Plussat Ja Haitat Sokeriton Purukumi

Video: Plussat Ja Haitat Sokeriton Purukumi

Video: Plussat Ja Haitat Sokeriton Purukumi
Video: Pepsodent Purukumi 2024, Syyskuu
Plussat Ja Haitat Sokeriton Purukumi
Plussat Ja Haitat Sokeriton Purukumi
Anonim

Vanhemmat ja hammaslääkärit ovat jo pitkään tienneet, että liiallinen sokerin kulutus pilaa hampaat. Karies esiintyy, kun bakteerit muuttavat sokerin syövyttäväksi emalihapoksi.

Viime aikoina kysymys sokeriton purukumin eduista on kuitenkin tullut yhä kiistanalaisemmaksi. Brittiläisten tutkijoiden äskettäisen tutkimuksen mukaan makeutusaineita sisältävän purukumin säännöllinen pureskelu voi johtaa suurten määrien aspartaamin kertymiseen elimistöön. Tutkimuksen kirjoittajien mukaan aspartaami lisää rasvan kertymistä elimistöön 40% enemmän kuin tavallinen sokeri.

Aspartaami on makeutusaine, joka löydettiin vahingossa vuonna 1965. Yli 100 turvallisuustutkimuksen jälkeen FDA hyväksyi tuotteen vuonna 1981, mikä osoittaa, että se ei lisännyt maligniteettien kehittymisen riskiä eläimillä. Aspartaami on noin 200 kertaa makeampi kuin sokeri. Toisin kuin muut makeutusaineet, sitä ei tule käyttää ruoanlaitossa, johon liittyy lämpökäsittely.

British Dental Journalin julkaiseman toisen tutkimuksen mukaan tästä on hyvin vähän todisteita. On jopa havaittu, että yleisimmin käytetyt makeutusaineet, kuten ksylitoli ja sorbitoli, voivat aiheuttaa emalivaurioita, kun niitä käytetään yhdessä lisäaineiden, kuten säilöntäaineiden, keinotekoisten aromien ja värien kanssa.

Purukumi
Purukumi

American Food and Drug Association ja Euroopan unioni ovat hyväksyneet ksylitolin käytön purukumissa, koska uskotaan, että se ei käy syövyttävässä emalihapossa, mutta lisää myös entsyymien tuotantoa sylissä, mikä on hyvä estämään muodostumista karieksen.

Ksylitoli on itse asiassa sokerialkoholi-makeutusaine, jota esiintyy luonnossa ja jota voidaan käyttää makeuttamaan monenlaisia sokeritonta tuotteita, mukaan lukien purukumi, makeiset, lääkkeet ja muut suuhygieniatuotteet.

Suuri määrä laaja-alaisia ja kenttäkokeita on osoittanut, että ksylitolilla makeutetun kumin tai makeisten säännöllinen käyttö voi vähentää karieksen (karieksen) ilmaantuvuutta 35–100%.

Joten ksylitolista on paljon kiistoja, mutta tutkimus on varmasti osoittanut, että se on parempi vaihtoehto kuin sen halvempi vaihtoehto - sorbitoli, joka fermentoi.

Suositeltava: