2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Hirvenliha ei ole kovin suosittu, vaikka itse asiassa sitä pidetään hirven todellisena herkuna. Mitä löydät useimmista keittokirjoista neuvona, on se, että keittämällä isoja riistoja aina ensin.
Lisäksi sinun on pidettävä mielessä, että hirvenliha on melko raskas ja haisee, joten on parasta laittaa tuoksuvia mausteita. Parhaita mausteita tämän tyyppiselle lihalle ovat laakerinlehti, mustapippuri, maustepippuri ja valkosipuli.
Itse asiassa hirven ruoanlaitossa on hienovaraisuuksia, ja jos se ei toimi ensimmäistä kertaa, ainoa tärkeä asia on olla luopumatta. Katsotaanpa kahta näytteen reseptiä hirvenlihaa varten:
Metsäkaurien vuoka
Tarvittavat tuotteet: hirvenliha, perunat, porkkanat, sipulit ja valkosipuli, paprikat, suola, pippuri, maustepippuri, laakerinlehti, vähän jauhoja ja vettä
Valmistusmenetelmä: Keitä ensin liha, sitten sinun on leikattava se paloiksi ja rullattava jauhoissa. Seuraava vaihe on paista se esikuumennetussa rasvassa. Jos voit, käytä rasvaa rasvaa varten. Lisää paistamisen jälkeen esipuhdistetut ja hienonnetut vihannekset - mieluiten suurempina paloina.
Lisää lopuksi mausteet ja lisää vähän vettä. Kiehauta ja kaada kattilaan - laita se ja käynnistä kohtalainen uuni. Varmista, että liha on valmis, tarkistamalla haarukalla ennen sen sammuttamista. Voit myös lisätä hieman pekonia tai pekonia, jos haluat astian paksummaksi.
Ja tässä on toinen samanlainen resepti, mutta eri tuotteilla
Hirvet arpadzhikin kanssa
Tarvittavat tuotteet: hirvenliha, arpadzhik, sienet, porkkanat, suolakurkku, oliivit, paprikat ja pekoni, mustapippuri, laakerinlehti, maustepippuri, valkosipuli, tomaattipasta, suola
Valmistusmenetelmä: leikkaa liha annoksiksi ja paista se kuumassa öljyssä ja aseta se sitten savipannuun. Päälle alat järjestää arpadzhikin, viipaloidut porkkanat, sienet (mieluiten sienet), suolakurkkua uudelleen viipaleina, raidallisia paprikoita, viipaloitua pekonia ja oliiveja.
Lisää lopuksi valkosipuli, lasillinen punaviiniä ja lisää vettä, kunnes liha on peitetty. Lisää sitten mausteet, puoli kupillista tomaattipastaa ja sulje. Aseta savipannu kohtuulliseen uuniin. Noin 3 tunnin kuluttua tarkista, onko se valmis.
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Tuoretta Kaalia
Jokainen, joka tuntee ainakin vähän omissa vesissään keittiössä, osaa valmistaa herkullisen kaalisalaatin porkkanalla tai kurkulla. Mikään monimutkainen, kunhan leikkaa kaali tarpeeksi hienoksi ja mausta se kunnolla. Upea salaatti, joka valmistetaan kaikkina vuodenaikoina.
Kuinka Valmistaa Ruusua: Muutama Käytännön Vinkki
Heräät aamulla juhlien jälkeen kotona, pöytä on sotkuista ja valitettavasti muutama lasillinen on avoimien viinipullojen pohjassa. Ja sanot itsellesi, että sinun ei olisi pitänyt avata niin paljon ruusu- . Mietitkö mitä tehdä - laitetaanko ne takaisin jääkaappiin vai voitko käyttää sitä johonkin.
Kuinka Valmistaa Juustoliuosta
Juuston valmistaminen vaatii taitoa. Jos olet kuitenkin tehnyt tämän, sinun tulisi tietää, että sen tallentaminen ei ole yhtä tärkeää kuin sen tekeminen. Juuston pitämiseksi pidempään, se on kypsyttävä suolavedessä noin 10 asteen lämpötilassa.
Kuinka Valmistaa Sieniä
Sienet ovat yksi herkullisimmista sienistä. Tutkijoiden mukaan ne ovat makultaan ja aromiltaan toiset vertaansa vailla olevien tryffelien jälkeen. Sienet edellyttävät erityistä valmistelua paljastamaan maunsa ja arominsa kokonaan. Sienien haju sekoittuu täydellisesti paahtopaistiin tai kanaan, haudutettuun kaniin tai karitsaan.
Hirvenliha
Hirvieläinten liha on erittäin arvostettu, uskomattoman maukas ja ravitseva liha, joka on joko villihirviä tai kotona kasvatettua. Vaikka lihan maku liittyy suoraan liharuokavalioon, hirvenlihaa kuvataan yleensä sillä, että sillä on täysi, syvä maku, joka muistuttaa tammitynnyreissä vanhentunutta punaviiniä ja hedelmäistä.
