaattorista nimeltä Bodu Niami Takurufanu, joka esitteli ensimmäistä kertaa suosituinta saarilla tonnikala.

Liikematkalla Bodu Niamin miehistö tarttui isoon, paksuun injektiopulloon. Bodu Niami käski heidän pelastaa kalat, mutta hän huomasi, että yksi hänen miehistöstään oli syönyt sen ja heitti päänsä mereen piilottaakseen todisteet. Vihaisesti hän käski ruorimiehen purjehtia siihen suuntaan, johon kalan pää heitettiin.

83 päivän purjehduksen jälkeen he törmäsivät jättiläiseen mustakorallipuuhun maailman lopussa. Yhtäkkiä he kohtasivat voimakkaat tuulet ja aallot. Myrsky uhkasi heittää aluksen maailman reunalta, kun miehistö sitoi sen suuren puun oksaan. Nähdessään miehistön kauhun Bodu Niamin viha alkoi hiipua, ja hän suostui lähtemään ja palaamaan tuulen ja vuoroveden suotuisammaksi.

Vietettyään yhden yön, he heräsivät huomatessaan, että meri ei ollut vain rauhallinen, vaan täynnä suuria tuntemattomia kaloja. Bodu Niami maalasi kalan kuvan pergamentille ja kuiskasi taikasanoja sieppaamaan sielunsa sulkemalla pergamentin bambuputkeen. Kun alus purjehti kotiin, sen ympäristössä oli niin paljon kaloja, että ne hyppäsivät joskus suoraan kannelle.

Pian ilmeni ongelmia, kun he näkivät kahden suuren kiven nousevan mereen edessään. Nopeasti miettinyt, hän avasi bambuputken, kiinnitti painon kalan piirustukseen ja päästi sen mereen. Kaikki kalat seurasivat häntä meren syvyyteen pelastamalla aluksen. Palattuaan kotiin hän kuitenkin heitti tyhjän bambuputken valtamereen houkuttelemalla tonnikalaa, josta tulisi Malediivien kalastajien suosikki saalis.

Kaali

Muinaisten kreikkalaisten mukaan kaali on peräisin ihmisen ja jumalan välisestä sodasta. Traakian prinssi, joka tunnetaan nimellä Lycurgus, ärsytti Dionysos-jumalaa tuhoamalla jumaluuden pyhät viiniköynnökset. Rangaistuksena prinssi kiinnitettiin viinitarhoihin, ja kun hän itki menetettyä vapautta, ensimmäiset kaalit itivät kyynelistään. Tämä legenda johti suosittuun klassiseen tapaan syödä kaalia päihtymisen tai krapuloiden estämiseksi, uskoen, että kaali ja viiniköynnökset ovat luonnollisia vihollisia. Muut kreikkalaiset, kuten ionialaiset, pitivät kaalia pyhänä ja vetosivat siihen valaansa.

Kaali-myyttejä esiintyy muualla Euroopassa. Kaalivarret sanotaan käyttävän keijujen ja noitien lentämiseen, ja irlantilainen legenda kertoo puutarhurista, joka tuli keijun vaikutuksen alaiseksi ja kärsi suuresta väsymyksestä, koska hänet pakotettiin lentämään joka ilta kaali.

Saksan Havelin alueella on legenda nälkäisestä miehestä, joka päättää varastaa osan naapurinsa kaalista jouluaattona. Aivan kun hän on valmis täyttämään korinsa, Kristus tarttuu häneen. Varkaudesta pyhänä yönä Kristus lähetti hänet varastetulla kaalillaan maanpakoon, ja hän todennäköisesti pysyy siellä tähän päivään asti.

Voi

Irlannin Wexfordin piirikunnan kansanperinteen mukaan jotkut ihmiset voivat tehdä sopimuksen paholaisen kanssa varastamaan öljyä muilta ihmisiltä. Kirouksen uhri ei tuota öljyä. Sen sijaan saat voiteen, jolla on kauhea haju. Yksi merkki siitä, että kirous on talossa, on kynnykselle jätetty rasva- tai öljypala. Parannuksena oli ottaa osa aurasta ja punastua tulessa paholaisen nimessä. Tämä saisi öljyvarkaan tulemaan taloon ja paljastamaan itsensä.

Maaginen öljyvarkaus oli ilmeisesti suuri ongelma keskiaikaisessa Irlannissa, koska muilla alueilla on samanlaisia tarinoita. Yksi tarina kertoo papista, joka teki aamukierroksensa ohittaessaan kasteen keräävää naista ja sanoi: Tule luokseni, tule luokseni, tule luokseni.

Hänen naapurinsa saapuivat pian valittamaan, etteivät he voineet valmistaa öljyä, ja pappi muisti yhtäkkiä, että noidat voisivat varastaa öljyn keräämällä kastetta. Sitten he menivät vanhan naisen taloon, jossa he huomasivat, että vaikka hänellä oli vain yksi vanha vuohi, hänellä oli kolme ammeja tuoretta voita.

Herneet

Historioitsija Walter Kelly uskoi, että herneet olivat keskeinen osa indoeurooppalaista mytologiaa, jotenkin liittyvät taivaalliseen tuleen. Norjalaisen myytin mukaan herra lähetti alun perin maalle jumala Thor rangaistuksena. Hän lähetti lohikäärmeitä saastuttamaan kaivoja ja vesilähteitä herneillä, mutta jotkut heistä putosivat maahan ja itivät. Välttääkseen lisää jumaluuden vastustamista, skandinaaviset söivät perinteisesti herneitä torstaina (Thorin päivä).

Saksalaisessa legendassa kääpiökilpailu, Miniatyyri, joka kerran korjasi Thorin vasaran, rakasti herneitä niin paljon, että he menivät ulos yöllä "pimeyden hattuissa", mikä teki niistä näkymättömiä, kun he varastivat herneitä pelloilta.

Brittiläisessä kansanperinnössä tarkalleen yhdeksän herneä sisältävällä palkolla on utelias yhteys romantiikkaan, mikä johtaa herneiden heräämiseen. Jos piika löytää yhdeksän herneen palkun ja laittaa sen keittiön ikkunaan, se tarkoittaa, että seuraava nuori poikamies, joka tulee sisään, on hänen miehensä.

Retiisit

Uskokaa tai älkää, muinaiset kreikkalaiset kunnioittivat retiisiä. Roomalaisen kirjoittajan Pliniusin mukaan kreikkalaiset antaessaan lahjoja Apollo-jumalalle Delphissä mallinoivat retiisit kultaa, punajuuret hopeaa ja nauriit lyijyä. Retiisit olivat tärkeitä myös hindujumalalle Ganeshalle, joka on usein kuvattu pitämällä vihanneksia toisessa vasemmassa kädessään.

Joka vuosi Japanissa jumalalle Daikoku-samalle tarjotaan suuri retiisi, jossa on kaksi osaa ja haarautunut juuri. Legendan mukaan Daikoku söi liikaa riisikakkuja yksin ja hänen äitinsä käskettiin syömään retiisiä kuoleman välttämiseksi. He löysivät neito, joka kuljetti retiisiä isännällensä ja pyysi tältä yhtä, mutta hän kieltäytyi, koska isäntänsä oli jo laskenut ne. Onneksi siellä oli kaksiosainen retiisi, joka voitiin rikkoa kahtia ja siten pelastaa jumaluuden henki.

Kurkku

Kurkku esiintyy yllättävän monta kertaa maailman kansanperinnettä ja sitä pidetään usein hedelmällisyyden symbolina. Varhainen buddhalainen legenda kertoo kuningas Sagarasta, jonka vaimo Sumati synnytti 60 000 lasta.

Muinaisessa Roomassa naiset käyttivät kurkkua vyötärönsä ympärillä raskauden edistämiseksi. On outoa, että kasvinsuojelijat eivät pidä kasveista Brittein saarilla. He pitivät heitä monien sairauksien ja kuolemien syynä, koska ne olivat liian kylmiä ihmisen vatsaan. Vuonna 1766 englantilainen kirjailija Landon Carter kirjoitti kriittisesti tyttärestään: Hän käyttäytyi mahdottomana koko kesän, syömällä kurkkuja ja kaikenlaisia sappijätteitä myöhään yöllä.

Brittiläinen näkemys on terävä, koska kurkut liittyvät useammin seksuaalisuuteen. Pennsylvaniassa uskottiin, että kurkut kylvää päivän aikana parhaiten alaston mies elämänsä parhaimmillaan ja että "kylväjän näkyvä maskuliinisuus" määrää kurkun pituuden.

Muinainen jaavalainen legenda kertoo pariskunnasta, joka rukoili päivittäin lapsen puolesta. Heidät kuuli paha jättiläinen nimeltä Buto Ijo, ja hän antoi pariskunnalle maagisen kurkkunsiemenet, joka antoi heille vauvan. Mutta siellä oli saalis. Buto Ijo antaa heille siemenen, josta tyttö syntyy. Mutta kun hän täyttää 17, hän palaa hakemaan häntä. Pari halusi saada lapsen niin paljon, että suostui. Tyttö nimeltä Timun Mas syntyi.

Kun hän täytti 17, nälkäinen jättiläinen ilmestyi. Mutta hänen vanhempansa antoivat Timun Masille erityisen laukun ja käskivät hänen juosta ja mitä tehdä. Hän juoksi pois. Hän otti suolaa pussista ja heitti sen takanaan. Suolasta muuttui meri, jonka jättiläinen oli pakko ylittää. Sitten hän heitti chilijauhetta ja se muuttui teräväksi pensaaksi, joka takerteli Buto Ijon. Sitten hän heitti kurkkunsiemeniä, jotka itivät heti. Tämä sai nälkäisen jättiläisen pysähtymään aamiaiselle. Lopetettuaan hän jatkoi tytön jahtaamista. Hän heitti lopulta kourallisen katkarapuja. He muuttuivat nopeaksi hiekaksi ja nielivät jättiläisen, ja Timun Mas palasi kotiin vanhempiensa luokse.