2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vaikka munakoisojen kulutusta ei pitäisi liioitella, ne ovat yksi herkullisimmista vihanneksista ja sopivat keittoihin, salaatteihin, soseisiin ja muuhun. Perinteisten munakoiso-reseptien ohella on kuitenkin paljon epätyypillisempiä. Siksi tarjoamme sinulle vielä 3 muuta kuin perinteistä vaihtoehtoa munakoisojen keittämiseen:
Munakoiso-keitto
Tarvittavat tuotteet: 3 pientä munakoisoa, 70 g oliiviöljyä, 1 hienonnettua sipulia, 1 kesäkurpitsa, 5 valkosipulinkynttä, 2 kuutioitua tomaattia, muutama oksa tilliä ja persiljaa, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Kuoritut ja leikatut kaksi munakoisoa levitetään pala oliiviöljyä ja paista molemmin puolin esikuumennetussa uunissa. Jäljellä olevassa rasvassa paista sipuli, hienonnettu valkosipuli, hienonnettu kesäkurpitsa ja tomaatit. Lisää vesi. Kun ne ovat melkein valmiita, lisää kuutioidut munakoisot ja keitä keittoa, kunnes tuotteet ovat täysin kypsät. Voita sekoittimessa, mausta vihreillä mausteilla ja suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Munakoiso maitosalaatti
Tarvittavat tuotteet: 3 isoa munakoisoa, 5 rkl oliiviöljyä, 50 g jauhoja, 1 1/2 kupillista jogurttia, 1/2 nippu tilliä, 1 valkosipulinkynsi, suolaa maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Kuori munakoisot, leikkaa ne pituussuunnassa ja suolaa ne katkeruuden poistamiseksi. Rullaa noin 30 minuutin kuluttua jauhoissa ja paista rasvassa molemmin puolin kullanvärisenä. Ne asetetaan keittiörullalle rasvojen tyhjentämiseksi.
Kun se on jäähtynyt, leikkaa nauhoiksi, laita kulhoon, kaada valmiiksi valmistettu jogurttikastike, hienonnettu valkosipuli ja tilli, sekoita kaikki ja tarvittaessa suola.
Munakoiso-muhennos
Tarvittavat tuotteet: 1 kg munakoisoa, 1 sipuli, 5 valkosipulinkynttä, 5 tomaattia, 3 rkl jauhoja, 4 rkl sitruunamehua, 1 laakerinlehti, punaista ja mustapippuria, suolaa, muutama oksa tilliä, 100 g öljyä
Valmistusmenetelmä: Kuori munakoisot, leikkaa ne kuutioiksi, suola ja anna niiden valua noin 30 minuuttia. Paa ne kuumassa öljyssä ja ota pois. Paista niiden sijasta sipuli kullanvärisenä, lisää jauhot ja pippuri varoen palamasta, hienonnetut valkosipulinkynsi, raastetut tomaatit, sitruunamehu ja laakerinlehti.
Lisää tarvittaessa vettä. Hauduta, kunnes tuotteet pehmenevät, palauta munakoisot astiaan, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja paista hetkeksi uunissa. Tarjoile ripottele tillillä.
Suositeltava:
Käytännön Isännille - Jäädytä Säästääksesi
Lähes kaikki isännät kohtaavat ongelman siitä, kuinka ruokkia perhettään terveellisesti ilman, että sillä on kohtalokas vaikutus perhebudjettiin. Lisäksi nykyaikaisia naisia rasittaa joukko muita velvollisuuksia, joten he yrittävät kokata mahdollisimman nopeasti, jotta heillä olisi aikaa kaikkeen.
