2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kuuluisa vettä Lourdesista on tavallinen vesi, jolla uskotaan olevan ihmeellisiä parantavia ominaisuuksia. Se lähtee Santuario De Lourdesissa Ranskassa, uskonnollisten rakennusten kompleksissa, jossa on useita basilikoita, jotka on omistettu Neitsyt Marian kultille. Katolinen kirkko uskoo, että tässä paikassa pyhä ilmestyi silminnäkijöille ja siten tästä paikasta tulevan veden ihmeellisestä voimasta.
Tässä artikkelissa puhumme kuitenkin toisesta samannimisestä nesteestä ja kiinnitämme siihen enemmän huomiota. Arvioi itse, onko se yhtä ihmeellistä kuin sama nimi.
Kaikki alkoi 1960-luvulla, kun mies nimeltä Pedro Arregui loi Kalakatedraalin Baskimaan Getarian kaupunkiin. Tuolloin siellä olevat kylät ja kaupungit omistivat pääasiassa kalastukseen, ja tämä oli heidän uskontonsa ja taidetta - saaliista itse kalan kypsentämiseen.
Joitakin uudistuksia ns Katedraali avasi vuonna 88 Elcano-ravintolan sellaisena kuin se on nykyään.
Se on nopeasti kasvamassa suosiotaan, ja asiakkaat ja kriitikot ovat arvostaneet sitä ja ylistäneet sitä - tavallisimmista aina kehittyneimpiin ja vaativimpiin.
Ravintola voitti pian ensimmäisen Michelin-tähden. Hänen grillatulla kalallaan ja erityisesti piikkikampelalla oli jotain ainutlaatuista ja erilaista, jota ei löytynyt missään muualla, eikä se ollut vain tuoreen kalan laatu.
Pedro Arregui ei pettänyt vanhaa tapaa valmistaa kalaa tällä alueella Orio-tyyliin, mutta yhdessä vaimonsa kanssa he keksivät ja käyttivät salaisen ainesosan omaan yksilöllisyyteensä. Kun häneltä kysyttiin, mikä oli hänen salaisuutensa, hän vastasi salaperäisesti - Vesi Lourdesistakatsellen vaimoaan osallisena.
He eivät paljastaneet, mitä kyseinen vesi sisälsi hänen kuolemaansa saakka.
Pedron poika Aitor otti liiketoiminnan isänsä kuoleman jälkeen, ja yhdessä upean tiiminsä kanssa he jatkavat ruokaa hänen vanhempiensa asettaman perinteen mukaisesti.
Aitor kuitenkin paljastaa niin kuuluisan salaperäisen ainesosan kauan säilytetyn salaisuuden ja selittää haastattelussa sen itse asiassa Lourdesin vesi heidän keittiössään se on eräänlainen marinadi, kastike, jolla kalojen kosteuttamisen lisäksi paistamisen aikana se lopulta kaadetaan tarjoilun yhteydessä.
Esimerkiksi piikkikampela on todella maaginen, koska tämän kalan gelatiini ja sen mehut sekoittuvat kastikkeen kanssa ja tapahtuu jotain upeaa. Itse asiassa kala, oikein kypsennettynä, tekee taikuuden, ei niinkään "salaisen ainesosan".
Alueen tuntemassa Orio-tyylissä happoa käytetään tulviin ja tämä on etikkaa, mutta Pedro Arregi käytti sitrushedelmien seosta perinteisen etikan sijaan. Lime-, sitruuna-, appelsiini- ja greippimehut ympäröivät kalan lisämakuilla.
Joskus nerokkaat asiat ovat todella yksinkertaisia.
Täällä voimme helposti kotona valmistaa vettä Lourdesista ja kypsennä piikkikampelaa tai muuta valkoista kalaa sen kanssa. Sitä ei tarvitse edes grillata, se voi olla pannulla tai uunissa.
Sekoita juuri puristettuja sitrushedelmämehuja oliiviöljyn ja suolan kanssa ja rasvaa kala paistamisen aikana. Paista sitten pienessä oliiviöljyviipaleessa valkosipulia yhdessä kuivien paprikoiden kanssa. Kaada lisää sitrushedelmämehua ja vedä valmis kala heti, kun se kiehuu.
Kokeile itse ja tunnet tämän kauan pidetyn salaisuuden taikuuden.
Suositeltava:
Morkov-vitamiini Ja Miten Se Valmistetaan Oikein
Kun olit pieni, kerroinko sinulle usein, että jos syöt porkkanoita, sinulla olisi hyvä näkö? Todennäköisesti kyllä ja todennäköisesti siksi, että tämä on totta. Porkkanat ovat todella hyviä silmille ja lisäävät immuniteettia, koska ne ovat yksi parhaista provitamiini-, karotenoidi-, alfa-karoteeni- ja beetakaroteenilähteistä.
Kurpitsa: Ravintoarvo, Edut Ja Miten Se Valmistetaan
Kurpitsa on suosikki osa ruokaa syksyllä ja talvella. Mutta onko se yhtä hyödyllistä kuin kaikki väittävät? On käynyt ilmi, että kurpitsa on erittäin ravitsevaa ja vähän kaloreita. Lisäksi se on paljon joustavampi kuin luulet. Se voidaan valmistaa sekä makeissa että suolaisissa annoksissa.
Pancetta - Miten Se Valmistetaan Ja Miten Se Kulutetaan?
Hienostuneesta keittiöstä tunnetut ranskalaiset kokit suhtautuvat todennäköisesti halveksivasti italialaisten kollegoidensa toimintaan, joiden keittiö tunnetaan parhaiten pastan, antipastin ja pizzan valmistamisesta. Tai toisin sanoen - ei mitään niin monimutkaista, hienostunutta tai hienostunutta … Mutta mitä ranskalaiset sanoisivat italialaisista lihavalmisteista, joista on tullut tunnustettuja herkkuja ympäri maailmaa?
Basilikan Keittäminen - Miten Se Valmistetaan Ja Miksi Se On Hyödyllinen
Basilika on mausteinen mauste, jota rakastetaan melkein kaikkialla maailmassa, ja hyödyllinen yrtti, jolla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen. Erilaisten ruokien lisäämisen lisäksi voit valmistaa basilikan keittämisen, joka virkistää sinua ja tuo sinulle monia etuja.
Mitä Ja Miten Hanhenrasvalla Valmistetaan
Kylän isoäidit suosivat edelleen hanhenrasvaa, koska he tuntevat sen ominaisuudet. Siinä rasvat ovat puolikiinteitä huoneenlämmössä ja sisältävät noin 35% tyydyttyneitä, 52% kertityydyttymättömiä ja noin 13% monityydyttymättömiä rasvahappoja.
