Kuinka Aineenvaihdunta Toimii?

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Aineenvaihdunta on tärkeä palapeli kuvassa tai kulmakivi tavalla rakentaa suunnitelma laihdutukseen tai lihasmassan kasvattamiseen. Biokemian perusprosessien toiminnan ymmärtäminen helpottaa tavoitteiden saavuttamista ruumiin tyypistä riippumatta.

Mitä aineenvaihdunta on fysiologiselta kannalta?

Jos kuvittelemme kehon joukoksi elementtejä, ihmisen aineenvaihdunta on mekanismi, joka tuo yksityiskohdat yhteen suuressa mielekkäässä kuvassa. Aineenvaihdunta on monimutkainen kaikista biokemiallisista reaktioista. Jokainen organismi kasvaa ja toimii tiettyjen aineiden pääsyn, muutoksen ja poistamisen ansiosta. Aineenvaihdunta säätelee saapuvien komponenttien transformaatioprosesseja ulkopuolelta. Sisäänrakennetun "virittimen" ansiosta on mahdollista sopeutua ulkoisiin tekijöihin. Ilman tätä perusprosessia elämä olisi mahdotonta. Kuinka aineenvaihdunta ja ruumiinpaino liittyvät?

Paino riippuu useista fysiologisista parametreista ja kulutetuista kaloreista. Energian perustarve on olemassa. Se on yksilöllinen jokaiselle henkilölle. Tätä tarvetta kutsutaan perusaineenvaihdunnaksi - päivittäinen "annos" energiaa (kaloreita), joka tarvitaan kehon normaaliin toimintaan levossa.

Kalorit lasketaan kaavoilla - miehille ja naisille

Miesten tulisi käyttää seuraavaa kaavaa:

88.362 + (13.397 * paino / kg) + (4.799 * korkeus / cm) - (5.677 * ikä)

Naiset:

447,593 + (9,247 * paino / kg) + (3,098 * korkeus / cm) - (4,330 * ikä)

Laskelmien tulos on erityinen nollamerkki. Laihduttamiseksi sinun tulisi käyttää vähemmän kuin laskettu kaloreiden määrä. Kehonrakentajien on toisaalta kerrottava tulos tietyllä tekijällä.

Aineenvaihduntaprosessi on kemikaalien muutos. Kehojärjestelmät ja kudokset tarvitsevat komponentteja, joilla on matala rakenne. Ruoan kanssa saamme korkealaatuisia komponentteja, jotka vaativat erottamista.

Aineenvaihdunta on kaksi toisiinsa liittyvää prosessia:

katabolia - monimutkaisten elementtien jakaminen yksinkertaisemmiksi; hajoamisen seurauksena syntyy energiaa;

anabolia - kehon tarvittavien osien muodostuminen ulkoisista komponenteista; Tämän seurauksena muodostuu uusia soluja ja kudoksia.

Virtauksen rakenne ja prosessien vuorottelu on hyvin monimutkainen asia. Mutta perustiedot ovat tärkeitä lihavuuden torjunnassa.

Proteiiniaineenvaihdunta

Proteiiniaineenvaihdunta on proteiinin hajoaminen aminohapoiksi. Jokainen urheilija tietää, että proteiini on olennainen osa lihaskudoksen rakentamisessa ja korjaamisessa. Mutta lisäksi proteiini suorittaa muita yhtä tärkeitä toimintoja:

- jakaa ravinteita koko kehoon;

- varmistaa hormonaalisen järjestelmän normaalin toiminnan;

- edistää sukupuolihormonien muodostumista;

- nopeuttaa biokemiallisia prosesseja.

Proteiinimetabolia koostuu seuraavista vaiheista:

- proteiinin saanti kehossa;

- alkuaineiden denaturointi ensimmäisen kertaluvun proteiineiksi;

- jakautuminen yksittäisiin aminohappoihin;

- aminohappojen kulkeutuminen elimistöön;

- kudoksen rakentaminen (urheilijoille tämä tarkoittaa pääasiassa lihasten rakentamista);

- uusi sykli proteiinimetabolia - tässä vaiheessa suoritetaan - käyttämättömien proteiinien metabolia;

- aminohappojen erittyminen.

Sillä täydellinen aineenvaihdunta tarvitaan aminohappokompleksi. Itse proteiinimäärällä ei ole juurikaan merkitystä. Urheilu- ja ravitsemusongelmien ratkaiseminen on välttämätöntä seurata komponenttien koostumusta. Tämä pätee erityisesti kasvissyöjille, koska kasviperäisistä tuotteista puuttuu tarvittava ryhmä alkuaineita.

Rasvan aineenvaihdunta

Rasva on tärkeä energialähde. Lyhytaikaisessa liikunnassa glykogeenienergiaa käytetään ensin lihaksissa. Pitkittyneessä stressissä keho saa energiaa rasvasta. Rasva-aineenvaihdunnan erityispiirteiden ymmärtämisen perusteella johtopäätös viittaa - rasvavarastojen jakaminen vaatii melko pitkää ja voimakasta työtä.

Keho yrittää pitää suurimman osan rasvasta varassa. Normaaleissa olosuhteissa vain noin 5% rasvasta seurataan vakaasti.

Rasva-aineenvaihdunta on jaettu kolmeen vaiheeseen:

- hajoavat elementit mahassa ja suolistossa;

- välivaihto;

- jätteiden jakelu.

Rasvan osittainen muutos tapahtuu mahassa. Mutta siellä prosessi on hidas. Lipidien pääasiallinen hajoaminen tapahtuu ylemmässä ohutsuolessa. Suuri osa lipidien aineenvaihdunnasta kuuluu maksaan. Täällä jotkut komponentit hapetetaan, minkä seurauksena ne syntyvät energiassa. Toinen osa on jaettu kannettaviin komponentteihin ja pääsee verenkiertoon.

Hiilihydraattien aineenvaihdunta

Päärooli hiilihydraattien aineenvaihdunta määritetään jälkimmäisen energia-arvon perusteella. Näiden komponenttien metaboliset prosessit muodostavat noin 60% kehon kokonaisenergia-aineenvaihdunnasta. Ilman hiilihydraatteja täysi fyysinen työ on mahdotonta. Siksi ruokavalion perustana tulisi olla alkuaineiden "polttoaine".

Päätaso - hiilihydraatit ovat glukoosia. Ne kertyvät lihaksiin ja maksaan glykogeenin muodossa.

Tärkeä hiilihydraattien aineenvaihduntaan liittyvä käsite on glykeeminen indeksi (GI). Se heijastaa kehon hiilihydraattien imeytymisnopeutta ja nostaa verensokeria. Asteikko on jaettu 100 yksikköön, missä 0 tarkoittaa hiiltä sisältämättömiä ruokia ja 100 tarkoittaa tällä komponentilla kyllästettyjä ruokia.

Tämän perusteella tuotteet on jaettu yksinkertaisiksi ja monimutkaisiksi. Ensimmäinen - korkealla GI: llä ja toinen - matalalla. Näiden kahden välisen eron ymmärtäminen on erittäin tärkeää. Yksinkertaiset hiilihydraatit hajoavat hyvin nopeasti glukoosiksi. Siksi keho saa muutamassa minuutissa osan energiasta.

Haittana on, että energiaaaltoa on tarpeeksi 30-50 minuuttia. Kun kulutat suuria määriä nopeita hiilihydraatteja:

- on heikkoutta, uneliaisuutta;

- rasvavarastot;

- haiman vaurio.

Monimutkaiset hiilihydraatit erotetaan pitkään, mutta niistä peräisin oleva energia tuntuu jopa 4 tunniksi. Ruokavalion perustan tulisi olla tämän tyyppisiä elementtejä.

Veden ja mineraalien vaihto

Suurin osa kehosta on vettä. Arvo aineenvaihdunta tässä yhteydessä se saa selvän merkityksen. Aivot koostuvat vedestä -85%, verestä - 80%, lihaksista - 75%, luista - 25%, rasvakudoksesta - 20%.

Vesi poistetaan:

keuhkojen läpi - 300 ml / päivä (keskimäärin);

ihon läpi - 500 ml;

virtsan kanssa - 1700 ml.

Yksittäisten elinten ja järjestelmien kuluttaman nesteen suhdetta kutsutaan vesitasapainoksi. Jos kulutus on pienempi kuin tuotanto, kehon järjestelmät romahtavat. Vedenkulutuksen tulisi olla noin 3 litraa päivässä. Tämä riittää takaamaan kehon hyvän suorituskyvyn ja hyvinvoinnin.

Mineraalit pestään kehosta vedellä. Tästä syystä on toivottavaa täydentää tavallista vettä kivennäisvedellä. Tämä on yksi helpoimmista tavoista täydentää tarvittavien elementtien puutetta. On suositeltavaa laskea suolojen ja mineraalien määrä ravitsemusterapeutin avulla ja tehdä ruokavalio näiden laskelmien perusteella.

Syyt ja seuraukset

Aineenvaihdunta on monimutkainen ja hauras prosessi. Jos jokin anabolian tai katabolian vaiheista epäonnistuu, koko biokemiallinen "rakenne" hajaantuu. Aineenvaihduntaongelmat aiheuttavat:

- perinnöllisyys

- väärä elämäntapa

- erilaiset sairaudet;

- asuminen alueella, jolla on huono ekologia.

Tärkein syy epäonnistumisiin on ruumiin laiminlyönti.

Roskaruuan runsaus on aikamme vitsaus. Väärä ravitsemus ja passiivisuus johtavat enemmän hidas aineenvaihdunta.

Tämän seurauksena suuri joukko ihmisiä on liikalihavia ja kaikilla seurauksilla.

Tähän viittaavia oireita ovat:

- lisääntynyt tai alentunut ruumiinpaino

- krooninen väsymys;

- visuaaliset iho-ongelmat

- hauraat hiukset ja kynnet;

- ärtyneisyys jne.

Aineenvaihduntaongelmien seurausten ratkaisemiseksi sinun on otettava yhteyttä asiantuntijoihin.

Aineenvaihdunnan taso sukupuolesta, iästä, ruokavaliosta riippuen

Aineenvaihdunta riippuu paitsi geneettisistä tekijöistä ja elämäntavasta, myös sukupuolesta ja iästä. Testosteronipitoisuudet miehillä ovat paljon korkeammat. Siksi vahvemman sukupuolen jäsenillä on taipumus kasvaa lihasmassaa. Ja lihakset tarvitsevat energiaa. Siksi miesten perusmetabolia on korkeampi - keho kuluttaa enemmän kaloreita.

Naiset ovat alttiimpia rasvan kertymiselle. Syy on naissukupuolihormonien - estrogeenin - suuressa määrässä. Naisia pakotetaan tarkkailemaan lukujaan tarkemmin, koska terveellisen elämäntavan ylittäminen reagoi välittömästi painonnousuun.

Molemmissa tapauksissa on monia poikkeuksia. Monet miehet painavat helposti, kun taas monet naiset ovat vakaita tässä suhteessa, vaikka syövätkin säännöllisesti. Tämä johtuu siitä, että runsaasti aineenvaihdunnan tasoon vaikuttavia tekijöitä on tiiviisti sidoksissa toisiinsa.

Useimmille ihmisille aineenvaihdunta muuttuu iän myötä. Tämä havaitaan helposti tarkkailemalla kehon muodon muutoksia. 30–40 vuoden iän jälkeen ja jopa aikaisemmin monet ihmiset alkavat muuttua.

Tämä johtuu ektomorfeista.

Kuinka vastustaa muutosta?

Yritetään johtaa terveellistä elämäntapaa - syödä hyvin ja liikunta. Jos kaloreita seurataan yksilöllisten tarpeiden perusteella, laskentakaavojen käyttö, urheilu ja aineenvaihdunta ovat normaalia. Ellei tietenkään ole muita ongelmia.

Ja miten syödä oikein?

Kiinnitä huomiota aineenvaihdunnan toimintoja suosiviin tuotteisiin, jotka etenevät normaalisti.

Hyvä aineenvaihdunta ruokavalion tulisi olla rikas:

- karkeat kasvikuidut - porkkanat, kaali, punajuuret jne.

- hedelmät;

- vähärasvaista lihaa;

- Mereneläviä.

On suositeltavaa syödä usein eikä runsaasti, olla ottamatta huomioon aamiaista tuotteiden yhteensopivuuden huomioon ottamiseksi. On parasta tutkia asiaa yksityiskohtaisesti tai pyytää ammattiapua. Koska keho toimii sille annettavan kanssa, henkilö voi luottaa normaaliin aineenvaihduntaan vain, jos ruokavalio on räätälöity yksilöllisten tarpeiden mukaan.