2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Maassa tuotettujen rypäleiden ostaminen on jo aloitettu. Sen hinta on kuitenkin korkeampi kuin viime vuonna, ja määrä on niukka sateiden aiheuttamien vahinkojen vuoksi.
Tänä vuonna viinitilat odottavat jalostavansa 200 000 tonnia rypäleitä, joista tuotetaan 140 miljoonaa litraa viiniä. Viime vuonna sato oli paljon parempi, ja maan viinitilat täyttivät 175 miljoonaa litraa viiniä.
Ensimmäisen kuuden kuukauden aikana maamme vei 22,8 miljoonaa litraa viiniä ja viime vuoden vastaavalla ajanjaksolla 70 miljoonaa litraa viiniä. Tänä vuonna myös vienti Venäjän markkinoille laski.
Sateinen kesä on lähes kaksinkertaistanut rypäleiden ostohinnan tällä kaudella. Petrichin ja Sandanskin punaisia lajikkeita myydään 1,20–1,40 BGN / kg ja valkoiset 40 stotinkiä kalliimpia kuin viime vuonna.
Kosteus ja auringon puute ovat vaikuttaneet Bulgarian viinirypäleisiin, ja niiden määrä on tänä vuonna paljon niukempi. Monet viljelijät aliarvioivat istutustensa suojan, ja viljelykasvit tuhoutuivat mannan ja muiden rypäleiden sairauksien vuoksi.
Jotkut Blagoevgradin tuottajat ovat menettäneet jopa 80% sadostaan tänä vuonna.
Nikolay Boshkilov, jolla on omat viinitarhat Sandanski-kylässä Laskarevossa, kertoi ruiskuttaneensa istutuksia neljä kertaa viime vuonna, ja tänä vuonna hänen täytyi suihkuttaa kaksi kertaa enemmän.
Hänen mukaansa tämän vuoden rypäleet ostavat pääasiassa yksityishenkilöt ja kotitaloudet, ja suurille viinintuottajille toimitetaan tuontia Kreikasta ja Makedoniasta.
Pienestä määrästä huolimatta tuottajat takaavat rypäleiden laadun ja lisäävät, että niiden sokeripitoisuus on korkea.
Vranyan Sandanskin kylän viininviljelijät päättivät protestoida ja vaihtaa sadon perunoille ja papuille, koska viinitilat halusivat ostaa rypäleensä turhaan.
Paikalliset tuottajat sanovat, että tällaisilla ostohinnoilla he eivät pysty kattamaan tappioitaan, minkä vuoksi he ovat valmiita vaihtamaan viinirypäleet perunoiksi ja papuiksi Samokovista ja Yakorudasta.
Suositeltava:
Mitä Pääsiäispöydälle Tänä Vuonna
Kuten joka vuosi, niin myös velden-pöytä maalattuja munia, pääsiäiskakkuja, paistettua kania tai paistettua lammasta. Voimme myös laittaa jonkinlaisen pääsiäiskakun, jonka teimme, kuten hänen kakut karitsan tai kanin muodossa. Suklaata vietetään pääsiäisenä, erityisesti suklaamunia, kaneja tai kanoja.
Myös Tänä Vuonna On Kiellettyä Poimia Mursal-teetä
Myös tänä vuonna ekologiaministeriö kielsi Mursal-teen keräämisen joko henkilökohtaiseen tai kaupalliseen käyttöön. Päätös tuli voimaan perjantaina 24. helmikuuta. Kielto on voimassa toista vuotta peräkkäin, ja tavoitteena on palauttaa Mursal-teen määrä luonnossa.
Kalliimpi Pöytä Jouluaattona Tänä Vuonna
Tänä vuonna perinteinen jouluaaton pöytä maksaa meille tavallista enemmän. Korkeimmat hinnat ovat kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, osoittaa arjen tarkastus. Hintojen korottaminen kalenterin suurimpien juhlapäivien aikana on perinteistä markkinoillemme, mutta tänä vuonna eniten vaikutusta ovat tuotteet, joiden pitäisi olla pöydällemme 24.
Emme Syö Todellista Hunajaa Tänä Vuonna
Bulgarian mehiläishoitajien liitto varoittaa, että tänä vuonna kotimarkkinoilla ei ole juurikaan todellista hunajaa, koska sato on hyvin alhainen sateiden ja huonon sään vuoksi. Kiinalaisen heikkolaatuisen hunajan tuonti saavuttaa huippunsa tänä vuonna, koska kotimainen tuotanto ei riitä vastaamaan maamme markkinoiden tarpeisiin.
Kaksinkertainen Matala Hunajatuotto Tänä Vuonna
Tänä vuonna bulgarialaiset mehiläishoitajat odottavat alhaisempaa hunajatuotosta 30-50 prosenttia. Organisaatio lisäsi, että mehiläistuotteen tukkuhinta on tänä vuonna 4 BGN / kg. Hunajatuotto on melkein kaksi kertaa pienempi rakeiden ja rankkasateiden seurauksena maassa tänä vuonna, teollisuus ilmoitti tänä vuonna Beklemeton alueella pidetyssä 50.
