Onko Keltainen Juusto Hyödyllinen?

Video: Onko Keltainen Juusto Hyödyllinen?

Video: Onko Keltainen Juusto Hyödyllinen?
Video: Juuston valmistuksen salaisuus 2024, Marraskuu
Onko Keltainen Juusto Hyödyllinen?
Onko Keltainen Juusto Hyödyllinen?
Anonim

Jotta ymmärtäisimme, onko keltainen juusto hyödyllinen vai ei, meidän on tutustuttava sekä sen ominaisuuksiin että tuotantomenetelmiin, jopa hinta-arvoon.

Suurimmaksi osaksi erityyppiset juustot sisältävät suuren määrän rasvaa ja kaloreita. Niiden ohella heillä on kuitenkin myös paljon kalsiumia, jolla on useita etuja. Niiden sisältämä linolihappo - CLA (lenoleenihappo) vähentää syövän, sydänsairauksien ja diabeteksen riskiä. Se auttaa myös laihtua estämällä rasvan kertymistä.

Siksi rasvaisia juustoja, joilla on vahva aromi ja runsas maku, kuten fetaa, parmesaania ja sinihomejuustoa, pidetään hyödyllisinä. Toisaalta vähärasvaiset keltaiset juustot (18-20%) määritellään haitallisiksi. Näillä tyypeillä ei ole tyypillistä keltaisen juuston makua, ja ne ovat käytännössä hajuttomia. Ne eivät aiheuta nopeaa kylläisyyttä kuin muut, ja ne voidaan helposti syödä liikaa.

Sireeni
Sireeni

Toinen positiivinen piirre, joka pätee yleensä maitotuotteisiin, on korkea kalsium- ja magnesiumpitoisuus. Niitä pidetään rauhoittavina tuotteina, koska ne rentouttavat lihaskuituja. Ja korkean rasvapitoisuuden vuoksi uskotaan, että ne voivat helposti hillitä "stressin" nälkää.

Päivittäinen keltaisen juuston (jopa 15 g) kulutus voi todella edistää rasvanpolttoa tai laihtumista. Kalsiumpitoisten elintarvikkeiden on osoitettu auttavan laihtumista. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että keltaista juustoa voidaan käyttää rajoittamattomina määrinä.

Juustotyypit
Juustotyypit

Kun valitset keltaista juustoa, sinun on pidettävä mielessä muutama ominaisuus. Älä osta vaahtoavaa ja erittäin raskasta keltaista juustoa. Jos pakkauksessa on sameaa nestettä, etikettiä ja valmistajaa ei ole, etkä näe selvästi viimeistä käyttöpäivää.

Jos sillä on oston jälkeen erittäin epämiellyttävä haju, hapan tai katkera maku, outo (valkoinen) väri ja pienet reiät leikkaamisen jälkeen, hävitä se heti.

Keltaisen juuston hinnan määrää väistämättä laatu. Jos ostat halpaa keltaista juustoa, valmistaja on todennäköisesti epäilyttävä, laadultaan hallitsematon ja tuotteiden haihtuva.

Kalliimpi keltainen juusto on todennäköisesti parempi kuin halvempi juusto, mikä tarkoittaa huonompaa laatua. Ei ole ollut kauan salaisuus, että maidossa ei vain maitoa käytetä keltaisen juuston valmistuksessa.

Suositeltava: