2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Makeisten historia maassamme alkoi ottomaanien läsnäolon aikana. Sitten naiset keittivät kodeissaan kaikenlaisia hyytelöitä ja hilloa. Ne valmistettiin kaikenlaisista hedelmistä, vihreistä pähkinöistä, vesimelonikuorista ja ruusunlehdistä.
Yksi noiden aikojen suurimmista herkkuista oli valkoinen hillo. Se tarjoillaan kesällä lusikalla, joka oli kastettu lasilliseen jääkylmää vettä.
Valkoinen hillo oli oikeastaan erittäin paksu sokerisiirappi, joka tunnetaan nykyään fondanttina. Se on valmistettu erittäin tarkasti karkaistusta sokerista. Nykyään se on teollisuustuote ja se löytyy mistä tahansa kaupasta. Valitettavasti fondantin suurimmat mestarit eivät ole enää elossa.
Yksi menneisyyden suosituimmista jälkiruoista oli makea kakku, joka oli täytetty kurpitsalla tai omenoilla, sekä makeat kakut, jotka oli voideltu hunajalla tai valmistettu oshavilla.
Ennen vapautusta jälkiruokia kutsuttiin herkkuiksi. Erityistilaisuuksia varten isännät valmistivat ashuraa tai kolivoa. Tuona vuonna jälkiruokien valmistustapoihin vaikutti itämainen keittiö, jonka osoittavat heidän nimensä, jotka ovat säilyneet tähän päivään asti.
Kotikäyttöön tarkoitettujen makeisten lisäksi Turkin vallan aikana oli myös makeiden kiusauksien kauppiaita. Muistiinpanoista löytyy tarinoita siitä, kuinka salepin myyjät ilmestyivät ensimmäisenä aamuna kaduille. Se oli paksusti makeutettu juoma, joka tehtiin samannimisen kasvin juuresta.
Kun myyjät tulivat simidialaiset, suurilla korillaan, jotka oli täytetty lämpimällä valkoisella leivällä, ripoteltu seesaminsiemenillä. Niiden mukana tuli meijereitä, joissa oli kulhoja jogurttia.
Halvadji meni myös ulos keskipäivällä. Ne olivat upea näky - päähänsä ne kuljettivat valtavia alustoja, jotka oli vuorattu kolmen tyyppisellä halvalla - tahinilla, valkoisella saksanpähkinöillä ja värillisillä jauhoilla. Yhdessä heidän kanssaan bozadzhii tarjosi tavaroitaan.
Iltapäivällä rakkaimmat konditorit ilmestyivät basaariin. Heillä oli ohikulkijoiden edessä pyöreät tinalokerot jaettuna kuuteen sektoriin. Niissä oli järjestetty hyytelöitä, eri värisiä, mutta usein samoja makuja. Hyytelöt olivat erittäin lujia ja kulutettiin erityisellä kolmionmuotoisella lusikalla.
Viikonloppuna, sunnuntaina ja lomapäivinä kaikkialla kaduilla nähtiin kauppiaita, jotka kuljettivat tarjottimia kaikenlaisilla kiusauksilla - turkkilaisilla herkkuilla, viikunoilla, peksimeteillä, kuivatuilla päivämäärillä sekä erilaisilla sokereilla - peinerillä, karmiininpunainen, taivas. Suosituimpien tuotteiden joukossa oli sokeroituja ja erivärisiä kikherneitä. Se ostettiin myös häät.
1800-luvun lopulla kauppiaiden valikoima sisälsi jo tavallisia vohveleita tai sämpylöitä, jotka olivat täynnä kermaa, punaista ja keltaista limonadia, karkkeja, jäätelöä, siideriä ja paljon muuta. Valinta oli valtava ja maku taattu.
Suositeltava:
Joulumatka Tunnetuimpien Makeisten Maailmaan
Mikä on joulu ilman joulun evästeitä! Luultavasti olet samaa mieltä siitä, että niiden valmistaminen on yhtä tärkeää kuin lahjojen kääriminen. Koska makeat kiusaukset eivät ole vain osa lomaa, vaan myös valmistautumista siihen. Kun koko talo haisee herkullisen leivonnaisen, palaneen voin ja kanelin seoksen kauan ennen kuin se haisee paahdettua kalkkunaa.
Makeisten Salaisuudet
Yksi maailman helpoimmista kakkuista valmistetaan ostamalla valmiita kakkuja ja tahraamalla ne yhdellä paketilla makeutettua tiivistettyä maitoa ja kaksisataa grammaa voita. Koristele yläosa hedelmillä. Kun kakku on paistettu, älä jätä sitä pannulle pitkäksi aikaa.
Kuinka Voittaa Makeisten Nälkä
Makeat asiat ovat suurimpia nautintoja etenkin kauniille sukupuolelle, vaikka jotkut herratkin houkuttelevat syömään makeisia melko usein. Emmekä syyttää heitä. Lempijälkiruokasi on vaikea vastustaa, vaikka tiedät, että sinun on pakko, koska olet vain liioittanut sitä
Nämä Vinkit Vähentävät Nälkäsi Makeisten Suhteen
Ei ole sattumaa, että he kutsuvat sokeria valkoiseksi myrkyksi. Liiallinen saanti johtaa useisiin terveysongelmiin ja riskeihin. Näitä ovat diabetes, syöpä ja sydänongelmat. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä tulee liikalihavuus ja kaikki sen aiheuttamat haitat ja riskit.
Lyhyt Oluen Historia Ympäri Maailmaa Ja Maassamme
Olut on juoma, joka on sekä miesten että naisten suosikki, sekä nuorten että vanhojen. Hänen Majesteettinsa olut on yksi maailman vanhimmista juomista. Se valmistettiin 5000 vuotta ennen Kristusta. Muinaisessa Mesopotamiassa ja Sumerissa he rakastivat juoda olutta.
