2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Bourbon / Bourban / on eräänlainen amerikkalainen viski, joka on suosittu monissa osissa maailmaa. Siinä on keltainen väri ja makea nuotti. Erityisesti bourbon on tislattu alkoholijuoma, joka vaatii enimmäkseen maissin ytimiä. Juoman nimi tulee paikasta, jossa se valmistetaan ensimmäisen kerran. Tämä on Bourbonin kunta, joka sijaitsee Kentuckyn osavaltiossa.
Bourbon-tuotanto
Tämän tyyppinen alkoholi tislataan viljasekoitteesta. Maissipitoisuuden on oltava vähintään 51 prosenttia. Itse asiassa tämä on syy sen erityiseen makuun. Bourbon kypsyy savuisissa tammitynnyreissä. Toinen mielenkiintoinen yksityiskohta bourbonista on, että minkään värin käyttö ei ole sallittua, ts. Juoman on oltava täysin luonnollinen eikä se saa sisältää ainesosia, jotka millään tavalla muuttavat sen alkuperäistä painotusta.
Bourbon on kypsyttävä vähintään kaksi vuotta, jotta se kuuluu Straight Bourbon -luokkaan. Laadukkaat tuotemerkit tarjoavat yleensä vähintään neljä vuotta kypsytettyä alkoholia. On kuitenkin niitä, jotka tarjoavat halpoja tuotteita, jotka ovat kypsyneet vielä vähemmän. Mielenkiintoinen bourbonityyppi on ns. Hapan sose, joka erottuu sen voimakkaasta suolaisesta mausta. Sille on ominaista myös hieman hapan nuotti. Tämä tyyppi saadaan sen valmistuksessa käytetyn erityisen hapon ansiosta.
Bourbon-tarina
Bourbon on pitkä historia. Kaikki alkoi 1700-luvulla, kun Skotlannin ja Irlannin uudisasukkaat vastustivat alkoholiveroja Yhdysvalloissa. Kansannousun aloittajat vangittiin, mutta presidentti George Washington päätti anteeksi heille. Kapinalliset, jotka käyvät aktiivista alkoholijuomien kauppaa, asettuivat Kentuckyyn, missä heille tarjottiin maata. Niille tarjottujen alueiden joukossa on Bourbon, jossa alkoi amerikkalaisen viskin tuotanto.
Ohio-joen sataman ansiosta juoma jaetaan muualla Yhdysvalloissa. Bourbonin edellytys on, että se valmistetaan Yhdysvalloissa. Jos juoma valmistetaan samalla periaatteella, mutta Amerikan ulkopuolella, sillä ei ole oikeutta kantaa tätä nimeä. 4. toukokuuta 1964 bourbon julistettiin erottuvaksi tuotteeksi Yhdysvalloissa. Liittovaltion Bourbon-henkilöllisyysstandardit ovat jo olemassa.
Bourbon-sävellys
Bourbon on A-vitamiinin, B-vitamiinin, PP-vitamiinin, kalsiumin, fosforin, natriumin, kaliumin, mono- ja disakkaridien ja muiden aineiden lähde.
Bourbonin varastointi ja tarjoilu
Asiantuntijoiden mukaan bourbon on juoma todellisille harrastajille, ja kaikkien tulisi nauttia siitä omien mieltymystensä mukaan. Jotkut amerikkalaisen viskin ystävät muistuttavat kuitenkin, että ikääntyneempää bourbonia suositellaan tarjoiltavan aterian jälkeen, koska sillä on positiivinen vaikutus ruoansulatukseen.
Jokaisen on itse päätettävä, kuluttaako se sen puhtaassa muodossa. Se on myös valinnan asia, lisätäänkö jääkuutioita vai laimennetaanko se hiilihapotetulla vedellä vai muulla virvoitusjuomalla. Bourbon voidaan sekoittaa myös liköörin kanssa. Innokkaiden tuulettimien mukaan se tulisi kaataa kirkkaaseen lasiin, jolla on sylinterin muoto.
Täytä vain 1/3 kupista. Bourbon on humalassa hitaasti ja pienissä annoksissa, jotta voit täysin tuntea sen viehätyksen. Ennen juomista todelliset rakastajat haistavat sen, koska he haluavat nauttia sen uskomattomasta tuoksusta.
Jotkut asiantuntijat uskovat sen bourbon ei saa säilyttää jääkaapissa, vaan säilyttää huoneenlämmössä. Jos päätät silti syödä bourbon-juomisen aikana, voit lyödä vetoa savustetusta kalasta tai ostereista, mutta tietysti voit valita ravintolan omien mieltymystesi mukaan. Bourbonin kulutuksen pakollinen edellytys on edelleen miellyttävä seurue.
Bourbon ruoanlaittoon
Ajan myötä bourbon tulee yhä enemmän kulinaariseen maailmaan. Maissi-cocktailit ovat sekä naisten että herrojen suosikkeja. Bourbon sekoitetaan onnistuneesti mintun, soodan, erilaisten liköörien kanssa. Hedelmämakuja voidaan lisätä siihen. Itse asiassa viime vuosina bourbon on osoittautunut merkittäväksi ainesosaksi paitsi cocktaileissa myös joissakin kulinaarisissa erikoisuuksissa. Kokeneet kokit käyttävät sitä maustamaan sianlihaa, kalafileetä ja kanan pihvejä. Sitä käytetään myös tuoreiden salaattien ja herkullisten jälkiruokien maustamiseen.
Bourbonin edut
Kohtuullinen laadun kulutus bourbon ihmiskeholle on useita etuja. Tämä johtuu suurelta osin juoman sisältämästä maissista. Tämän tyyppinen alkoholi on antioksidanttien lähde, jolla on hyvä vaikutus kehomme. Bourbonin juominen, tietysti pieninä annoksina, alentaa verenpainetta ja laajentaa verisuonia. Samanaikaisesti sen kohtalainen kulutus vähentää aivohalvauksen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Usein bourbon on osa joitain hoitoseoksia, jotka auttavat takykardian, verenpaineongelmien ja huonon unen hoidossa. Maissijuoma auttaa ihmisiä, joilla on maha-suolikanavan vaivoja. Toisaalta tämän juoman käyttö lievittää hermostollista jännitystä ja rentouttaa. Kohtuullisella burbonin saannilla on myös myönteinen vaikutus sappirakon. Se toimii hyvin fyysiseen ja henkiseen väsymykseen.
Bourbonin aiheuttama vahinko
Siitä huolimatta bourbon on positiivisia ominaisuuksia, kuten mikä tahansa alkoholi, se voi olla erittäin vaarallinen. Maissijuomien usein ja kohtuuttomasti nauttiminen voi aiheuttaa alkoholimyrkytyksen. Raskaana olevien naisten ja imettävien äitien tulisi välttää bourbonin käyttöä. Vakavista sairauksista kärsivien tulisi myös olla varovaisia tämän alkoholijuoman käytössä.
