2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kasvit ovat yksi luonnon suurimmista aarteista, ja kukin niistä on ehdottomasti yksittäinen laji, jolla on oma väri, muoto ja aromi. Niiden kemiallinen koostumus sisältää lukuisia yhdisteitä, jotka ovat tärkeitä paitsi elintoimintojensa, myös ympäröivän maailman kannalta.
Meidän on tunnustettava, että kaikki luonnossa on niin keksitty, että lajien välillä on täydellinen harmonia ja täydentävyys. Yksi tämän harmonian tavoitteista on suurin mahdollinen vaihtelu. Luonto on luonut monia mekanismeja kullekin organismille selviytymään ympäristöstään.
Fytontidit ovat erittäin aktiivisia kasviaineita, joilla on kyky estää sienien, bakteerien ja joidenkin virusten kasvua. Ne löysi vuonna 1928 venäläinen biologi Boris Tokin, joka löysi antibakteerisia aineita joistakin korkeampien kasvien elimistä. Tokin kutsui löytöään phytoncideiksi, mikä tarkoittaa fytonikasvia (phyton - plant, caedo - killer).
Nykyään fytonisidit on löydetty yli 3000 kasvilajista. Ne ovat erittäin epävakaita ja puhtaassa tilassaan kiteitä tai nestemäisiä. Oletetaan, että yksittäisen kasvin phytoncide-ominaisuudet riippuvat kemikaaliryhmästä tai vain yhdestä aineesta - eteeriset öljyt, balsamit, hartsit, orgaaniset hapot, alkaloidit, tanniinit, glykosidit ja monet muut.
Fytontisidit ovat olleet tunnettuja muinaisista ajoista lähtien, ja Egyptissä niitä käytettiin muumiointiin. Niiden kemiallista koostumusta ei ole täysin ymmärretty, mutta niiden toimintoja on tutkittu hyvin. Kasvien yksittäiset osat sisältävät erilaisia määriä fytontideja. Niiden voimakas antibakteerinen vaikutus on sitä vahvempi, mitä suorempi kasvin kontakti bakteerien kanssa on.
Fytontsidien lähteet
Kukinta on voimakkaimpien fytonisidien vapautumisjakso, mutta jotkut kasvit vapauttavat niitä jatkuvasti. Nämä ovat palkokasvit, koivu, laventeli, minttu, koivu, valkosipuli, kataja ja muut.
Valkosipuli <- tyypillinen esimerkki erittävistä kasveista fytonisidit jatkuva, mutta vahvin ero on sipulien kypsymisen aikana. Tämä on sopivin ajanjakso käytettäväksi korjaustoimenpiteenä. Valkosipuli on yksi suosituimmista kansanlääkkeistä vakavien sairauksien hypertension ja ateroskleroosin hoidossa. Valkosipulin on osoitettu alentavan triglyseridejä ja kolesterolia, alentavan verenpainetta ja toimivan vastalääkkeenä lyijymyrkytykselle. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että sillä on myös positiivinen vaikutus kilpirauhaseen. Muista, että fytonisidien vapautumisaste valkosipulista pienenee kuivauksen yhteydessä.
Mäkikuisma - fytonisidit, jotka ovat osa sitä, on laaja valikoima antibakteerisia. Sitä käytetään pohjukaissuolihaavan hoitoon, koska se stimuloi limakalvon regeneratiivisia prosesseja.
Rosmariini - sisältää fytonisideja, jotka stimuloivat kehon yleistä vahvistumista ja puolustusta. Se on erityisen hyödyllinen pitkän sairauden jälkeen. Parantaa ruokahalua, stimuloi mahalaukun ja sapen eritystä. Sillä on hyvin laaja valikoima antimikrobista vaikutusta stafylokokkeja, salmonellaa ja streptokokkeja vastaan.
Piparjuuri - klassinen esimerkki erittäin aktiivisen läsnäolosta fytonisidit. Siitä vapautuvilla haihtuvilla aineilla on vielä laajempi vaikutusalue kuin valkosipulilla. Sillä on erittäin voimakkaita antimikrobisia ominaisuuksia.
Salvia - sillä on antiseptinen vaikutus useisiin patogeenisiin bakteereihin. Samaan aikaan sillä on sekretolyyttinen, choleretic ja anti-inflammatorinen vaikutus. Sitä käytetään laajalti keuhko- ja maha-suolikanavan sairauksissa.
Mänty - männyn kärjet / etenkin kukinnan aikana / ovat erittäin runsaasti fytonisideja, joilla on voimakkaita antimikrobisia ominaisuuksia. Hunajauutetta sisältävät siirapit ja männyn neulat ovat erittäin arvokkaita keuhkosairauksien, erityisesti keuhkotuberkuloosin, yhteydessä.
Muut erittäin rikkaat lajit fytonisidit ovat purjo, sipuli, peruna, nokkonen, tomaatti, porkkana, paprika, omenat, mansikat, nauri, viinirypäleet, sitrushedelmät. Phytoncides ne vapauttavat myös saksanpähkinälehtiä, laventeli-, lehmus-, mänty- ja setripuita, koiruohoa, lila, hevoskastanja, ohdake, suolaheinä, eukalyptus ja monia muita.
Fytontsidien edut
Kasvien lähettämien fytonisidien hengittämisellä on positiivinen vaikutus keuhkoihin, ja lisäksi niillä on vahva anti-allerginen ja anti-inflammatorinen luonne. Fytonisideilla on kyky pysäyttää mikro-organismien kasvu ja kehitys, samanlainen kuin ei niin vaaraton synteettinen antibiootti.
Jonkin verran fytonisidit niillä on suotuisa vaikutus ihoon ja siitä tulee siksi välttämätön ainesosa monissa kosmeettisissa valmisteissa. Niillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan. Viime vuosina kaneliöljyllä on havaittu olevan fytonisiditjotka tuhoavat leivän, salamin ja lihatuotteiden homeen tuottamia myrkkyjä, mikä on syöpää aiheuttava.
