Hera - Välttämätön Terveyden Eliksiiri

Video: Hera - Välttämätön Terveyden Eliksiiri

Video: Hera - Välttämätön Terveyden Eliksiiri
Video: Introduction to Amazon Web Services by Leo Zhadanovsky 2024, Marraskuu
Hera - Välttämätön Terveyden Eliksiiri
Hera - Välttämätön Terveyden Eliksiiri
Anonim

Lehmä-, lammas- tai vuohenjuusto - se ei ole tärkeää, vaan on tärkeää, että pöydällä on aina laadukas juusto. Mutta tiesitkö, että juustonvalmistusprosessi tuottaa sivutuotteen (tämä on neste, joka jää maidon leikkaamisen jälkeen), joka tunnetaan nimellä herajoka on epäoikeudenmukaisesti aliarvioitu ja jota käytetään valitettavasti hyvin vähän.

Suurin ongelma on, että harvat ihmiset tietävät, että hera on elintarvike, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Siinä on korkein prosenttiosuus vettä ja se sisältää hyvin vähän kaloreita ja rasvaa. Yhdessä litra herassa on vain 360 kaloria. Kemiallinen analyysi on osoittanut, että herassa on 16 proteiinityyppiä, 8 mineraalia, 7 vitamiinia, enintään 23 aminohappoa ja jopa 11 entsyymiä.

Hera sisältää monia kehollemme välttämättömiä mineraaleja - pääasiassa kalsiumia, kuparia, rautaa, sinkkiä, kobolttia, mangaania ja fosfaatteja. Nämä mineraalit ovat tärkeitä, koska ne osallistuvat aineenvaihduntaan ja parantavat solujen sävyä.

Tämän prosessin oikea kulku vähentää merkittävästi aivohalvauksen, korkean verenpaineen riskiä. Parantaa immuniteettia, säätelee haitallista kolesterolia ja suolistoflooraa, palauttaa maksan, estää osteoporoosia ja vähentää hammaskiveä.

Sokereista sisään hera on korkein laktoosipitoisuus, mikä on erityisen tärkeää lasten ravitsemuksessa. Proteiini on kuitenkin heran tärkein ainesosa. Koostuu pääasiassa välttämättömistä aminohapoista, jotka osallistuvat lihasmassan rakentamiseen, mutta eivät luo rasvaa eivätkä lihoa. Siksi heraa pidetään yhtenä parhaista energialähteistä ja sitä suositellaan urheilijoille, lapsille, vanhuksille, raskaana oleville naisille, imettäville äideille.

Toisin kuin maito, hera on vähemmän kaloripitoinen. Proteiinit antavat kylläisyyden tunteen ja vaikuttavat ruokahalua säätelevien hormonien vapautumiseen.

Myynnissä heraa ja sen sivutuotteita löytyy useammissa muodoissa, kuten hapan hera, makea hera ja hedelmävahvistettuina juomina.

Heraa käytetään erityyppisten juustojen tuotantoon, vauvanruokien, jäätelön ja rehujen tuotantoon. Se toimii myös lisäaineena monissa elintarvikeprosesseissa leivän, leipomotuotteiden ja keksien valmistuksessa.

Heraa on parasta juoda tuoreena, makeutettuna pienellä sokerilla tai lisäämällä hedelmiä.

Nykyään herajauhe on erityisen suosittu, jota saadaan erityisillä teknologisilla prosesseilla. Jos ostat tämän tyyppistä heraa, tapa käyttää sitä on liuottaa se lämpimään veteen ja juoda se aterian korvikkeena.

Ainoa asia, joka on tärkeää, on olla liioittelematta sitä, koska se voi aiheuttaa ripulia.

Käyttö: ruokaruokiin - keitot, muhennokset, mysli, hedelmäsekoitukset. Se lisätään leivän ja leipomotuotteiden taikinaan, mikä parantaa niiden ravintoarvoa.

Suositeltava: