2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jauhelihan etikettejä koskevat uudet eurooppalaiset säännöt tulevat voimaan tänä vuonna. Uudet vaatimukset velvoittavat tuottajia ja kauppiaita kirjoittamaan jauhelihan pakkauksiin sen tarkan rasvapitoisuuden.
Tämä ei ole ainoa jauhelihan etikettimuutos, jonka Bulgarian valtio ottaa käyttöön ennen vuotta 2014. Vuoden lopussa lisätään lisätietoja, kuten lihan alkuperä, josta jauheliha on valmistettu.
Siten bulgarialaiset kuluttajat tietävät, onko heidän suosikki paistettujen lihapallojensa jauheliha valmistettu sianlihasta, joka on peräisin onnellisista sioista Tanskasta, Espanjasta tai Alankomaista ja naudanlihasta Englannista.
Tietojen kirjasimelle asetetaan erityisvaatimukset, jotka vievät kauppiailta ja valmistajilta mahdollisuuden noudattaa virallisesti asetuksen kirjainta, mutta julkaista tiedot pienillä kirjaimilla, mikä hämmentäisi asiakkaita.
Rasvaprosentti on kirjoitettava jauhelihan etiketteihin sen mukaan, onko jauheliha vähärasvainen, vain naudanliha, vain sianliha, useiden lihalajien sekoitus jne. Uutuus on pakollinen määritys kreatiniinin ja lihaproteiinin suhteesta.
1.1.2014 voimaan tulleen eurooppalaisen direktiivin vaatimusten mukaan jauheliha sisältää vain puhdasta luutonta lihavalmistetta, joka ei sisällä parantajia, säilöntäaineita, soijaa tai muita aineita. Suolaa saa olla enintään 1 prosentti.
Maa- ja elintarvikeministeriö muistuttaa bulgarialaisia lihantuottajia ja lihanjalostajia, että "jauheliha" ja "jauheliha" ovat saman tuotteen synonyymejä nimiä. Kaikkia jauhelihaa koskevia vaatimuksia sovelletaan täysimääräisesti pakattuun jauhelihaan.
Uusi asetus ei kuitenkaan vaikuta sellaisiin tuotteisiin kuin valmiit lihapullat ja kebabit. Ei ole rajoituksia, ja erilaisten lisäaineiden ja mausteiden käyttö sallitaan edelleen, ml. soija, sipuli, vitamiinit, tehostajat jne.
Bulgarian elintarviketurvallisuusvirasto (BFSA) on jo aloittanut tarkastukset vähittäismyymälöissä selvittääkseen, noudatetaanko jauhelihan etikettejä koskevia uusia eurooppalaisia sääntöjä. BFSA muistuttaa, että todettujen rikkomusten tapauksessa sakot alkavat luonnolliselle henkilölle 250 BGN ja oikeushenkilöille jopa 6000 BGN.
Suositeltava:
Jamie Oliver Voitti! Sokerivero Otetaan Käyttöön Isossa-Britanniassa
Maailmankuulu kokki Jamie Oliver on voittanut toisen tärkeän taistelun. Tällä kertaa kulinaarinen julkkis onnistui taistelemaan sokerivero Yhdistyneessä kuningaskunnassa auttamaan lihavuuden torjunnassa, joka on ollut vakava ongelma viime vuosina.
Tiukempia Tarkastuksia Otetaan Käyttöön Vatsalle, Jota Syömme
Verotarkastukset maustamyynnistä maassamme ovat nyt tiukemmat, sillä Valtion veroviraston veroyksikön työntekijät tarkastavat jokaisen kuorma-auton kulutukseen tarkoitettujen eläinten muista eläimenosista, suolista ja mahoista. Eläinsiirrot sekä glukoosi, glukoosisiirappi ja sokerisiirapit määritellään valtion kassaan suurimmaksi riskiksi, sanoi valtiovarainministeri Vladislav Goranov.
Uudet Säännöt Elintarvikkeiden Merkinnöille
Elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä koskevien uusien eurooppalaisten sääntöjen mukaan allergeenit on kirjoitettava värilliselle taustalle, värikkäillä kirjaimilla tai eri kirjasimella kuin muut tiedot. Uusi laki ei kuitenkaan tee selväksi, onko ravintoloiden valikkoihin kirjoitettava vaarallisia aineita vai pitäisikö riittävästi näkyvään paikkaan sijoittaa taululle tarvittavat tiedot.
Otetaan Käyttöön Uudet Säännöt Elintarvikemerkinnöille
Elintarvikkeiden valmistajien tulee ensi vuodesta alkaen kirjoittaa jokaisen tuotteen ravintoarvo sekä kaikki siinä käytetyt lisäaineet ja lisäaineet. Ostajat näkevät taulukoissa energian arvon - rasvat, hiilihydraatit, sokerit, proteiinit, suola ja muut tärkeät ainesosat.
Mitkä Ovat Päiväkotien Ruokaa Koskevat Uudet Säännöt
Lastentarhojen uusien sääntöjen odotetaan tulevan voimaan vuoden 2018 alusta. Suolan ja sokerin määriä vähennetään lasten valikossa olevien hedelmien ja vihannesten määrän kustannuksella. Tämä kävi selväksi prof. Stefka Petrovan BNT: lle antamasta lausunnosta Kansanterveys- ja analyysikeskuksesta.
