2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Jokaisen idea täydellisestä rentoutumisesta on erilainen, mutta melkein aina on yksi elementti - lasi, jossa on suosikki cocktail. Tarjoillaan rannalla tai takan edessä vuoristomajassa, ja siihen liittyy aina huoleton, lepo ja iloinen tunnelma. Siksi cocktailit ovat hyvin erilaisia ja sisältävät kaikenlaisia ainesosia, jotka tyydyttävät kaikkein kaikkein kaikkein kapriisimmat maut.
Se on erittäin suosittu ainesosa alkoholipitoisissa ja alkoholittomissa cocktaileissa grenadiini. Se on paksu ja makea granaattiomenasiirappi. Miksi tämä ainesosa on niin suosittu ja suosittu?
Se on peruslisäaine, joka luo juoman, muuttaa ja rikastaa sisältämiä ainesosia vaikuttamalla kaikkiin aisteihin - makuun, aromiin, väriin. Sitä käytetään eräiden hienoimpien cocktaileiden valmistamiseen, ja samalla sitä voidaan tarjoilla kevyeksi virkistäväksi limonadiksi. Se on yksi niistä yksinkertaisista juomista, jotka osoittautuvat nerokkaiksi, koska ne ovat ihanteellinen elementti kaikille, jotka rakastavat elämän ekstroja, toisin sanoen meille kaikille.
Grenadiinin historia, koostumus ja edut
Grenadiinin luominen kuulostaa melkein kuin merentakainen legenda. Grenadan saarella keksittiin jo vuonna 1891 herkullinen siirappi, joka oli alun perin saatu granaattiomenamassasta. Sokerisiirapin sekoittaminen mielenkiintoisen punaisen hedelmän mehuun antaa vaikuttavan tuloksen - grenadiinisiirappi - tiheä, hapan ja erittäin makea, uskomaton sekoitus makuelämyksiä.
Uskotaan, että grenadiini ei ole yhden tekijän työ, resepti on kansanmusiikki ja helppo tehdä kotona, kunhan päätuotteet ovat käsillä. Luomus on luonnollinen ja ekologisesti puhdas. Sen juominen on terveydelle hyödyllistä, koska hedelmää, josta alkuperäinen grenadiini on valmistettu - granaattiomenaa, pidetään elämän ja voiman hedelmänä, ja tämä on täysin perusteltu näkemys.
Vain 100 milligrammaa granaattiomenamehua sisältää 16 prosenttia päivittäisestä C-vitamiiniannoksesta, monia B-vitamiineja, kaliumia ja polyfenoleja. Gluteenia, jota yhä useammat ihmiset suvaitsevat, ei ole. Kalorit ovat myös vähäisiä, ja siksi on hyvä ottaa ruokavalioita.
Tällä upealla mehulla, josta suosittu siirappi valmistetaan, on myös parantavia ominaisuuksia - se lievittää päänsärkyä, suojaa sydänongelmilta ja sillä on jopa suotuisa vaikutus eturauhassyöpään. Tanniinit, jotka uutetaan sen saatuaan, pysäyttävät häiriön.
Klassisessa muodossaan grenadiini Tämä on alkuperäinen versio, jota on edelleen havaittu Välimeren maissa. Tätä he tekevät Espanjassa, Maghreb-maissa ja muissa.
Nyt markkinoilla näkyy mehu, joka perustuu mustaherukoihin, mansikoihin, vadelmiin tai kirsikoihin. Nämä muutokset aloittivat ranskalaiset. Heille nykyään mehu on 10 prosenttia mehua punaisista hedelmistä ja vanilja- tai hedelmäuutteista pienellä sitruunamehulla. Joskus lisätään muita mausteita.
Vaihtuu grenadiinin koostumus tuottajien taloudellisten etujen vuoksi. Esimerkiksi kirsikkamehu tai sen uutteet ovat halvempia kuin granaattiomena ja siitä valmistettu mehu. Mansikka, vadelma ja muut punaiset hedelmät voivat korvata alkuperäisen ja ovat edullisempia. Tämän nimen alla olevissa halvoissa tuotteissa ei ole mitään tuoretta, luonnolliset tuotteet on korvattu väriaineilla ja tuoksuilla.
Grenadiinin käyttö
Grenadiinin maku voi vaihdella sen tarkasta koostumuksesta riippuen. Klassisella tuotteella on erittäin makea maku ja se on erittäin viskoosi neste. Aitojen granaattiomenahedelmien aromi saa aistit loputtomaan fiestaan. Ja kaunista punaista väriä käytetään cocktaileja valmistettaessa punaisen sävyn muodostamiseksi, kuten Tequila Sunrise -cocktailissa. Sitä voidaan kuitenkin myös käyttää miellyttävänä punaisen maustettuna limonadina.
Isännät, jotka tietävät grenadiini, luo upeita mestariteoksia kotikeittiössä. Se löytää hyvän paikan kotona valmistetuissa piirakoissa, hyytelöissä tai erilaisissa mousseissa. Jäätelö saa maagisen maun grenadiinisiirappi.
Vain muutama tippa muuttaa juustokakun maun täysin. Vain mielikuvitus ja makumääritykset voivat olla puskuri makean siirapin kokeille.
Kuinka valmistaa grenadiinisiirappia kotona?
Ennen tämän kulinaarisen seikkailun aloittamista on tiedettävä perustiedot - grenadiinisiirapin sopivuus on muutama viikko.
Toinen tärkeä selvennys on, että käytettyjen astioiden täydellinen sterilointi on tarpeen.
Ainesosat ovat yksinkertaisia ja sisältävät vain 2 elementtiä - puoli litraa luonnollista granaattiomenamehua ja noin 500 grammaa sokeria.
Sekoitettua mehua ja sokeria keitetään, kunnes määrä on puolittunut. Tarvittava aika on yleensä noin 35 minuuttia.
Valmis siirappi jäähdytetään, siihen lisätään alkoholia, vaniljaa ja kaadetaan lasiastiaan, joka pidetään suljettuna.
Grenadine-cocktaileja
Monet onnistuneet cocktailit perustuvat tähän siirappiin - sekä alkoholipitoisiin että alkoholittomiin.
Mimosa-cocktail samppanjalla on houkutteleva vaihtoehto, mukaan lukien grenadiinimehu vodkalla, appelsiinimehu, samppanja ja appelsiinikoriste.
Kuuluisa Tequila Sunrise -cocktail on valmistettu 3 osasta tequilaa, 6 osasta tuoreita sitrushedelmiä, ja grenadiini on 1 osa, joka antaa tämän ilmeen kauniille auringonnousulle, joka lumoaa.
Hieno tilaisuus bulgarialaiseen ruokaan on Sea Breeze -cocktail, koska se valmistetaan aprikoos brandyn, greippimehun sekä karpalon ja grenadiinin kanssa. Jos konjakki poistetaan, saat alkoholittoman cocktailin. Tämä vaihtoehto sopii myös lapsille kuumina kesäpäivinä, koska se sammuttaa jano.
Alkoholittomat cocktailit ovat myös erittäin kiinnostavia. Täydellinen cocktail nuorille tytöille, joilla ei ole alkoholia, perustuu alkoholittomiin makeisiin seoksiin, kuten Multifruit, joiden valmistamiseen sekoitetaan appelsiini-, ananas- ja sitruunamehua lisäämällä grenadiinisiirappia. Cocktail on makea ja lempeä ja erittäin suosittu tyttöjen keskuudessa.
Herkullinen alkoholiton seos nimeltä Vulcan on myös helppo valmistaa kotona. Appelsiini, mango, sitruunamehu ja muutama tippa grenadiinia ovat miellyttävän ja virkistävän juoman ainesosia. Jos lisäät vähän samppanjaa ja koristele lasin sitruunaviipaleella, siitä tulee alkoholijuomaa.
Grenadiinin esiintyminen muissa juomissa
Joissakin kaupoissa grenadiinia myydään sekoitettu alkoholin kanssa ja on itsenäinen juoma, mutta silloin sitä ei voida sisällyttää siirappeihin ja sitä käytetään pääasiassa alkoholijuomiin. Itse asiassa tällainen seos on enemmän kuin likööri. Sitä tarjoillaan lähinnä liharuokien mukana.
Viime vuosisadan lopulla jotkut Euroopan maat tuottivat olutta, johon oli lisätty grenadiinia, mikä neutraloi katkeran maun, joka oli epämiellyttävä monille. Jotkut kulinaariset asiantuntijat suosittelevat sen lisäämistä kahviin rikkaan maun korostamiseksi. Grenadiinia voidaan lisätä erilaisiin juomiin uuden ja mielenkiintoisen maun saamiseksi.
On tarpeen selventää, että kun ostetaan valmiita grenadiinia, etiketti on luettava huolellisesti, koska tarjolla on monia tuotteita, jotka koostuvat vain keinotekoisista ainesosista ja väriaineista, todellinen grenadiini.
