Englantilaista Teetä

Video: Englantilaista Teetä

Video: Englantilaista Teetä
Video: Taistelu teestä 2024, Syyskuu
Englantilaista Teetä
Englantilaista Teetä
Anonim

Eurooppalaiset perinteet juomaan teitä tulivat enimmäkseen Englannista. Sen tiedetään juovan teetä kello viisi iltapäivällä - viiden kellon teetä. Tämä tyyli liittyy iltapäivän aamiaiseen.

Brittiläiset juovat satakuusikymmentäviisi miljoonaa kupillista teetä vuodessa. He mieluummin juovat teetä perheympäristössä - 86 prosenttia tenttikuppeista on kotona.

Englantilainen tapa juoda teetä on mahdotonta ilman itse esittelyä ja katsojia. Kyky palvella pöytää kauniisti ja kaataa teetä niin, että se ei kaada pisaraa kuppien ulkopuolelle, samoin kuin kyky käydä rennossa keskustelussa.

Klassisessa muodossaan englantilainen tapa juoda teetä on jopa hieman puolueellinen. Seremonian keskellä eivät ole ihmiset, vaan talo, jossa teetä tarjoillaan.

Englantilaista teetä
Englantilaista teetä

Englantilaista teetä tarjoillaan nestemäisen kerman tai maidon kanssa. Esilämmitä tyhjä teekannu ja kaada sitten teetä siihen suhteessa yksi teelusikallinen teetä yhteen kupilliseen vettä plus yksi teelusikallinen teekannuun.

Kaada kiehuvaa vettä ja jätä viiden minuutin ajaksi. Kaada lämmin, mutta ei kuuma maito lämmitettyihin kuppeihin - kaksi tai kolme ruokalusikallista, ja lisää sitten maitoon teetä.

Englantilaiseen teeseremoniaan sopivia ovat antiikki teekannu, paksut viime vuosisadan kirjat, valkoinen pöytäliina ja ruudullinen teekannun viltti sekä inkiväärisuudelmat.

Voit valmistaa ne kahdesta munanvalkuaisesta, viisikymmentä grammaa jauhettua sokeria, puolet tl inkivääriä, neljä ruokalusikallista kermaa, hienoksi hienonnettu pala inkivääriä.

Kuumenna uuni sata viisikymmentä astetta. Laita leivinpaperia pannulle. Vatkaa munanvalkuaiset lumessa ja lisää vähitellen hienosokeri ja jauhettu inkivääri.

Laita seos ruiskuun ja purista paksuja lyhyitä viivoja suurelle etäisyydelle toisistaan.

Paista puolitoista tuntia, kunnes vaalean kultainen. Kun suudelmat ovat jäähtyneet, sekoita kerma hienonnettuun inkivääriin ja liimaa suudelmat kaksi kerrallaan, ripottele ne jauhesokerilla.

Englantilaisessa teessä on erilaisia kakkuja, sämpylöitä ja keksejä, jotka tarjoillaan kauniissa kulhoissa ja tarjoillaan yksittäisille vieraille pihdeillä.

Suositeltava: