2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Soijakastike on aasialaisen keittiön suosikki, ja ne yhdessä valloittavat yhä enemmän alueita ja kulinaarisia perinteitä. He kokeilevat reseptejä, muuttavat makua, piirtävät uusien ja ruokahalua herättävien haasteiden tulevaisuuden.
Mikään ei kuitenkaan voi syrjäyttää vanhoja hyviä klassikoita massoista ympäri maailmaa. Tässä on joitain herkullisimpia ja suosituimpia ruokia, joissa on soijakastiketta:
Sushi
Se on japanilaisen keittiön tunnus, mutta on jo pitkään ollut osa monien eurooppalaisten ja amerikkalaisten ravintoloiden ruokalistaa. Ja vaikka sushi onkin kulinaarisen perinteen symboli Japanissa, kuten monet muutkin elintarvikkeet, sushi syntyi Kiinassa. Ja sen ainutlaatuinen maku yhdistettynä riisiin, raakakalaan, piparjuuriin ja wasabiin ei olisi mitään ilman maailman suosittua soijakastiketta. Täynnä aromeja, mutta tasapainottamalla makua, se on aina lähellä antamaan täydellisen lopputuloksen täydelliselle puremalle.
Tofu
Viime aikoihin asti tofujuustoa ei ollut tiedossa maailmalle, vaikka sitä on ollut olemassa jo tuhansia vuosia. Se on soijamaidosta valmistettu juusto. Soijamaidon valmistustekniikka on myös erityinen - se valmistetaan jauhamalla vedessä liotettuja soijapapuja. Ja vaikka se onkin soija, tofu sopii täydellisesti soijakastikkeen kanssa.
Kiinalaisessa ja japanilaisessa keittiössä soijajuusto on osa erilaisia ruokia, kuten miso-keitto tofulla, tofupihvi, sienet ja tofu, jotka myös maustetaan soijakastikkeella.
Nuudelit
He ovat toinen aasialaisen keittiön sankareista, joiden maine on levinnyt ympäri maailmaa. Nuudelit voivat olla osa ruokalajia, jossa on vihanneksia tai lihaa, voimme syödä niitä salaateissa, jopa keitossa, ne ovat ihanteellisia kulutukseen ja yksinään. Mutta riippumatta siitä, miten he ovat valmistautuneet, yksi asia on varma - soijakastike.
Riisispagettiksi kutsuttuina heillä on tuhansien vuosien historia, joka juontaa juurensa Kiinaan.
Niiden tavoin paljon uudemmissa italialaisiin spagetteihin perustuvissa resepteissä on onnistuneesti soijakastike osana pääaromia.
Kanansiivet
Yksi soijakastikkeen ominaisuuksista on, että se on melkein kaiken täydellinen liittolainen. Sisältää kaikenlaisen lihan - kalasta kanaan, naudanlihaan ja sianlihaan. Yksi parhaista yhdistelmistä on kuitenkin kanansiipiä soijakastikkeessa. Tämä resepti on monien kotiäitien ja monien kokkien suosikki, koska se on nopea, mutta toisaalta se on äärettömän herkullinen.
Soijakastike antaa makua paahdetulle lihalle ja erityisen pehmeyden, mikä kanansiipien tapauksessa on todella houkuttelevaa.
Ankan Peking-tyyli
Toinen klassikko, joka on saanut innoituksensa Kiinan kulinaarisista perinteistä. Uskotaan, että sen resepti syntyi kaukana 1330-luvulla, ja vuosisatoja myöhemmin se edelleen ilahduttaa herkullisen ruoan ystäviä.
Tietysti kunnia tästä menee suosikki soijakastikkeellemme, joka sen eri kaavoissa Kikkoman lisää makua, joka saa vuosisadan vanhan reseptin loistamaan uudella tavalla.
Erilaisia ruokia ympäri maailmaa
Vaikka hänestä tuli kuuluisa aasialaisesta ruokastaan, soijakastike on universaali mauste, joka voi olla osa mitä tahansa muuta ruokaa maailmassa.
Mutta missä on salaisuus, joka tekee soijakastikkeesta kosmopoliittisen vieraan jokaisessa pöydässä? Kuinka Aasian aito tuote, jolla on erottuva maku, on löytänyt paikkansa kaikkialla maailmassa ja siitä on tullut risteyskohde pasta-kotimaan, grillimekan, Välimeren ja Aasian välillä?
Tämä kysymys on annettu vastaamaan Kikkomaniin uudessa kampanjassaan Food love Kikkoman, joka alkaa 21. lokakuuta.
Kampanja keskittyy neljään ruokaan, jotka ovat keränneet aitoja makuja ympäri maailmaa - italialaista, Välimeren, bulgarialaista ja grilliruokaa.
Kikkoman seisoo houkuttelevimpien ja rakastetuimpien ammattikokkien vieressä, koska pitkällä historialla varustettu soijakastike on täydellinen apulainen parhaalle. Ei ole sattumaa, että pomot päättävät korvata jotkut perinteisistä mausteista luonnollisesti fermentoiduilla soijakastike Kikkoman. Se korostaa jokaisen astian luonnollista makua dominoimatta, antaen miellyttävän kylläisyyden ja tasapainon kaikelle. Se sopii hyvin lihan, kalan, äyriäisten, pastan, vihannesten, salaattien, keittojen ja jopa jälkiruokien kanssa. Ei ole väliä mistä päin maailmaa he ovat.
21. lokakuuta - 17. marraskuuta Kikkoman Bulgaria Facebook -sivulla kaikki kulinaariset ystävät voivat koskettaa neljän erikoiskokin erityisiä reseptejä. Tietysti lahjakkaimmille ja rohkeimmille on tarjolla monia palkintoja - Kikkoman on joka viikko valmistanut 20 keittosarjaa ja yhden hitaan lieden.
Suositeltava:
Suosituimpien Rypälelajikkeiden Ominaisuudet
Rypäleen lajikkeiden valtava valikoima merkitsee erityyppisten viinien rikkautta, joita niistä voidaan tuottaa. Kymmenet viiniköynnöslajikkeet ovat monien vuosien kovan työn tulosta, ja monet niistä ovat maailman parhaiden viinirypäleiden valikoiman tuotteita.
Katso Täydellisesti Valmistettujen Ruokien Salaisuus
Monet meistä, jotka rakastavat kokata ja todella saavat "tavaransa", tekevät useita virheitä. Ja epäilemättä eniten virheitä tekevät innovaattorit keittiössä. Kysymys on, voidaanko tämä estää. Ja vastaus on - Kyllä, voit todella. Koska jopa päivittäisessä ruoanlaitossa on joitain arvokkaita sääntöjä, joita on hyvä noudattaa.
Ulkomaalaisten Suosituimpien Bulgarialaisten Ruokien 7 Parhaan Joukossa
Bulgarialaista ruokaa erottaa useita tyypillisiä ruokia, joita ulkomaiset vieraat haluavat aina kokeilla vieraillessaan maassamme. Heistä suosituimmat sijoittuivat ruokapandalle. 1. Kanaa riisillä - Riisikana nauttii ulkomaalaisten suurinta kiinnostusta.
Tutustu Suosituimpien Jalkapallotähtien Jälkiruokiin
Maailma on ollut jalkapallo Euro 2016: n alusta lähtien, ja suurin osa pelaajista on todellisia julkkiksia, jotka houkuttelevat ihmisten huomion pelin lisäksi henkilökohtaisilla mieltymyksillään. Jokaisella heistä on suosikki jälkiruoka, jota he haluavat syödä ja jonka he määrittelevät suurimmaksi heikkoudeksi.
Suosituimpien Juomien Haitat Ja Hyödyt
Musta tee Tämä on Ison-Britannian ja arabimaiden ihmisten suosikki juoma. Mustalla teellä on tonic vaikutus kehoon sen sisältämän kofeiinin ansiosta. Tutkijoiden mukaan sillä on melkein sama herättävä vaikutus kuin kahvilla. Mustan teen tanniini auttaa infektioita vastaan.
