Hedelmät, Joilla On Hyytelöimisominaisuuksia

Hedelmät, Joilla On Hyytelöimisominaisuuksia
Hedelmät, Joilla On Hyytelöimisominaisuuksia
Anonim

Hyvä Hedelmillä on hyytelöimisominaisuuksia ja pektiiniä sisältävät vihannekset. Pektiini on aine, joka imeytyy elimistöön hyvin, sen haitalliset aineet. Sillä on positiivinen vaikutus suoliston elintärkeään mikroflooraan ja auttaa puhdistamaan kolesterolia verestä.

Sitä enemmän pektiini sisältää hedelmää, parempi hyytelöimisominaisuudet omistaa.

Parhain hyytelöimisominaisuudet ovat karviaismarjat, mustaherukat ja viburnumin hedelmät, kvitteni, hapan omenat, appelsiinit, luumut, päärynät, persikat, kurpitsa ja punajuuret.

On outoa oppia, mutta kurpitsa sisältää pektiiniä enemmän kuin omenoissa ja punajuurissa.

Kaikilla mustikoilla ja mulperimarjoilla on hiukan alhaisemmat hyytelöimisominaisuudet (mutta silti niitä on).

Niiden jälkeen vadelmilla ja kirsikoilla on keskimääräiset hyytelöimisominaisuudet.

Geelin ominaisuudet ovat heikoimpia mansikat ja kirsikat.

Voit tarkistaa mitä hedelmämehulla on hyytelöimisominaisuustarvitset. Ota 2 rkl. alkoholia ja lisää siihen 1 rkl. hedelmämehua, ravista seosta ja katso, mitkä hyytymät muodostuivat. Jos se on yksi suuri, hedelmän mehulla on korkeat hyytelöimisominaisuudet, jos hyytymiä on kaksi, mehulla on keskimääräiset hyytelöimisominaisuudet.

Jos hyytymiä on paljon, niin pektiini mehu on hyvin alhainen eikä hedelmähyytelöä saada, jos et lisää uusia hyytelöimisaineita. Jos sedimenttiä ei ole lainkaan, mehu käytännössä ei hyytelöimisaineita.

Kun valmistat hedelmä- ja vihannesvalmisteita, voit käyttää niitä luonnolliset hyytelöimisominaisuudet.

Valmista lastalla suosikkihedelmiäsi, mutta herkullisin on omenat, luumut, persikat ja kvitteni.

Hedelmämehu on hyödyllisin tuote, joka on valmistettu tuoreista hedelmistä. Ne sisältävät suuria määriä mineraaleja, vitamiineja ja muita ravintoaineita.

Siirapit valmistetaan tuoreista hedelmistä lisäämällä sokeria, aromaattisia aineita ja sitruunahappoa. Niissä olevan sokerin ei tulisi olla alle 65%. Oikein kypsennetyllä siirapilla on hedelmien aromi, josta se on valmistettu. Herkulliset siirapit saadaan kirsikoista, vadelmista, ruiskukkaista.

Suositeltava: