Vähennä Suolaa Korvaamalla Mausteisilla Ruoilla

Video: Vähennä Suolaa Korvaamalla Mausteisilla Ruoilla

Video: Vähennä Suolaa Korvaamalla Mausteisilla Ruoilla
Video: Polykystinen munuaissairaus 2024, Marraskuu
Vähennä Suolaa Korvaamalla Mausteisilla Ruoilla
Vähennä Suolaa Korvaamalla Mausteisilla Ruoilla
Anonim

Kaikki tietävät, että tiettyjen elintarvikkeiden liiallinen kulutus ei johda mihinkään hyvään. Suolan kohdalla tilanne on samanlainen. Jos syömme liikaa suolaa ja suolaisia ruokia, voimme saada korkean verenpaineen ja sydän- ja verisuonisairaudet. Mutta ratkaisu ei ole vain lopettaa suolan syöminen, mikä on joillekin ihmisille melko vaikea prosessi.

Uusi tutkimus löytää helpon ja melko herkullisen ratkaisun ongelmaan suolaa rakastaville ihmisille. Nimittäin - korvaaminen suolaisia ruokia s mausteisia ruokia. On käynyt ilmi, että ne vaikuttavat aivoihimme aivan kuten syömällä jotain suolaista. Eli aivojemme kannalta ei ole väliä, syötkö juustoa vai kuumaa pippuria. Aivojen samat keskukset aktivoituvat. Siksi, jos pidät suolaisesta ja sinun ei pitäisi syödä, koska sinulla on verenpainetaudin riski, lyö vetoa mausteisista ruoista, kuten mausteisista kastikkeista ja kuumasta paprikosta.

Kuuma
Kuuma

Joten se on täysin mahdollista vähentää suolan saantiasituntematta mitään jännitystä. Ja suolan kulutusta koskevat tiedot ovat huolestuttavia - Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan ihmiset syövät 30% enemmän suolaa kuin määrä, joka on määritetty turvalliseksi sydämelle ja verisuonille. Ja tämä johtaa tietysti paitsi sydän- ja verisuonitautien, myös muiden kroonisten terveysongelmien, kuten liikalihavuuden ja diabeteksen, ja mitä ei.

Nyt on toivosäde uutisen kanssa, että voimme korvata suolaisen mausteisella. Siten kohtalaisina annoksina alkaloidi kapsaisiini, joka antaa sille tyypillisen tuoksun ja maun mausteisia ruokia, myös innervoi reseptoreita, jotka havaitsevat ruoan suolaisen maun. Tämä ominaisuus on todistettu tutkimuksessa, johon osallistui 600 ihmistä, joilla oli eri mieltymykset suolaiseen ja mausteiseen. On havaittu, että ihmiset, jotka haluavat syödä mausteisia ruokia, käyttävät suolaa hyvin harvoin, toisin kuin ihmiset, jotka eivät pidä mausteisesta mausta.

Mausteiset ruoat
Mausteiset ruoat

Kuva: Albena Assenova

Tosiasia on, että ensimmäisellä ihmisryhmällä on tylsä ruokahalu suolalle, juuri mausteisten ruokien saannin vuoksi. Juuri tämä ominaisuus mainitaan syynä tämän ihmisryhmän verenpaineelle keskimäärin 10 mmHg matalammalle kuin suolaisten ruokien ystäville.

Suositeltava: