2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Omena määritellään hedelmien kuningattareksi. Erinomaisen maun lisäksi se on myös eniten lajikkeita sisältävä hedelmä. Yli 10000 erityyppistä lajiketta tunnetaan ympäri maailmaa omenat - enemmän kuin tarpeeksi tyydyttää kaikkein kapriisimpi maku. Eri tyyppiset omenat eroavat kypsymisajankohdasta, kuoren väristä ja hedelmän mausta.
Viime aikoihin asti lastenlääkärit suosittelivat, että omena olisi ensimmäinen hedelmä, joka sisällytetään lapsen ruokavalioon. Ja vaikka useimmilla vauvoilla ei ole ongelmaa juoda juuri puristettua omenamehua tai kuluttaa omenasosea, tuoreessa tutkimuksessa todettiin, että 75% ihmisistä, jotka kärsivät ruoka-allergioista, ovat allergisia omenat.
Allergiset reaktiot, jotka voivat häiritä ihmisiä, joihin tämä ruoka-allergia vaikuttaa, vaihtelevat lievistä vatsan ärsytyksistä suun tai kielen haavaumiin. Reaktiot riippuvat sekä yksilöiden suvaitsemattomuuden asteesta että yksittäisistä lajikkeista.
Tutkijat ovat havainneet, että jotkut lajikkeet, kuten Golden Superb tai Granny Smith, aiheuttavat paljon enemmän ärsytystä kuin jotkut muut lajikkeet.
Molekyylibiologit, johtavat allergologit ja kasvitieteilijät yrittävät kartoittaa allergisia reaktioita eri omenalajikkeille. Sen avulla he toivovat löytävänsä hypoallergeenisimmat lajikkeet. Siksi he toivovat eristävänsä geenit, jotka ovat vastuussa intoleranssireaktiosta, jonka hedelmät aiheuttavat kulutettaessa. Kun tämä geeni on onnistuneesti eristetty, tutkijat voivat tuottaa uudenlaisen omenalajin, josta se puuttuu tai "hiljennetään".
Alessandro Bottonin mukaan: Tällaisiin uusien lajikkeiden luomiseen liittyviin kokeisiin on suhtauduttava äärimmäisen varovasti, koska geenitekniikan suhteen tulokset voivat olla arvaamattomia.
Uutta hypoallergeenista lajiketta kehittävät tutkijat varoittavat, että tällaiset kokeet edellyttävät mahdollisten sivuvaikutusten pitkäaikaista seurantaa.
Allergeenien vähentäminen erilaisissa elintarvikkeissa on erittäin tärkeää kansakunnan terveydelle, sanoi tohtori Lynn Freuer New Castle -yliopistosta, Iso-Britannia. Mutta onko geenitekniikka ainoa vaihtoehto tällaisissa tapauksissa?
Hänen mukaansa: "Vaikka alun perin monet ihmiset, jotka eivät siedä omenoita, suhtautuivat myönteisesti mahdollisuuteen kuluttaa uusi, hypoallergeeninen geneettisesti muunnettu lajike omenat, perinteiset, luonnossa esiintyvät lajikkeet suosivat edelleen selkeästi."
Äiti Luonto on huolehtinut kaikista lapsistaan - myös niistä, jotka kärsivät suvaitsemattomuudesta omenoita kohtaan. "Vastaukset ovat edessämme", sanoi italialainen kasvitieteilijä Padovan yliopistossa, tohtori Alessandro Botton.
On olemassa monia sopivia lajikkeita, kuten Jonagold tai Gloucester, joissa suvaitsemattomuuden reaktio on merkityksetön. Luonnollisen risteytyksensä kautta voidaan luoda uusi lajike hypoallergeeniset omenatjotka eivät aiheuta allergisia reaktioita kuluttajille.
Suositeltava:
Kuinka Turvallisia Keinotekoiset Makeutusaineet Ovat?
Keinotekoiset makeutusaineet käytetään makeuttamaan juomia ja ruokia. Ja tässä herää kysymys, kuinka turvallisia he ovat? Totuus on, että vaikka väitetään, että keinotekoisten makeutusaineiden käytöstä voi ilmetä haittavaikutuksia, asiantuntijat ovat määrittäneet tarvittavan annoksen, joka on kirjoitettu makeutusaineen esitteisiin.
Bulgarialaiset Asiantuntijat: Munanmaalit Ovat Turvallisia
Alkuperäiset asiantuntijat toteavat kategorisesti, että munanmaalit pääsiäisenä ovat täysin turvallisia niiden sisältämistä E102- ja E122-väriaineista huolimatta. Joillekin käyttäjille E102: n käyttö on huolestuttavaa, koska tämän väriaineen sanotaan aiheuttavan allergisia reaktioita ja kilpirauhasen kasvaimia.
Todistettu! Kalat Ja Simpukat Bulgariassa Ovat Turvallisia
Simpukat ja kalat Mustanmeren alkuperäisellä rannikolla ovat täysin turvallisia käyttää. Niissä ei ole myrkyllisiä alkuaineita normaalin yläpuolella. Viimeisin toksiinien esiintymistä äyriäisissä koskeva tutkimus osoittaa selvästi, että Mustallamerellä pyydettyjen kalojen ja simpukoiden kulutus on turvallista.
Elintarvikkeet, Jotka Ovat Turvallisia Kulutukseen Viimeisen Käyttöpäivän Jälkeen
On olemassa syy, jolla on etiketti elintarvikkeiden säilyvyysaika , mutta tämä syy ei aina ole sitä mieltä olet. Jotkut päivämäärät on painettu siten, että kuluttaja tietää, milloin tietty ruoka on hävitettävä, mutta muissa tapauksissa tuotetarra on tuoreuden merkki eikä viimeinen käyttöpäivä.
Ovatko Kasviperäiset Tuotteet Turvallisia Markkinoilla?
Olet todennäköisesti nähnyt valtavan määrän kasviperäisiä lääkkeitä, jotka seisovat apteekkien ja luontaistuotekauppojen hyllyillä. Useimmat ihmiset uskovat, että rohdosvalmisteet tai muut luonnollisiksi merkitty tuotteet ovat täysin turvallisia ja tehokkaita.
