2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ei voida sanoa, että shiitake-sienet ovat tyypillisiä alkuperäisille leveysasteillemme. Totuus on, että he saivat suosiota hyvin pian - noin yhä useamman kansainvälisen tuotteen pääsyn alkuperäiskeittiöön. Niiden suosio on kuitenkin perusteltua - koska niillä on suuria etuja terveydellemme.
Mutta mitä nämä sienet ovat? Ne ovat peräisin Itä-Aasiasta. Noin 83% tuotannosta kasvaa Japanissa, mutta viime vuosina niitä on tuotettu myös Yhdysvalloissa, Singaporessa, Kiinassa ja Kanadassa.
Nykyään niitä löytyy tuoreista, kuivatuista, jopa lisäaineina. Kuten muutkin sienet, ja shiitake ovat vähän kaloreita ja runsaasti kuitua. Lisäksi ne sisältävät suuria määriä B-vitamiinia ja arvokkaita materiaaleja, kuten seleeniä, mangaania, sinkkiä, kuparia.
Shiitake-sienillä on monia terveysvaikutuksia. Niiden uskotaan parantavan sydämen terveyttä, koska ne sisältävät kolme ainesosaa, jotka alentavat veren kolesterolitasoja. Shiitake-sienijauhe estää korkean verenpaineen.
Ne parantavat immuunijärjestelmän toimintaa. Yleensä annos 2 kuivattua shiitake-sieniä päivässä riittää tuntemaan tämän vaikutuksen. Tällä annoksella on havaittu, että tulehdustasot kehossa vähenevät ja immuunimarkkerit paranevat. Tutkijat uskovat, että vaikutus johtuu sienen polysakkarideista.
Shiitake sisältää ja ainesosat, joilla on potentiaalisia syöpää estäviä ominaisuuksia. Esimerkkejä ovat polysakkaridit. Ja vielä - itäisessä lääketieteessä yksi näistä sakkarideista injektoidaan yhdessä kemoterapian ja muiden hoitomuotojen kanssa immuunijärjestelmän ja tiettyjen syöpien ihmisten elämänlaadun parantamiseksi.
Muiden mahdollisten ominaisuuksien joukossa - nämä sienet lupaavat antibakteerista, virus- ja sienilääkettä. Ne vahvistavat myös luita, koska sienet ovat ainoa D-vitamiinin kasvilähde luonnossa.
Sen taso riippuu kuitenkin täysin shiitaken ja muun tyyppisten sienien kasvatusmenetelmistä. On kuitenkin tärkeää tietää, että shiitake tarjoaa vain D2-vitamiinia. Kehollemme erittäin tärkeää D3-vitamiinia voidaan saada öljyisistä kaloista ja muista eläintuotteista.
Shiitake-reseptit löytyvät linkistä.
Suositeltava:
Banaanien Hyödylliset Ominaisuudet - Mitä Meidän On Tiedettävä
Banaanit ovat yksi yleisimmistä ja kulutetuimmista trooppisista hedelmistä maailmassa. Ne ovat tyydyttävä ja terveellinen ruoka, joka tarjoaa meille upeita ravinteita, vitamiineja ja kivennäisaineita ja antaa meille suuren annoksen energiaa.
Purjojen Hyödylliset Ominaisuudet
Sipulien ja valkosipulin läheinen sukulainen, purjo löytää paikkansa monissa ruokissa, jotka rikastuttavat paitsi niiden makua myös ravintoarvoa. Purjo on myös syksy- ja talvipöydän suosikkituote. Se arvostettiin muinaisessa Egyptissä.
Kärsimyskukan Hyödylliset Ominaisuudet
Aikaisemmin Amerikassa passionfloweria käytettiin haavojen ja erilaisten mustelmien ja vammojen hoitoon. Nykyään rohdosvalmisteet suosittelevat sitä voimakkaasti stressiä, hermostuneisuutta ja unettomuutta vastaan. Sitä on käytetty menestyksekkäästi naisilla, jotka kamppailevat vaihdevuosioireiden kanssa.
Yrtti-omenan Hyödylliset Ominaisuudet
Monet ovat kuulleet yrttien parantavista ominaisuuksista, etenkin Bulgariassa. Niitä käytetään laajalti farmasiassa ja kosmetiikassa, mutta on myös sellaisia, jotka tuntevat vain kokeneet rohdosvalmisteet, jotka tietävät paitsi milloin valita, kuivata, mutta myös kuinka käyttää niitä.
Kanelin Hyödylliset Ominaisuudet
Kaneli on suosittu mauste piirakoille, kakkuille, jolla on erittäin voimakas tuoksu. On käynyt ilmi, että ruoanlaittoominaisuuksien lisäksi kanelilla on myös hyödyllisiä ominaisuuksia kehollemme. Näitä hyödyllisiä ominaisuuksia ei tietenkään voida johtaa, jos syömme leivonnaisten jälkiruokaa kanelilla, jossa on myös oikea määrä sokeria.
