2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Bulgarian elintarviketurvallisuusvirasto (BFSA) raportoi rikkomusten rajusta vähenemisestä Bulgarian Mustanmeren rannikolla. Tämän osoittavat yhteenvetotiedot tarkastuksista, jotka on tehty elintarvikealalla ja merenrantakohteissamme sijaitsevissa laitoksissa.
BFSA: n asiantuntijoiden mielestä iloinen suuntaus on rikkomusten moninkertainen vähentäminen samalla määrällä tarkastuksia.
Tämän vuoden kesälomakauden aikana vähittäiskaupoissa havaittiin paljon vähemmän ristiriitaisuuksia ja vastaavasti niiden poistamiseksi annettiin paljon vähemmän reseptejä.
Aktiivisen kesäkauden aikana vuonna 2013 tehtiin 4500 tarkastusta. Hallinnollisen rikkomuksen toteamiseksi on laadittu 199 säädöstä. Vertailun vuoksi vuonna 2011 laadittiin 618 säädöstä, ja vuonna 2012 niitä oli 259.
Merenkulun ravintoloiden ja kauppojen omistajat noudattavat yhä tiukemmin Bulgarian elintarviketurvallisuuslainsäädännön vaatimuksia, toteavat BFSA: n asiantuntijat.
Elintarviketurvallisuusviraston tarkastusten tulosten analyysi osoittaa, että myös niiden paikkojen määrä, joille on määrätty ankarin seuraamus, on vähentynyt - toiminnan väliaikainen keskeyttäminen todettujen ristiriitojen vuoksi.
Ennätys tältä osin oli 2011, jolloin 63 rikkojaa pakotettiin "sulkemaan ikkunaluukut". Vuonna 2012 12 laitosta suljettiin. Vain yksi sivusto suljettiin vuonna 2013.
BFSA: n asiantuntijat kertovat, että vuonna 2013 ei ollut tapauksia, jotka johtuivat kelpaamattomasta tai väärin varastoidusta ruoasta.
Huolimatta useista tapauksista, joissa epäiltiin erilaisia ruokamyrkytyksiä, BFSA: n alueellisten osastojen nopeat tutkimukset ja tarkastukset ovat osoittaneet selvästi, että sairaudet johtuvat kesän virusinfektioista tai vähittäiskaupan henkilökunnan tartunnoista.
