Mummon Ruokia Joka Päivä Ja Maku

Video: Mummon Ruokia Joka Päivä Ja Maku

Video: Mummon Ruokia Joka Päivä Ja Maku
Video: Mankeli - Suomalainen mies 2024, Marraskuu
Mummon Ruokia Joka Päivä Ja Maku
Mummon Ruokia Joka Päivä Ja Maku
Anonim

Ei ole ketään, joka ei muista mielellään herkullisia isoäidin ruokia, joita hän söi lapsena ja jotka ovat aina nauttineet.

Voit muistaa isoäitisi herkut ja tehdä niistä itse palata lapsuutesi onnellisiin päiviin.

Herkullisten isoäidin ruokien joukossa on kanakeitto tomaateilla. Se valmistetaan puolesta kanasta, 2 tomaatista, 1 sipulista, 7 rkl riisiä, 70 grammaa voita, 1 muna, puoli kupillista jogurttia, persiljaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Hyvän pesun jälkeen kana poistetaan luuttomaksi ja leikataan pieniksi paloiksi. Paista palat kullanvärisenä pannulla voin kanssa.

Paista hienoksi hienonnettu sipuli erikseen, lisää raastetut tomaatit ja lisää paistamisen jälkeen viisi kupillista kiehuvaa vettä, lisää paistettu liha.

Keitä, kunnes liha on pehmeää, ja lisää esipesty riisi veteen. Tee seos maidosta ja munasta ja lisää ohut virta keittoon, mutta älä anna sen kiehua. Mausta suolalla ja pippurilla, ripottele persiljalla.

Mummon ruokia joka päivä ja maku
Mummon ruokia joka päivä ja maku

Yksi isoäitimme valmistamista annoksista on kana sipulilla. Tarvitset 1 kanaa, 6 sipulia, 1 nippu persiljaa, 6 rkl öljyä, 1 rkl paprikaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kana pestään ja keitetään kokonaisena, poistamalla pienet etukäteen. Poistettuaan vedestä, jossa se keitettiin, kana repeytyy suuriksi paloiksi.

Kuori sipuli ja leikkaa se viipaleiksi. Laita iso kulho, ripottele suolaa, pippuria, lisää pippuria ja öljyä. Sekoita kaikki hyvin ja anna seistä, kun kana on kypsennetty.

Paloiksi leikattu kana on järjestetty sipulille. Se kastellaan muutamalla lusikalla liemiä, jossa se kiehuu. Sekoita kaikki, peitä ja jätä tunniksi. Tarjoile lämpimänä, ja jos se on jäähtynyt, lämmitä sitä edelleen.

Suositeltava: